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前幾天在 吉兵衛神戶活丼 吃到的炸牛排之後
覺得跟日本日本還是有點落差，小小失望
感謝粉絲團的朋友們推薦我去試試勝勢豬排
我這才知道，嘿，原來在我不在台灣的這兩個月內
台北居然悄悄多了這麼多炸牛排啊 XD
勝勢日式豬排
營業電話：(02)2722-0128
營業地址：台北市信義區松高路１６號
營業時間：11:00-22:00
官方網址：https://www.facebook.com/katsusei.tw
日前我們也去過一次勝勢豬排
為的是黑色炸豬排
這次我來勝勢豬排
為的是想吃到美味的炸牛排 (握拳)
⊙ 延伸閱讀：黑色勝勢豬排很有噱頭
又來到微風松高B2的勝勢豬排
炸牛排，我來了 *握拳*
本篇文章就不談炸豬排了
直接看炸牛排吧！
酥炸紐約客牛排 160g $480
酥炸翼板牛排 160g $420
我記得來之前上網搜尋
看到的是我愛的炸肋眼牛排
來了以後怎麼變成約客跟翼板 Q_Q
問了一下店員，據說是有換過菜單…
嗯，好吧…
勝勢豬排使用的是美國牛(當然不可能是日本牛)
品質應該是值得期待
點完餐之後直接奉上熱茶、小菜(不能續)
我是醃漬物的愛好者
這個菜圃香脆不死鹹，還有點甜甜的，我喜歡
就是這個爐！就是它 XD
要有這個烤爐，吃起炸牛排來才有感覺啊！
之前在日本吃到的炸牛排，就是附這樣的烤爐
⊙ 延伸閱讀：超火紅炸牛排 牛かつ もと村
沙拉、飯、湯都是可以續的
我喜歡搭配胡麻醬吃
另有紫蘇梅醬，也是很受歡迎
白飯與五穀飯也是可以續的
勝勢豬排的白飯還算水準之上
可惜牛肉太大塊，飯只吃了幾口就放棄
可以選擇豬肉湯或是海帶芽湯
我選豬肉湯
蘿蔔與味噌的清甜香氣，很適合夏天享用
酥炸紐約客牛排 160g $480
我挑選的是油花比較多的紐約客牛排
我對160g沒概念，但牛排一上桌我就傻眼了…
好大一塊！這也太驚人…..
我這天可是一個人來啊，必須獨力解決！
一個套餐這麼多…夭壽喔！
炸衣比較像炸豬排
跟著炸牛排一起來的小菜、沾醬
肉的厚度頗驚人，女性朋友要獨立挑戰可能有點難
還好姐姐有練過，雖然最後吃得很撐
還是把肉給吃光了！
勝勢豬排很貼心，還另外附上不銹鋼筷
跟一般吃炸豬排的筷子不一樣
大概怕客人把他們的筷子給烤融了吧 XDD
喜歡幾分熟自己烤
我覺得紐約客也不宜烤太久
雙面大概烤出網紋就可以吃了
不過我也試了好幾條肉之後
才試出自己喜歡的口感 XD
因為肉有點厚，需要一點技術
店家如果能建議客人烤的時間會更好
(大約烤幾分鐘、可以烤幾分熟之類)
加上一點點蘿蔔泥、芥末、醬汁
舊式好吃的烤牛排啦！
本日午餐，含服務費 $528
雖然勝勢豬排的炸牛排
吃起來跟日本的還是不一樣
日本的炸牛排油脂更豐厚、更嫩口
不過也是有一定的水準了
而且肉量還不少
我覺得，如果短時間內沒有要去日本的話
勝勢豬排的炸牛排，也是個選擇：)
延伸閱讀：
東京超火紅炸牛排 牛かつ もと村
https://anise.tw/165
台北吉兵衛神戶活丼炸牛排
https://anise.tw/150997
黑色炸豬排很特別！
https://anise.tw/2786
