好快啊，一年又過去了！
老字號的彭園，2023年的年菜開賣囉！😍
自從父母年事漸高
準備年菜的任務，開始部分落到我們晚輩身上
每年都為了準備年菜傷透腦筋~
太貴會被碎唸、不夠好吃也會被唸
長輩好難取悅啊 (哭跑
🔥彭園年菜網路下單
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🔥實體門市取貨
https://www.pengyuan.com.tw/place
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還好今年老字號的彭園
推出的年菜系列看起來好豐盛
趕緊來幫大家試菜看看！
看今年能不能輕易的拯救我們
不要再被老人家碎念了~ XD
家裡長輩喜歡看起來奢華彭湃
可以選 魚翅花膠雞鍋 系列
魚翅花膠雞鍋 $2,998
魚翅花膠雞鍋+ 3菜 $5,888
魚翅花膠雞鍋 + 6菜 $8,588
家裡長輩喜歡鮑魚豬肚等喜氣的食材
可以選 鮑魚佛跳牆 的組合
鮑魚佛跳牆 $2998
鮑魚佛跳牆+ 3菜 $5,888
鮑魚佛跳牆+ 6菜 $8,588
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鮑魚佛跳牆 $2,998
過年不能少的就是喜氣洋洋的佛跳牆啦！
特選鮑魚、魚翅、北海道干貝
還有冬菇、豬肚、大甲芋頭等十餘種素材
結合老母雞與金華火腿細火煨燉
料多實在，湯甘醇濃郁滋味豐富！
還送一個甕有沒有，感覺划算~ XD
用力往下挖去
排骨啦、芋頭啦、花膠、豬肚、干貝
通通跑出來啦，料好多呀！
魚翅花膠土雞鍋 $2,998
有些長輩認為
過年就是要魚翅鮑魚燕窩才像樣！
彭園也有準備奢華的魚翅花膠土雞鍋~
嚴選花東土雞佐以日本北海道干貝、豬肚、豬腳
以及高山芽白心、排翅、冬菇、冬筍..等食材燉煮
悶燉時間長達數日啊！湯
醇味鮮肉質鮮甜，這鍋超補的啦！
相信長輩看了都會眉開眼笑
過年就是要來一下高級食材啊！
燻味雙寶雞 單點 $1,080
過年不能少的肯定有全雞！
精選的土雞以特製的滷汁醃製入味
再用茶葉及香蔗燻烤
烤至表面金黃焦香
煙燻的香氣大受歡迎
不僅風味特殊，比白斬雞有趣多了
肉質緊實又彈牙
擄獲在場男士們的心
大家讚不絕口
這盤幾乎是一掃而空啊，我只吃到一塊 XD
蘇東坡扣肉 單點 $1,280
採用特選CAS上等豬肉
佐客家梅干菜
以古法釀造醬油細火燜燉
切片以後我發現~這個我可以！
看起來不會肥膩
很Q彈的感覺耶~
最棒的吃法就是配白飯
或是直接夾在刈包皮裡一起享用！
光看那油亮亮的皮，就知道好吃~
咬下去口感軟嫩不油膩
沒有可怕的肥肉感
軟中帶Q，滷得是恰到好處！
這個東坡肉很可以啊~
連我這種不太敢吃肥肉的人都可以接受！
在場有試菜的男士，評這道為第一名！
我以為所有男士都會選雞肉第一名咧 XD
花雕貴妃蝦(10隻) 單點$1,000
我個人最喜歡的就是花雕蝦啦！
因為我本來就比較愛海鮮咩~
又愛黃酒入菜的香氣
加上這蝦真是大隻緊實彈牙又新鮮
直接頒發我的第一名給它！
這道菜可是吃冷的
退冰就可以吃
沒事可別加熱哦~
個頭大大的草蝦用十幾種中藥材和花雕酒浸泡
飽滿又有彈性，風味絕佳，清甜又夠味！
富貴烤雙方(10片) 單點 $1,000
富貴烤雙方是彭園創始名菜呢！
手工的香脆素方、鬆軟餅皮
加上香甜夠味的桂花蜜火腿
彭園的招牌菜，吃過就知道厲害啊！
鬆軟的餅皮搭配酥脆的素方酥餅
再夾上一塊甜蜜蜜的火腿
就是要這樣大口咬下！
又軟又脆又香又甜
各種口感與氣味在口中迸開
美味到不行啊這個！
肯定是老少咸宜的過年菜~
香煎羊小排(8隻) 單點 $1,440
除了我之外
我家的人都很愛羊小排！
我一直覺得
我媽說我是水溝撿來這件事情是真的 XDD
一問產地是紐西蘭
我就願意試試看…
因為我在澳洲嚐過紐西蘭的羊排
羶味很少很少，除了骨邊有些許的羊味之外
基本上紐西蘭的羊是沒有什麼羶味的！
果然咬下一口，我發現…敢吃！
追問清楚才知道
原來這羊排採用頂級紐西蘭KIWI羊肩排
再用紅酒及獨特香料搭配醃製
把最後的羊味兒都給消滅了
而且入口實在軟嫩，口感真好呢！
富貴牛腩筋 單點 $1,280
這款也是個人非常喜歡的一道！
這道可是功夫菜
以獨門秘方及牛大骨熬煮4~5小時
煮到牛筋入口即化，幾乎要化開了！
而牛腩還保留著嚼勁
這湯汁不拿來配飯真是太可惜
專制挑嘴只愛吃白飯的孩兒 XD
椒鹽黃金鯧 單點 $1,280
有在買魚的朋友都知道
過年魚的價格可是長得亂七八糟啊~
就是欺負大家都要買魚討個吉利
年年有餘嘛 XD
低溫油炸，將魚炸得黃金琥珀
肉質細膩、富彈性
年年有餘，年年有魚
過年餐桌上必備啊！
幾乎是吃不到刺的魚
長輩小孩都適合哦~
彭園今年為我們準備這些現成的年菜
真的是太方便了啦！
順道拍一下外帶的袋子
可以網路下單、然後到實體店面自取哦！
不管是除夕、小年夜
還是大年初一、女兒回娘家
點個三菜一湯加菜
或是乾脆六菜一湯擺一整桌
都是非常體面又好吃的哦！👍👍👍👍
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*** 本文感謝彭園邀請採訪 ***
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