來自新加坡的海記醬油雞
在台北SOGO忠孝館終於開幕啦！
這陣子我常常經過裝修中的海記醬油雞
心裡想著到底哪一天會開幕呢？
嘿嘿，原來就是今天啊！
早上滑臉書看到消息，下午馬上衝了！
新加坡海記醬油雞
營業電話：(02)2776-5555
營業地址：台北市忠孝東路四段45號(SOGO忠孝館B1)
營業時間：11:00-21:30
新加坡海記醬油雞台灣第一家分店在台中
懶惰鬼如我，看到很多大家的分享
還是興致缺缺，懶得為了醬油雞衝去台中
還好海記醬油雞自己乖乖地開來台北了
還離我那麼近，不去吃一下可以嗎？
海記醬油雞在台北忠孝SOGO B1的美食街
約莫下午接近五點，還是有排隊的人潮喔！
(自以為還不到五點就沒人)
吩咐姊姊去排隊，我去物色想吃的食物
油亮亮的叉燒看起來超好吃
說什麼我都想點它！
旁邊那塊超肉的皮
看起來也很脆的樣子…
一顆顆圓潤的雞屁股，看起來也太誘人
既然招牌是醬油雞，醬油雞也要點！
看完想吃的品項
再拿菜單起來詳細研究一下
本來我想點期間限定的雙雞雙燒 $250
有我想吃的叉燒、燒肉、海南雞、醬油雞四種
無奈姊姊覺得不夠爽
趁我去找座位的時候
這位先生居然點了一個很over…..Q_Q
姊姊：也沒點多少啊！我只點一個飯…
芸芸：美食街可以吃到750，你說沒多少….
姊姊：妳想吃的我都有點到！
芸芸：…………….
姊姊：我一天才吃兩餐耶！
芸芸：…………….
是低，姊姊這個神經病
點了一個叉燒飯 $180
招牌醬油雞(半隻) $350
燒肉 (小份) $220
這些肉，根本是一家五口的份量吧！
有人美食街點成這樣的嗎？(白眼)
燒肉 (小份) $220
皮還蠻脆的，肉的口感與滋味還不錯
我喜歡沾辣醬吃
酸酸辣辣的更夠味
小缺點是很多地方沒切斷
要拉扯一番才有辦法吃
姐姐覺得它看起來很肥，我應該不敢吃
我覺得，你是想自己獨吞吧！
其實看起來肥、吃起來不肥喔
海記醬油雞的燒肉，我很可以！
招牌醬油雞(半隻) $350
到底為什麼兩個人要吃半雞，我不明白
不過讓我更不明白的是
姊姊居然把它給吃完了 Q_Q
醬油雞底下的醬油很黑，看起來口味很重
但我在星馬吃過黑醬油
知道只是外表嚇人而已，其實不很鹹
不知道半隻是怎麼算的
我們這份半雞有兩隻雞大腿
但沒有小腿
還好都是很好吃的部位
半雞當然也是有雞胸肉
但新加坡的雞肉是非常非常軟的
牙口不好的朋友也不用擔心
跟我一樣討厭吃乾柴雞胸肉的朋友也不用擔心
吃過海南雞的朋友就知道
肉是非常非常的軟
醬油雞也一樣，是很軟很軟的雞肉
和海南雞一樣，我喜歡搭配蔥薑醬一起吃
叉燒飯 $180
海記的叉燒飯和港澳的不一樣
港澳的蜜汁叉燒多是蜜汁甜甜的黏在肉上
但海記得叉燒醬汁比較稀、顏色比較紅
甜度倒是差不多的(笑)
紅到我一度以為加了紅麴
真的完全不是港澳的叉燒唷！
期待吃港澳叉燒的朋友
就別在這裡點了！
因為醬汁也甜甜的關係
連雞飯也一起甜，整盤變得甜甜的 XD
如果想吃雞飯的原始口味
記得就不要點叉燒飯了
配菜有兩個炸餛飩和柔軟好吃的滷豆干
最後補上吃了一半才想到要拍的醬料
左起黑醬油(膏)、辣醬(有點酸)、蔥薑醬
依個人喜好使用喔：)
很開心SOGO忠孝店又開了一家新的異國料理
可見國人對異國料理的接受程度慢慢增加(有嗎？)
來自新加坡的醬油雞
和我們吃習慣的肉雞、土雞、海南雞都不一樣
各位有機會可以試試看唷：)
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