水源市場.陳師傅全麥麵食專賣店,蔬菜超多、水餃超大顆愛珠以!

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再跟著 美食社團 吃下去,我一定會變神豬…
這天小瑪姬在 美食社團 裡發了這家陳師傅全麥麵食專賣店
紅紅綠綠堆滿在水餃上的蔬菜馬上燒到我了
咦?是在那個我無緣的水源市場裡面嗎?
馬上確定好隔天陳師傅全麥麵食專賣店有開
就拖著姊姊手刀衝去了,我愛吃水餃啊啊啊啊…
水源市場.陳師傅全麥麵食專賣店,蔬菜超多、水餃超大顆愛珠以! @愛吃鬼芸芸

 

 

陳師傅全麥麵食專賣店  
營業電話:(02)2364-6534
營業地址:台北市中正區羅斯福路四段92號
營業時間:10:45-20:00 (週一公休)
官方網址:http://www.chenshifudumpling.com/

不混傳統市場的我,上次週一來撲空
從哪裡跌倒就從哪裡站起來
(成語可以這樣亂用的嗎?)
這天繼續挑戰水源市場
只是目標從豬腳飯改成水餃,衝啊!
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本來看外面的地圖,還以為陳師傅在二樓
但一踏進水源市場正門,我往右邊一看
阿咧?有個陳師傅全麥雞蛋涼麵上市囉?
所以陳師傅在一樓嗎?
派姐姐上樓看才發現,原來二樓是包水餃做麵區
樓下才是點餐用餐區
原來陳師傅的水餃外帶、宅配很受歡迎
我居然到這天才知道,真是淺了啊我…. 水源市場.陳師傅全麥麵食專賣店,蔬菜超多、水餃超大顆愛珠以! @愛吃鬼芸芸

對,我在 社團 上看到的照片就是這張
我們故意避開用餐時段下午再來
陳師傅是開全天候的喔(真辛苦)

我知道大家想看攤子上的照片內容
我在文末有放,不用擔心 XD
因為我之前也是看小瑪姬的照片看到快脫窗
所以一張一張拍下來,給需要的朋友參考
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生意很好,如果一樓客滿,請上二樓找位子啊!
冰箱裡面雖然有小菜,但我們這天要吃的東西太多
默默的放生
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點菜單兒
我在家裡就已經詳細研究過了
到了現場依然很糾結,什麼都想吃啊!
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外帶水餃居然有這麼多口味
整個傻眼,我決定要買回家慢慢試
我有收集癖,務必要全部吃過為止(咦?)
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泡菜、甜不辣、貢丸等也都有外賣
寫到這裡才發現我忘記吃芋頭貢丸了(抱頭)
看來為了芋頭貢丸,只好再來一次了!
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我就是衝著這碗來的!
花花綠綠的看起來是不是超好吃?
裡面還有八大顆的全麥水餃耶!
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看到這個告示,覺得好可惜啊….
我很喜歡吃麵疙瘩的說
跟陳師傅相見恨晚啊….
( 陳師傅:您哪位? )
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小瑪姬有交代
辣椒跟蒜頭放檯子上,記得拿
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另外還有辣油、醬油等,都請自己來
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我們兩個人,很豪邁的就點了以下這樣
而且一派輕鬆的覺得我們吃得完

紅油皮蛋涼麵 $80
麻辣鬼餃(辣) $110
青花翠餃 $100
鱈魚甜不辣 $50
韭菜豬肉水餃 $60/10個

 

