傳說中有美麗書牆的大地酒店，我終於來插旗啦！
許多美食家、老饕朋友對大地酒店的餐點均讚不絕口
我行前還小心翼翼的問了幾個挑剔的朋友，都獲得相當不錯的評價
我就放心大膽地前往囉 ^^
大地酒店喜歡廳
營業電話：(02)5551-8888
營業地址：台北市北投區奇岩路一號
訂房網址：https://goo.gl/ws9TDC
一進門就看見鼎鼎大名的光陰部落藏書閣
真是嘆為觀止的美麗啊！
附上一張官方提供的照片，從上方拍下來、陽光灑落一地的模樣也好美！
這天是由胡姊邀請我們一起喝來大地酒店喝春酒 (是這樣說嗎？)
正好本日的3、4月壽星也多，順便也慶祝雙魚趴、牡羊趴 (胡說八道)
這次來大地酒店喜歡廳
享用的是季節限定、春天專屬的「花漾套餐」，每客1,880元+10%
套餐包含「花語呢喃手工麵包」、開胃小品「瑰麗佳人」、「月下美人曇花炙燒干貝」
「出水芙蓉慢燉南瓜濃湯」、「詩情花意迷迭鴨胸甜菜燉飯」
主餐「洛神花嫩煎小羊襯晚香」或「番紅花鮭魚之芙蘿拉」二選一
「花漾甜心」及「粉櫻之約荔枝凍齡茶」
「花漾套餐」裡的餐點，每一樣都美得跟藝術品一樣
下手之前都要忍不住再三端詳、讚嘆不已
花語呢喃手工麵包：紅麴、抹茶
開胃小品「瑰麗佳人」：玫瑰花般的煙燻鮭魚，灑上洛神花碎及金箔
從一開始就吃得出來，西餐主廚葉銘富相當講究養生健康
餐點大多清爽無負擔，就算嚷嚷著要減肥的我，吃起來也沒有罪惡感
特別的是右邊的茄子奶油，這也太酷
不過蒜味很重，其實比較像大蒜奶油醬，嘿嘿，好吃喔！
差點破功越挖愈多，因為好香啊這奶油！
煙燻鮭魚捲成玫瑰花瓣的形狀，還撒上金箔與洛神花真的好美啊！
沒有腥味的燻鮭魚，讓我一口接著一口吃，美味❤️
前菜沙拉「月下美人曇花炙燒干貝」
炙燒過的北海道大干貝又嫩又鮮甜，擺盤也絲毫不馬虎
像櫻花花瓣的其實是小洋蔥，用甜菜汁煮過所以呈現粉紅色
裏頭一粒粒像珍珠般的是西谷米，最後再用綠色的香菜醬裝飾，美麗極了！
湯品「出水芙蓉慢燉南瓜濃湯」
真的是每一道都驚喜耶！果然是「食藝套餐」
以南瓜mix馬鈴薯的濃湯為基底，再把百合一片片的與馬鈴薯泥結合
宛如水出芙蓉，優雅又養生的一品，太美啦！
小主餐「詩情花意迷迭鴨胸甜菜燉飯」
低溫烹調的櫻桃鴨再煎過，香香嫩嫩的好滋味很迷人
燉飯粉紅色的好美，原來加了甜菜與起士
義大利米的硬度剛剛好，是我喜歡吃的口感
中場休息，來個酸溜溜的檸檬sorbet清清口氣再繼續
主餐「洛神花嫩煎小羊襯晚香」或「番紅花鮭魚之芙蘿拉」二選一
番紅花鮭魚之芙蘿拉
因為我還沒能克服羊肉的障礙，所以選了鮭魚，嘿嘿！
是說，這鮭魚的口感讓我大大驚訝！
一般鮭魚熟了之後，口感會比較乾柴
但這兒的鮭魚，明明是熟的，卻軟嫩得跟煙燻鮭魚一樣，口感極好
原來，主廚以攝氏48度低溫烹調鮭魚
讓魚肉維持最鮮甜的熟度，口感也維持在最嫩的狀態，很厲害ne！
鮭魚上方鋪滿蝦夷蔥及巴西里、下方有碗豆泥
旁邊用綠櫛瓜捲、番紅花醬點綴，象徵花神「芙蘿拉」春臨大地
真的是，每一道菜都如詩如畫，這麼漂亮也太Over！
洛神花嫩煎小羊襯晚香
以羊菲力為主角，採低溫攝氏62度烹調，佐洛神花及肉汁熬煮而成的醬汁
搭配紅蘿蔔泥、新鮮時蔬，及別名夜來香的晚香玉筍
(( 以上是新聞資料，我沒有吃 ))
聽吃羊肉的朋友說，很好吃！
飲品「粉櫻之約荔枝凍齡茶」
淡淡的荔枝風味佐玫瑰蜜，還有美麗的山櫻花果凍漂浮著
清爽微甜的飲品，飯後來一杯很適合
好美呀 *轉圈圈*
不過胡姊說，山櫻花苦苦的 (還好我有聽到)
有記得不要吃到山櫻花，哈哈哈
甜點「花漾甜心」
水晶果凍、玫瑰荔枝醬及香草冰淇淋的組合，好像漂亮的花園啊！
不只看起來漂亮，份量也很足夠
大地酒店貼心的為我們三、 四月份的壽星慶祝，肛溫蛤！
是我最喜歡的草莓奶油蛋糕 *繼續轉圈圈*
這個蛋糕也獲得胡姊的讚美，說做得很好吃耶 (我也覺得)
這套好漂亮的「花漾套餐」
即日起只賣到五月底
想要嘗鮮的朋友們，手腳要快囉：)
********** 本文感謝大地酒店喜歡廳邀請 **********
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