對於身為老萬華人的我來說
這家曾被CNN推薦的南機場彰化肉圓
感覺是既熟悉又陌生
印象中小時候就曾經嚐過他的美味
但年代久遠記憶早不可考…
加上近年來要排隊營業時間又短
所以很少有機再回來嚐嚐這回憶的滋味~
剛好最近有機會吃到幾家知名的肉圓店
這天決定無論如何都要衝一下做個比較
順便回味一下這南機場彰化肉圓的老味道！
南機場彰化肉圓
地址：台北市萬華區中華路二段313巷20號
營業時間：1330~賣完為止 (公休不定)
南機場彰化肉圓的營業時間是1330~賣完為止
大概下午四點左右就會賣完收攤
平日排隊人潮雖然也不少
但等候時間約莫15分鐘左右比想像中來的快
南機場彰化肉圓的價目表
招牌的彰化肉圓一粒45元
另外就是香菇魚丸湯、貢丸湯一份45元
面對著絡繹不絕的排隊人潮
南機場彰化肉圓老闆的雙手幾乎沒停下來休息過
不間斷的重複著-下油鍋、翻面、檢視、起鍋裝碗…
一顆顆肉圓等著上桌滿足饕客的味蕾
醬汁是肉圓的靈魂之一
淋上米白色的甜醬、醬油膏以及蒜泥再灑點香菜末
就是一碗讓人甘願排隊的傳統美食小吃-彰化肉圓
喜歡吃辣可以請老闆娘加點辣醬也很對味喔!
彰化肉圓 45元
跟近期吃過的 東區阿財彰化肉圓 比較
單顆價格就足足貴上十元
但南機場彰化肉圓看起來體性較大些
內餡的豬肉與筍絲的份量也比較多
辣醬帶點辛辣的滋味搭配肉圓吃很過癮
不能吃辣的請斟酌食用囉
大塊的豬肉餡料醃漬入味
嫩中帶勁入口鮮甜味美
豬肉餡底下是滿滿的細切筍絲
跟豬肉餡一起入口更添微爽脆口感
軟中帶Q的肉圓皮沾附滿滿的醬汁
甜甜鹹鹹的傳統滋味就是最讚的台式下午茶
綜合湯 45元
跟我一樣想要魚丸湯與貢丸湯兼得
那就跟老闆娘說要一份綜合湯吧!
在這裡要提醒各位食客一件很重要的事
那就是包餡魚丸的內餡含油所以很燙！很燙！很燙！
我太急著咬開內餡拍照結果嘴唇就被燙了一個水泡…
除此之外這魚丸Q彈肉餡也鮮美是好吃的魚丸！
肉質緊實Q彈的豬肉貢丸也是鮮甜味美
所以不只是彰化肉圓好吃，貢丸湯、魚丸湯也都推薦喔!
有機會來到南機場附近覓食
來一份排隊的彰化肉圓加魚丸、貢丸湯
享受台式下午茶也是不同的體驗囉！
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