眾所期盼的一蘭拉麵終於來台灣了 *淚*
這次不是放羊的孩子了，確定於6/15正式營業！
而且，一樣是24小時營業，早餐吃一蘭不是夢！
一蘭台灣交通超方便，位於信義區松仁路
市府站、象山站步行10分鐘內均可達
一蘭台灣
營業電話：(02)2758-3868
營業地址：台北市信義區松仁路九十七號「２號交易廣場」１樓Ａ室房屋
營業時間：24小時
粉絲團：https://www.facebook.com/一蘭台灣-1868706036708418/
一蘭台灣座落信義計畫區松仁路97號
站在松仁路上就看得到大大的紅色綠色相間的一蘭
面對正門，左邊是入口、右邊是出口
排隊的話請排左邊這個門
入口
出口
官方表示，正式營業之後出口處會有斜坡
方便行動不便的輪椅族出入，就感心！
跟日本一樣
門口就有顯示板看見哪裡有空位
沒有客滿的時候可自行就坐
客滿的時候請在門口耐心排隊等候
引進大家熟悉的K書中心座位
一人一個隔間
目的是要讓大家專注地享用拉麵的美味
在日本吃過一蘭的朋友們有發現嗎？
台北的座位寬敞許多喔！真是令人驚喜呢！
其中座位29-32的椅子可以移動
方便放置嬰兒椅或是輪椅，太貼心了！
趕緊坐好準備K書吧(毆
點餐方式座位上寫得很清楚
先拿好點菜單、填寫完畢之後
按服務鈴通知工作人員
食量很大的朋友確定吃得下，可以先選替玉(加麵)
或是吃完覺得意猶未盡還想加，旁邊也有加點單
點餐用紙
一蘭最大的吸引人之處，就是客製化的服務
可以選擇口味濃淡、濃郁度、蒜、蔥、叉燒的份量
還可以選辣度、麵的硬度
請在點餐紙上圈選清楚自己要的份量及口味
旁邊還有追加點餐用的菜單
不夠的話可以繼續加點
結帳區前也有販售一蘭拉麵可以回家自己煮
五入750元
包包可以掛桌子下方
日本人就是貼心
或是包包真的很大很重
旁邊也有置物籃可以取用
點餐紙填妥後，按鈴通知服務人員
服務人員就會從簾子後面伸出手來
把點菜單接走
如果事先有選”替玉”(加麵)
就會得到一個加麵的小牌子
當你吃完麵(記得留點湯)
就可以把小牌子放服務鈴上
此時服務人員就會為你送上加麵
日本人真的很嚴謹(菸)
一蘭當然也是，有許多堅持
美味堅持分秒必爭的黃金30秒與15秒定律
堅守「湯放進麵碗後30秒內放入麵條」的規則，保持豚骨湯頭與麵條的品質，並且能讓顧客依照自己的軟硬度口味喜好，提供最道地原味的豚骨湯拉麵。
另外，麵條在豚骨湯頭中時刻在產生變化，為了提供完美的品質，一蘭嚴格執行「15秒規定」，在拉麵完成後15秒內送到顧客面前，讓麵條在最美味的狀態下讓顧客品嚐。
為了落實這樣的規定，一蘭的廚房與座位之間的距離，都事先特別設計，讓美味可以分秒不差地傳達。
是說，我們這天是否吃太多 XD
⊙ 拉麵 $288
⊙ 一蘭精選套餐 (半熟鹽味蛋+叉燒3片+海苔2片) $134
⊙ 釜醬汁豚骨叉燒肉 $148
姊有練過，小鳥胃的朋友不要學
這樣的份量一般人是吃不完的唷！
如果大家要問我，一蘭台灣跟日本吃起來一樣嗎？
我只能說，人親土親 ( <—根本濫用成語)
我覺得，台灣的一蘭比日本的好吃！
雖然一蘭說湯頭是完全來自於日本
只有麵條在台灣工廠製作(氣候不同配方也不同)
