我想吃河豚料理超久超久了
這回安排到上野的元祖老店 SANTOMO吃河豚
是讓我非常期待的一餐！
我想知道，有著劇毒的河豚，為何如此迷人？
讓人冒著被毒死的危險也要吃？
さんとも（SANTOMO）
營業地址：東京都台東区上野6-14-1
營業時間：17:00-23:00(L.O.22:30, 酒水L.O.22:30) 周日公休
中文訂位：http://bit.ly/2AX6omb (線上訂位加送酒精飲料)
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低調的河豚料理老店さんとも（SANTOMO）
位置在熱鬧的阿美橫町旁邊
我們這天與河豚餐廳預約比較晚的時段
在人家休息前1.5小時才到
因為，我們17:00才剛吃過超大份量的燒肉…OMG！
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一進門，被帶進店內半開放的包廂區
以下是我們本日享用的河豚套餐
【天然虎河豚VIP套餐】天然とらふぐVIPコース
（晚餐、贈飲品一杯）
中文訂位：http://bit.ly/2AX6omb
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・提供日： 週一至週六（週日和假日不提供）
・開放時間：17:00-23:00(L.O.22:30)
1. 餐前小菜(お通し)
2. 燉菜肉凍(ふぐ皮煮凍り)
3. 汁類(ふぐのお椀)
4. 河豚薄切(極上とらふぐさし)
5. 河豚火鍋(極上とらふぐちり)
6. 炸河豚(極上とらふぐから揚げ)
7. 麻糬(おもち)
8. 河豚燴粥(ふぐ雑炊)
9. 鹹菜(香の物)
10. 水果(水菓子)
這樣一餐要價不斐
但我覺得對美食有興趣的朋友
一生一定要吃過一次 經歷過生命危險才好說嘴
才知道河豚是什麼滋味！
餐前小菜是香烤蛋皮、螺肉、鮮蝦
還有河豚皮肉凍、百果
精緻而細膩，相當開胃
軟嫩嫩的肉凍與QQ的河豚皮
是我此生的第一口河豚！
還記得線上訂位送飲料一杯嗎？
居然也可以選擇河豚鰭酒耶！
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烤得焦焦香香的河豚鰭放進熱熱的酒浸泡
看起來很酷、喝起來也很特別
建議大家一定要來一杯試試
就算是喝個經驗吧！哈哈！
另外，我們點了一瓶Asahi消暑
因為日本的室內暖氣好強，覺得熱！
這些飲料都是線上訂位就送的喔！
河豚薄切
最經典的河豚吃法，就是生魚片！
晶亮透明的河豚薄片好漂亮
(中間是燙熟的魚皮)
虎河豚被稱之為河豚之王
最美味也相當珍貴
さんとも（SANTOMO）使用的就是虎河豚
河豚肉有著薄切不容易破碎的特性
蛋白質成份高、脂肪極少、熱量超低
自然毫無魚腥味
那個說自己不敢吃生魚片的Ivy
在這裡吃得唏哩呼嚕
我懂她的明白
因為河豚肉不油不膩也沒有魚腥味
清爽又脆口，滋味特別甘甜
吃起來根本不像是在吃生魚
不敢吃生魚的朋友也會敢吃的！
河豚肉和一般的生魚片不一樣
可不是一片片吃
因為切得超薄，建議一次夾好幾片
沾醬後一起入口
河豚的特色除了幾乎沒有脂肪之外
還有入口甘甜的特性
所以吃起來非常清爽
但令人驚訝的是，放進火鍋涮熟之後居然不乾柴
反而變得非常彈牙，是令我很意外的口感
一樣沾滿酸溜溜的醬汁一起享用
感覺再多都吃得下，因為好清爽！
連吃幾天很油很油的日本和牛之後
忽然吃到這餐河豚，根本覺得得到救贖 XD
味噌湯
這，裡面出現的食材讓我們一驚
這裡是雄魚的XXX啊！
根據台灣的傳統說法，公的XXX可以美容養顏
太太小姐吃了水噹噹
這東西敢不敢吃就很個人了
雖然我敢吃
但是一面吃一面心驚膽跳
怕怕的…XD
老實說，除了口感軟軟之外
也沒有特別可怕之處
過不去的，還是自己心裡那一關吧，哈哈！
烤XX
好啊，公魚的那個又來了，哈哈！
日本人稱之為”白子”
有興趣的朋友可以上網google一下
這真的要趁熱吃
冷了之後我就不敢吃啦！
炸河豚
這個我超愛的耶！
我還以為沒有油脂的河豚炸起來會很柴，像雞胸
沒想到是我小看了河豚
河豚有自己獨有的口感
加上店家調味得宜
吃起來是口齒留香，是越吃越香的炸魚
河豚火鍋
這真是不得了，更大份量的河豚肉出現了
帶骨的河豚肉、山茼蒿、白菜、豆腐等一大盤都上桌了
居然還有麻糬耶！
麻糬拿來煮火鍋好酷！
稀哩呼嚕的把所有的食材都放進去
一次吃比較過癮
帶骨的河豚肉質更是彈牙
吃起來充滿膠質但又不肥膩
這個我喜歡，天天吃我都可以！
(不過可能要中樂透….)
醃漬小菜上桌
隨後而來的就是河豚雜炊囉！
我們三個人毫不猶豫
都把本日第一名投票給這個河豚雜炊
這雜炊怎麼可以鮮美成這副德性
我從來沒吃過哪一家的雜炊這麼厲害的！
明明吃完燒肉才來吃河豚
明明這雜炊已經是最後一道
我們竟是把整鍋雜炊給吃個精光！
之前的生魚片啊，火鍋啊，都還有剩下(根本吃不完)
很明顯看出這鍋雜炊在我們心目中的地位了！
是那種飽死、肚皮破掉都還要塞進嘴裡的美味啊！
不敢吃河豚生魚片的Ivy表示：
我今天吃好多河豚生魚片喔！
肚皮已經呈現五個月的狀態….
最後的水果也是令我們震驚
是插下去就噴汁的超多汁哈密瓜啊！
而且不是我討厭的那種死甜哈密瓜
竟是清甜又清香，讓不愛哈密瓜的我也吃光了！
河豚初體驗，成功！
還沒吃過河豚的朋友
也要來試試看超美味的河豚料理嗎？
是吃過一次就忘不掉的好味道喔！
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