陳師傅看到點菜單之後傻眼:你們吃不完啦!
姊姊還回:可以!
( 可以個屁啦,最後還不是都打包了…)
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剛點完餐,看到隔壁小姐的碗公
我嚇得眼睛快掉出來了
這是什麼鬼,這麼大一碗(((((
那時候我心裡就知道
完蛋了,肯定吃不完!
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鱈魚甜不辣 $50
看到甜不辣小小碗的,我有鬆一口氣
矮由,還好嘛,不就這麼一點點而已嗎?
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胖胖的甜不辣果然跟台灣的甜不辣口感不太一樣
本來以為這麼胖,應該很軟爛吧!
沒想到不會耶! 
居然是意外的鮮魚風味,真的滿好吃的
難怪朋友說,這家店她最愛的是甜不辣!
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紅油皮蛋涼麵 $80
這盤涼麵端上來我差點嚇傻
到底放了幾顆皮蛋啊?!而且也太大盤了吧!
皮蛋涼麵不僅放了皮蛋,還有肉絲跟紅油
拌勻吃香香辣辣的,口味很不錯!
推薦給愛皮蛋的朋友們(不很辣)
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韭菜豬肉水餃 $60/10個
因為接下來點的兩款內容物只能是高麗菜水餃
老闆表示 “不方便換其他口味”
所以我們只好乖乖的再多點一盤韭菜水餃
因為我真的很想吃韭菜水餃啊啊啊(((
餃子皮用80%麥粉與20%麵粉製成
所以表皮明顯看得到麥粉的顏色
現代人膳食纖維缺乏嚴重
偶爾吃吃全麥水餃是真的挺不錯
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個頭比一般水餃大很多,放在鐵湯匙上就知道
讓我整個傻眼
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水餃皮QQ的,是我喜歡的口感
肉餡使用溫體黑毛豬的胛心肉
加上韭菜,吃起來不油不膩
我個人喜歡韭菜勝過高麗菜!
而且內餡本身就有調味
口味清淡的朋友,不沾醬也很OK喔!  水源市場.陳師傅全麥麵食專賣店,蔬菜超多、水餃超大顆愛珠以! @愛吃鬼芸芸

記得要拿辣椒醬油與蒜蓉醬油
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麻辣鬼餃(辣) $110
這碗一上來我就唉呀了一聲
料也太豐富,而且跟甜不辣重複性很高!
除了甜不辣,還有各種丸子,用料超實在
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我刻意把水餃上的料通通挑出來
看,這樣滿滿半碗都是耶!
我想我家熊弟會喜歡
他最愛吃這些有的沒的丸子
其中還有一塊是牛蒡甜不辣,超好吃!


官網上寫明的內容物是
蝦丸、鱈魚甜不辣、牛蒡甜不辣、三絲丸、六種火鍋料
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底下是巨大的八顆高麗菜水餃、小白菜
還有香香辣辣的辣油們
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跟韭菜水餃一樣,採用溫體黑豬肉
還有大量的高麗菜,吃起來是滿清甜的
許多朋友也很喜歡他們家的高麗菜水餃
可是不管誰包的高麗菜水餃
在我心裡都贏不了莊媽媽水餃
(自己媽媽包的當然永遠最好吃啊!) 水源市場.陳師傅全麥麵食專賣店,蔬菜超多、水餃超大顆愛珠以! @愛吃鬼芸芸

 

青花翠餃 $100
青花菜、彩椒、玉米筍、番茄、兩種季節蔬菜、一種菇類
外加八顆高麗菜水餃

一端上來我整個臉都綠了,這碗看起來比鬼椒更可怕
因為蔬菜已經整碗滿到天靈蓋了….
說好的水餃呢?說好的水餃呢?水餃哪去了?
( 陳師傅:水餃埋在青菜底下….. )
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直到這碗上來
我確定,今天一定要打包了 XD
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我很機車的一一檢查菜單上寫的項目
果真除了兩種蔬菜、花椰菜、甜椒之外
還找到番茄一大顆(大笑)
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挖呀挖的,又挖出了一根玉米筍
基本上,這碗就是把青菜吃完而已
水餃一顆都沒動(畢竟還有鬼椒那碗)

硬要挑剔的話,就是這碗菜吃起來有點老
咬得有點辛苦
(還是我牙口最近不太好?)
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最後我們打包了14顆水餃(遠目)
也不過點了26顆水餃而已呀,哈哈哈!

其實我們戰鬥力也還可以了啦!
吃掉12顆水餃、一大盤涼麵
還有一大堆的丸子甜不辣
跟一大碗公的蔬菜
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乖乖的把14顆水餃外帶回家當晚餐
我們當天就吃完囉,沒有浪費!嘿嘿!
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陳師傅全麥麵食專賣店料多味美
份量非常驚人,水餃也比一般的大
算是相當佛心來的價格,值得推薦:)


因為從名稱很難判斷到底有什麼料
以下是攤子上的照片,提供各位參考囉!
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