豐里海鍋物是礁溪里海咖啡的姊妹店
里海咖啡最受歡迎的烤魚、生魚片料理等
有些部分在豐里海鍋物也吃的到
所以訂不到 里海咖啡 也可以來豐里海鍋物
位在宜蘭大學附近的女中路上
雖然是宜蘭市區卻是鬧中取靜的區域
而且有專屬包廂的獨立空間
是宜蘭聚餐、吃火鍋的推薦餐廳
豐里海鍋物
營業電話：(03)936-3033
營業地址：宜蘭縣宜蘭市女中路三段475號
營業時間：11:30–14:30, 17:30–20:30 週二、三公休
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豐里海鍋物是獨棟的建築物
旁邊就有專屬的停車場很方便
店內除了一樓開放的用餐空間外
二三樓還有提供獨立專屬包廂
自家人聚餐可以開懷暢談很舒適
其實一樓的座位間也都有透光隔間
多一點隱私光線又能通透
也是很舒適的用餐環境
人少可以直接坐一樓就好
家庭、公司聚餐就可以選樓上包廂
有自己的獨立空間隱密性更佳
不用擔心聽到臨座在聊什麼
是豐里海鍋物的一大特色
等上菜的時間
會先送上茶水、醬料
還有兩款開胃的小菜
點套餐有現撈刺身、鹽烤海物 (二擇一)
因為我們人數比較多所以可以吃到比較多樣
現撈刺身、鹽烤海物都是里海系列的招牌菜色
葡萄蝦、芭蕉旗魚、煙仔虎生魚片
都是大海的鮮甜美味
烤透抽一直是我很愛的菜色
也是來到里海、豐里海都會吃到的美味
師傅的烤功相當好
帶點焦香入口彈牙鮮甜好滋味
烤馬頭魚
各種烤魚也是里海、豐里海的強項
剛剛好的熟度更能吃到魚的鮮嫩口感
豐里海的蔬菜盤我很喜歡
各種蔬菜、菇類、玉米、南瓜等
幾乎是以原型食物為主
沒有太多的再製品
這天的栗子南瓜尤其是讚
香甜鬆軟好好吃啊！
記得南瓜別煮太久
煮到化進湯里就可惜了
豐里海的湯底有新的花樣
馬告甘酒高湯、辣味增甘酒高湯
可以嘗試不同的辣味體驗
豐里海套餐 (2~3人套餐 1680/人)
野生海蝦、現流海魚、熟成透抽、蛤蠣
東寶台灣黑豬、美國安格斯牛小排、A5日本和牛
海鮮大都不用煮太久
才能保有鮮甜彈性的美味
透抽只要大約1分鐘
魚片也是2~3分就可以
蛤蜊更簡單就是打開就熟了
至於蝦我跟他不太熟~XD
台灣黑豬、美國安格斯牛小排
這兩款都是我們很喜歡的肉品
台灣的豬肉就是美味
尤其黑豬更是鮮甜可口
牛小排當然安格斯是首選之一
油花分布均勻的軟嫩美味
A5日本和牛很珍貴
光看著油脂就知道是非常嫩
下鍋一定不能煮太久
約莫是輕涮三秒就可以起鍋
帶著粉嫩色澤就是最佳賞味期
海鮮會提供大的網勺
這個尺寸真的很好用
蛤蜊、透抽等才不會下鍋找不到
里套餐 (2~3人套餐 980/人)
現流海魚、熟成透抽、蛤蠣
噶瑪蘭黑豬梅花、櫻桃鴨胸
這個套餐比較適合不能吃蝦的我
雖然少了牛肉不過還是很豐盛
里套餐跟豐里海套餐
在海鮮的差異就是少了葡萄蝦
所以像我不吃蝦的可以選這個就好
里套餐的肉品只有豬跟鴨肉
噶瑪蘭黑豬梅花就是讚
肉質有彈性又鮮美
真的很適合煮火鍋
櫻桃鴨胸也讓我們驚艷
原來火鍋煮鴨胸也可以如此的鮮嫩
最後還有精彩的雜炊
鮮美的湯頭最適合了
東部米、土雞蛋、三星蔥、海苔絲
煮雜炊的小祕訣是
粥煮得差不多要先關火
然後再倒入蛋液攪拌才會均勻
最後在灑上蔥、海苔絲就完成了
吃火鍋就算再飽也要來個雜炊
怕小朋友不會挑魚刺
另外單點的烤魚
甘物-甜點
金橘雪酪、黑糖愛玉
都是清涼爽口的餐後甜品
用餐環境寬敞舒適
還有獨立包廂適合家族聚餐
現流海鮮、肉品的選項豐富
豐里海也是宜蘭推薦的美食餐廳
文末附上豐里海的菜單
有套餐也可以單點選擇豐富
預算夠豐里海套餐是推薦
延伸閱讀：
里海咖啡，烤魚功力一流、新鮮美味，礁溪最佳海鮮定食餐廳
店家/景點資訊
- 店家名稱：豐里海鍋物
- 所在地址：臺灣宜蘭縣宜蘭市女中路三段475號
- 營業時間：日 一 四 五 六 11:30-20:30
- 店家電話：(03)936-3033
- 評價：★★★★★
