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寒舍食譜新推出廣式燒鴨饗宴
廣式片皮鴨三吃特價 $3280 (原價$3980)
凡是點廣式燒鴨饗宴
享有港點 $99的優惠！
1、打電話預訂燒鴨饗宴
2、只要說出通關密語
「芸芸愛吃寒舍食譜燒鴨」
就送「陳年菜脯雞湯」(價值$180)
以及「潮汕牛肉湯」(價值$220) 各一份哦！
>> 訂位專線：02-66228018
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敢帶爹娘一起來用餐
肯定是餐廳頗有水準
不然就等著被打槍了
爹娘+家裡的金主老大，真心難搞…
爹娘和金主老大喜歡吃烤鴨
所以我帶來寒舍食譜嚐嚐新的廣式燒鴨饗宴！
人比較少會被安排在外面的座位
平日午餐還行，人沒有太多
大約只坐了一半~
活動資訊/日期/時間
訂位專線：02-66228018
營業地址： 110台北市信義區松仁路38號2F
活動日期：2022.08.01(一)至09.30(五) 午餐及晚餐限定
供應時間：週一至週五 11:3-14:00 (最後點餐時間13:30)
18:00-21:00(最後點餐時間20:30)
活動內容
廣式黃金片皮鴨三吃
黃金燒鴨捲餅、避風塘鴨架、酸菜豆腐鴨骨湯
優惠價NT3,280/隻+原價一成服務費(原價NT3,800)
特別贈送兩道開胃小菜及一壺茉莉香片茶
(如欲點選其他茶品，須另計茶資)
加價NT200+10% 酸菜豆腐鴨骨湯可升級為「香滑鴨骨粥」或「雪菜鴨絲米粉」
點選「廣式黃金片皮鴨三吃」
享下列港點優惠價每道NT99+10%
吃大餐嘍！
兩道開胃小菜
本日是涼拌黑白木耳和黃金泡菜
老人家非常喜歡，給過！
主角烤鴨來了！
師傅一面片鴨，我們一面鬼叫
因為太香了啦~
講究繁複工序與純熟技法的廣式燒鴨
寒舍食譜燒臘團隊悉心照料每一處細節
從挑選鵝隻、塗抹秘製醃料、吊掛風乾、至上爐掛烤
精準掌握每一分秒的火候變化
方能成就最地道的風味。
「黃金片皮鴨三吃」
包含經典必嚐的「黃金燒鴨捲餅」
金黃蒜酥入鍋大火翻炒的「避風塘鴨架」
以及清爽酸菜香氣引人食慾的「酸菜豆腐鴨骨湯」
加價200元+10%，可將酸菜豆腐鴨骨湯升級為「香滑鴨骨粥」或「雪菜鴨絲炆米粉」
採用宜蘭三個月的櫻桃鴨
又大又肥，烤出來的香氣不得了啊！
本日由帥氣又年輕有為的副主廚楊希文師傅親自片鴨
師傅細心的把多餘的皮下脂肪去除
每片鴨皮都是輕薄透亮，入口香脆
莊爸莊媽讚不絕口啊！
金主老大在旁邊吶喊
欸欸欸怎麼把我的油給切掉了？
結果被我們大家罵：不要吃那麼油！
餅皮則是提供紅藜麥和和青蔥兩種口味
第一吃就是它啦！
廣式黃金片皮鴨三吃之黃金燒鴨捲餅
鴨皮入口就是香脆迷人
沒有多餘的皮下脂肪
這點太合我的口味
我最怕咬下去油噴出來的感覺 XD
莊媽一直讚嘆這個真好吃
我忍不住提醒莊媽：這個師傅在礁溪兆品 初食軒 的時候，妳就吃過他的烤鴨，而且一樣讚美超級好吃！
莊媽：真的哦？難怪一樣好吃！
我們： XDDDD
通常我是吃個一捲就停手
(因為後面菜還很多啦~)
楊師傅總有本事讓我多吃一捲 XD
鮮蝦腐皮捲 $99
個人推薦這道必點！
超巨大的三捲鮮蝦腐皮捲
對半剪開給6個人吃都足夠
腐皮炸得香脆可口不含油
裡頭滿滿是彈牙鮮甜的蝦
非點不可！
超巨大超飽滿
吃起來非常過癮！
(不過有一點點香菜啦 Q_Q)
北海道干貝燒賣 $99
個人也非常喜歡這款干貝燒
