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只要提到不沾鍋
大家腦海裡第一個浮現的品牌肯定是特福吧？
我用過的鍋子無數
不得不說特福真的是最好用的不沾鍋
這回試用了法國特福巧變精靈系列6件組魔力紅
忍不住讚嘆，特福還是最不沾的不沾鍋！
對於像我這種廚藝不佳的人來說
更是事半功倍的好朋友啊！
特福法國特福巧變精靈系列
官網： https://www.tefal-home.com.tw/ingenio/
粉絲團： https://www.facebook.com/TefalTaiwan/?locale=zh_TW
IG: https://instagram.com/tefal_tw?igshid=Mzc1MmZhNjY
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法國特福巧變精靈系列6件組(魔力紅)開箱
【法國特福巧變精靈6件組(魔力紅)】
6件組包含:
• 22、26公分平底鍋
• 18公分湯鍋
• 18公分玻璃鍋蓋
• 18公分塑膠鍋
• 可拆式把手
【加購建議】
建議可以加購木鏟
能讓不沾鍋的壽命更久哦！
雖然這個鍋子經實驗證明
可以用上萬次都不壞….
建議可以加購18公分保鮮密封蓋
吃不完的食物可以直接封好送冰箱
超方便的啊！
除了不沾功能本來就是特福的強項
無與倫比之外
更喜歡巧變精靈系列的好收納
可拆式把手讓不同尺寸鍋具可層疊收納節省空間
再也不占空間，小空間也可以輕易收得進去哦！
而且外出露營也方便，小巧好攜帶
還有一般鍋蓋上方凸起也是頗占空間
巧變精靈系列的玻璃蝴蝶鍋蓋
進可攻退可守
有一般鍋蓋的方便好拿功能
收納的時候也可以壓下去疊平
這個鍋蓋真的是太優秀了，一定要給讚！
還有這支讓巧變精靈系列變得好收納的可拆式把手
是本系列的種大功臣啊！
符合人體工學，單手就可以操作
簡單輕鬆一鍵就能轉換不同大小的鍋子
我可是沒有鍋把就不會用的人
以往用過的可拆式把手大多數不容易使用
但巧變精靈系列這根把手
我根本不需要看說明書
直覺式單手就換好了，超容易！
獨家三點固定設計
讓可拆式把手固定於鍋具時更加安全穩固不鬆動
安全耐重，可承重10公斤
電木材質上包覆不鏽鋼
可拆式把手還有10年保固哦！
*把手僅用來移動鍋具
烹煮時請協助將把手拆卸下來
也不能進烤箱喔！
最棒的一點是很容易單手拆裝！
我眼睛只看到Made in France
閃閃發亮的
養鍋？不用！
各種鑄鐵鍋或不沾鍋都要養鍋
我還上網找了一些養鍋的方法
最後都宣告失敗
特福最棒的一點是…不用養鍋！
只要加水八分滿，燒滾倒掉
或是像我比較假掰
簡簡單單的放上一點點油加熱
然後均勻的抹在鍋子上
加熱之後擦乾淨、用中性洗潔精清洗過
就可以直接使用啦！
2X鈦合金微粒子不沾塗層
耐用更持久，清潔容易
不含PFOA 與鉛鎘等重金屬物質哦！
而且PTFE 不沾外層鍋身
也是非常容易清潔的！
佳溫紅心設計
用過法國特福鍋子的朋友都知道
法國特福獨特有經典佳溫紅心設計
加熱達到180度的時候
紅心顏色會感測變深
這就是食材最佳下鍋時機
可以確保烹調出來食物的美味！
以下分享三個食譜
工欲善其事、必先利其器
這個成語是絕對沒有錯的！
當你用了沾得亂七八糟的鍋子之後
再回頭用特福
你會覺得根本上天堂了！
舉凡會把鍋子沾得亂七八糟的簡單煎蛋
難煎得要死的蘿蔔糕、煎魚等
使用特福的鍋子之後
人人都可以變成大廚啦！
以下示範三個簡單的家常菜
用不沾鍋真的是太方便啦！
【食譜】蘿蔔糕加蛋
食材
市售蘿蔔糕、芋頭糕
雞蛋：1~2顆
蔥：一把 (依個人喜好)
鹽：少許
我總共買了兩塊
一塊是含水量較高的港式芋頭糕
通常這種芋頭糕會煎得破破爛爛
有時侯還會跟隔壁黏在一起
上桌的時候根本不堪入目…
就先來試試看難度比較高的港式芋頭糕！
首先將芋頭糕切片
一般蘿蔔糕需要很多油才會不沾
才能夠煎赤赤，我們用特福的不沾鍋不用！
噴上一點點油就夠了~
這裡用的是26公分的平底鍋
可以煎比較多蘿蔔糕，比較快速！
只要留意不要放得太擠
不要讓它們黏在一起
基本上就沒問題啦！
只要一點點油
中小火有耐心慢慢煎
就可以煎出漂亮的芋頭糕啦！
給大家看一小段影片
從一開始到最後
芋頭糕都完全不會沾