還有豬肉也是用台灣的豬肉
可是，咱們台灣的豬肉真的很好吃啊！
我選的通通是普通的口味
湯頭已經夠濃郁了
赤紅秘製醬汁普通已經有一定的辣度
怕辣的朋友千萬要小心使用
同行友人選湯頭濃郁、口味濃郁、赤紅秘製醬汁3倍
我只能說，那是人吃的嗎？辣死我了啊啊啊((噴火))
可以免費加到10倍辣，嗜辣的朋友可以挑戰看看
一蘭精選套餐 (半熟鹽味蛋+叉燒3片+海苔2片) $134
食量夠大的朋友，很推薦+134得到套餐
因為半熟蛋、叉燒根本是一蘭的精髓
超級好吃的啦，我跟魔鬼甄都覺得台灣的叉燒比日本還好吃！
釜醬汁豚骨叉燒肉 $148
心有餘力再點它，姊也沒本事把它吃完 XD
看起來很肥的豚骨叉燒意外吃起來不油膩
怕肥肉的我還能認真地吃完三片，值得鼓勵
不過我跟魔鬼甄都更喜歡套餐裡的那三片叉燒肉喔！
辣粉是拿來加釜醬汁豚骨叉燒肉用的
今天享用的，是大食怪套餐(菸)
記得，姊提醒過大家
赤紅秘製醬汁普通就有一定的辣度，要注意喔！
我選硬麵，一樣很彈牙
是我喜歡的拉麵口感
湯裡的叉燒也是入口即化的美味
咱們台灣豬就是好吃
剛從歐洲回來特別有感
以往我很害怕吃台灣的蛋(尤其甜點)
因為常吃到蛋腥味
到日本我就會狂吃半熟蛋
可是，一蘭台灣用的雞蛋很好耶！
沒有我害怕的蛋腥味，值得嘉許
同夥的友人食量很不錯
居然很快地吃完並且加麵了 XD
記得，要留一點湯，不然得吃乾麵囉~
想加麵的時候，請把加麵的小牌子放服務鈴上面
神出鬼沒的服務人員就會出現
默默的收走牌子
很快地就得到了替玉(加麵)了！
加麵也可以乾拌著吃，因為已經有醬汁
喜歡吃湯麵的朋友，還是可以把麵到進湯碗裡
這是避免麵條吸過多湯汁變軟的變通方式
務必要把麵吃光、湯喝到最後一滴
這是給廚師的最大榮耀
麵條的硬度可以選這麼多種，有夠感心 😀
聽說廁所很威，我們特地去參觀一下
居然放置12捲衛生紙，我們大笑了
聽說社長很怕客人上廁所沒有衛生紙
我想，社長應該自己親身經歷過那個窘境吧…
最後讓我大笑不止的是這張告示
如果真的不幸12捲衛生紙都被用完，不要擔心
這張告示後面還有神秘衛生紙可以救急
合理的懷疑，社長先生一定深知上廁所沒有衛生紙的苦
(已笑到噴淚)
不只採用免治馬桶
這裡的衛生紙也是可以直接丟馬桶的
跟日本一模一樣
我記得日本朋友曾經跟我說過
他們覺得擦屁股的衛生紙暴露在空氣之中是非常骯髒的
洗手台都是使用感應式
一蘭台灣裡頭是One Way
入口只進不出，結帳必須往另一個方向
在結帳區前面還要被燒一次
覺得吃不過癮的朋友，還可以購買外帶
一盒五入 $750
喜歡一蘭的朋友，可以買回家吃個過癮
各位，不要以為在這裡吃拉麵可以神不知鬼不覺跑掉
必須經過一個CASHIER才能離開
入口與出口是不同的，要乖乖結帳喔！
好啦，恭喜各位一蘭迷
台灣終於有一蘭拉麵了
以後可以從早上吃到中午吃到晚上吃到消夜
再也不用為了吃一碗拉麵衝去日本囉！
************************ 本文感謝一蘭邀請 ************************
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