豬肉鮮甜干貝也鮮美
非常美味
家鄉咸水餃 $99
只要看到咸水餃我就必點！
外皮QQ像麻糬的口感
是我這種糯米控不能抗拒的美味~
鮮蝦春捲 $99
這款也是物超所值的美味
超長超巨大的兩條炸春捲
長度有把我們嚇了一跳 XD
裡面是整隻完整的蝦
口感好極了
外脆內Q，非常好吃！
也是推薦必點的項目~
蠔汁鳳爪皇 $99
使用兩大隻巨大的黑雞腳剁半
份量也是大得讓我傻眼
這隻雞也太大了吧~
奶油焗白菜 $99
港點看到好像很容易忍不住點一下
換換口味，繼續再戰！
以下這兩樣我沒吃到
留給熱愛港點的熊弟
目測進食的速度
口味應該是很不錯！
寒舍蝦餃皇 $99
芋香薑糯米球 $99
這個不會太大顆嗎？很飽吧 XD
廣式燒鴨饗宴二吃~避風塘鴨架
莊媽一直碎念
為什麼要把鴨肉拿去炸
剛剛那隻鴨片完給我帶回家不行嗎？
剩下的鴨腿鴨脖子鴨骨架我還可以啃兩天…
可見莊媽多喜歡那隻烤鴨才好 XD
老人家對炸物比較沒興趣啦！
避風塘鴨架感覺比較適合當下酒菜
炸得乾乾爽爽，可以一面啃一面喝酒(毆)
這道感覺比較適合年輕人~
(喝酒不開車、未成年請勿飲酒！)
蒜味炒芥蘭 $480
金主老大說要吃菜
好吧就來個芥蘭菜假裝健康一下~
南乳稻草西施牛 $2800
金主老大是個牛肉的狂熱者
有她的地方就有牛肉
於是點了寒舍食譜的招牌菜-稻草西施牛
現在店家都很會啊~
端來讓客人拍完照之後
再拿回去廚房裡分切
果然這道讓金主老大讚不絕口
又嫩又軟又入味，金主老大非常滿意！
廣式黃金片皮鴨三吃之香滑鴨骨粥 (+200)
砂鍋蓋一揭開我簡直要流淚了
這是我朝思暮想的廣東粥欸~
熬煮到米粒快要看不見
幾乎看不到料，但是滋味卻都融在粥裡面~
莊媽一開始抱怨怎麼都沒有鴨肉
我們剛剛那隻鴨哪去了~
然後喝下一口粥就閉嘴了
鴨哪裡去了？味道都在粥裡面了啦 XD
說自己很飽的莊媽連吞兩碗粥
還趕忙說剩下的粥要打包回家
就知道莊媽有多愛了吼~
害我趕緊再添一碗，吞了三碗才作罷 XD
莊媽莊爸一直抱怨吃太飽
金主卻說還想點甜點
我回頭問莊媽：還要吃甜點嗎？
莊媽毫不猶豫：要！
芸芸：欸？不是說吃很飽嗎？
莊媽：甜點不一樣！
芸芸：………………..
楊枝甘露蜜 (涼) $320
莊媽真不愧是我媽，大吃貨來著
一面喊好飽啊好飽
一面大讚這楊汁甘露真好喝
嗯，果然跟我一樣！
吃飽了還可以再吃兩個便當 XDD
生磨蛋白杏仁茶 $220
比較特別的是杏仁茶配的是燒餅，不是油條！
莊爸莊媽和金主老大又是開心的乾掉它
讓我看傻了眼
燕窩酥皮塔 (3顆) $580
看也知道是金主老大點的吼~
覺得可以美容養顏吧 XD
不過這個熱呼呼的入口
確實香酥好吃，很美味耶~
本日一家五口
吃得還真不少………XD
這天吃得好飽好飽
莊媽一直惋惜沒有吃到那兩隻鴨腿
一直惋惜沒有把整隻鴨架帶回家
(因為莊媽愛烤鴨、愛啃鴨骨頭)
欸莊媽冷靜一點
下次我帶整隻烤鴨回去讓妳啃好了@@
愛吃鬼芸芸粉絲專屬優惠
1、來電預訂「廣式燒鴨饗宴」餐時
2、說出通關密語「芸芸最愛吃寒舍食譜燒鴨」
到餐廳享用活動料理時,即可得到由寒舍食譜主廚團隊手工製作的冷凍「陳年菜脯雞湯」(價值$180)和「潮汕牛腩湯」(價值NT220)各一份。
活動備註：賓客須點用活動料理「廣式黃金片皮鴨三吃」(黃金燒鴨捲餅、避風塘鴨架、酸菜豆腐鴨骨湯)方能適用。每組訂位限贈冷凍
「陳年菜脯雞湯」跟「潮牛湯」各一份，不得兌換為其他商品或現金。需於用餐當日提領。
訂位專線：寒舍食譜 02-6622-8018