滑過來滑過去的
再也不用擔心煎出破破爛爛的蘿蔔糕！
之前做蘿蔔糕加蛋
總是把蛋弄得破破碎碎的
看起來有夠醜
這天使用不沾鍋的王者法國特福
再來挑戰一次！
在這裡我使用打散的蔥花蛋
可以適量加一點點鹽巴調味
一樣用中小火慢慢煎熟
依照個人喜好的蛋液熟度
決定起鍋的時間
建議蓋上大盤子
把整個鍋子翻過來
就可以得到美美的芋頭糕煎蛋囉~
再依個人喜好加上醬料
就是少油、美美的芋頭糕加蔥蛋了！
接著挑戰難度比較低的一般蘿蔔糕
有了第一次的經驗
第二次更是輕而易舉！
一樣是中小火兩面煎到赤赤
(千萬不要用大火，會焦吼！)
蘿蔔糕起鍋之後可以直接把蛋打進去
因為鍋子幾乎沒什麼髒
不用洗鍋子或換鍋子，超方便的啦！
就這樣！簡單完成蘿蔔糕加蛋
只要有了法國特福
再也不用擔心把蘿蔔糕煎壞啦~
煎完蘿蔔糕和蛋之後的鍋子
依然沒什麼髒
簡單的用海綿、中性洗潔精和清水一沖就乾淨了
記得千萬不要用鋼刷、菜瓜布來刷不沾鍋
不然很快就要換鍋子了🤣
【食譜】番茄蛋花湯
食材
牛番茄x1
雞蛋x1
蔥x1根
小麻油少許(可省)
鹽少許
番茄蛋花湯是最快速的湯
咻咻五分鐘內就可以煮好
營養好喝又老少咸宜
用小湯鍋來煮很適合哦~
而且吃完發現鍋底好乾淨,
都沒有黏蛋花, 好好洗, 這點真的很棒！
以下示範給大家看
大家知道嗎？
番茄的茄紅素
一定要透過油、加熱
才會釋放出來哦！
所以我煮番茄蛋花湯習慣先將番茄切丁
用少許油炒過，讓營養釋放出來
然後加入適量的水
把蓋子蓋起來，等待水滾
水滾後打上一顆打散的蛋花
加上鹽巴調味
就是美美的一鍋蛋花湯啦！
熄火後撒上蔥末
再加入一點點麻油提香
直接端上桌
就是好喝又營養的番茄蛋花湯啦！
番茄蛋花湯保證老少咸宜
人人都愛喝！
【食譜】黑糖煎餅
最後來一個沒有不沾鍋不行的黑糖煎餅！
我小時候超愛吃這種煎餅
有花生、芝麻口味等
這天做的是黑糖芝麻口味哦！
食材
A.蛋1顆、砂糖30克
B.低粉150克、泡打粉1/2匙、小蘇打1/2匙、水90克、牛奶90克、蜂蜜1匙
C.沙拉油2大匙
D.黑糖2大匙、黑芝麻1大匙、白芝麻1大匙
我這邊用的是22公分平底鍋
正好可以做兩張餅
步驟
1. 將材料A(蛋&糖)用打蛋器拌勻後加入材料B(過篩的低粉、泡打粉、小蘇打、水、牛奶、蜂蜜)，最後加上材料C(沙拉油)混合攪拌均勻後靜置15分鐘以上
2.麵糊可用無油或是少許油(刷上一層油)在平底鍋中煎烙，在表面上撒上材料D(黑糖、黑白芝麻)，待表面膨脹且出現小孔狀，即可將麵餅折成1/2的半月形，起鍋！
這個黑糖芝麻煎餅真的超級簡單
先把蛋和糖攪拌均勻
再放入過篩的低粉、泡打粉、小蘇打
然後加入牛奶、水、蜂蜜
最後加上油，攪拌均勻
然後靜置15分鐘
等到紅心上的字消失之後
可以不用加油
直接將一半的麵糊舀進平底鍋
轉中火繼續
然後等麵糊稍微膨脹、出現氣孔
就可以撒上黑芝麻、白芝麻和黑糖
自己要吃的多灑一點無妨
灑好、灑滿芝麻
芝麻好東西啊！
黑糖很香但還是適量就好
灑太多會太甜、太胖吼 XD
麵糊熟透之後
就可以折對半(這時候觀察顏色)
如果顏色還有點白白的就是不夠脆
可以再稍等一下
如果顏色呈現照片中的金黃酥脆貌
那就是好了，可以起鍋啦！
有沒有發現，麵糊完全不沾啦！
而且我完全沒有在鍋子裡加油哦~
就可以煎出漂亮香脆的黑糖煎餅！
不是我在說
簡簡單單就做出兩大塊香噴噴
又脆又好吃的黑糖芝麻煎餅
法國特福不沾鍋真正棒
不用廚藝，隨便做都成功啊！
是說家裡的鍋要是已經開始不好用了
拜託不要省這個錢
趕緊換一套好用的法國特福巧變精靈鍋子
好的不沾鍋讓你做菜更容易
不要再被鍋子耽誤了你的廚藝
其實是鍋子不好，不是你廚藝不好！(咦？)
趁現在特價不妨帶一組回家~
ℹ️購買資訊:🔍法國特福巧變精靈系列6件組-魔力紅，
🔗 https://lihi2.com/AoY0L
或前往百貨、OUTLET特福直營門市或家樂福挑選！
特福法國特福巧變精靈系列
官網： https://www.tefal-home.com.tw/ingenio/
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** 本文感謝法國特福邀請撰稿 **
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