文章目錄
興安街的興安魷魚嘴羹搬家了
而且也正名為張家傳統肉羹
因為興安街原址要都更蓋房子
最近搬到內湖港墘站附近的737巷
內湖737巷原本就是美食小吃匯聚之地
以後來到內湖又多了一個早餐好選擇
🔥 點 → 這裡加入愛吃鬼芸芸粉絲團
🔥 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸的 IG
🔥 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸 的Line
🔥 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸團好物社團
營業資訊
張家傳統肉羹(興安魷魚嘴羹)
營業地址：台北市內湖區內湖路一段737巷64號
營業時間：06:00–14:30
營業電話：0933-713097
興安魷魚嘴羹搬到內湖737巷後
店門口有一個圓形寫著「張家」的小招牌
中午用餐時段的生意相當的好
走過路過應該不難發現
距離捷運港墘站步行約7分鐘
附近有收費停車格與停車場
交通上還算是蠻方便的
737巷就在內湖的碧湖公園附近
吃飽還可以到碧湖公園散散步
張家傳統肉羹價目表
除了原本招牌的魷魚嘴羹、油飯之外
現在多了魷魚羹、肉羹、綜合羹的選項
所以招牌店名才會改成傳統肉羹
不過小腸麵線已經暫時不賣了
老闆說737巷附近太多賣麵線的
所以還是先專注在魷魚羹上面
店內牆上還掛著獲得五百碗的證明
是2023年的第一屆五百碗
當時推薦的小腸麵線目前暫時停賣
不過其實招牌是魷魚嘴羹
用餐環境
搬遷不久的張家傳統肉羹
室內環境還保持得不錯
不過空間比較小，略顯擁擠
還好小吃時間不需要太長
所以擠一點也還能夠接受
只要有冷氣空調就足夠了
美味小吃
油飯小碗 40元+滷蛋 15元
老闆都會先問油飯要不要醬汁
應該是有些人不喜歡甜辣醬
油飯軟硬適中，越吃越好吃
淋上滷肉湯汁與甜辣醬很對味
滷蛋色澤雖然不深
不過吃起來還蠻入味的
綜合羹麵 85元
包含了肉羹與魷魚
加了沙茶還有不少蘿蔔塊
羹湯勾芡算是適中，不會太濃稠
發泡魷魚處理得相當軟
連我娘牙口不好都可以咬得動
不過這個口感很看人
我還是比較喜歡透抽軟絲
肉羹是魚漿包裹肉塊
這個剛好是我愛的
小碗麵的份量也很不少
一般人可以飽足
魷魚嘴羹 95元
兩年前吃的時候是80
這兩年物價飛漲
所以漲價也是預期中的事
只用乾魷魚嘴的部分
羹湯的勾芡不會過於厚重
加上蘿蔔、柴魚等熬煮出的清甜湯頭
涼爽的天氣來一碗應該很不錯
魷魚嘴的口感軟Q軟Q
可以細細咀嚼出魷魚的鮮味
不過吃的時候要注意
得邊吃邊把嘴裡的殼給吐出來
所以店家會另外給一個吐殼的小碗
張家傳統肉羹的辣椒很夠味
愛吃辣的朋友記的加一些
羹麵也可以加點辣
辣椒真的還蠻辣的
記的酌量使用喔
免得太辣會噴火~
台北少見的魷魚嘴羹
搬家後的張家傳統肉羹(興安魷魚嘴羹)
也是內湖港墘站737巷外食早餐好選擇
延伸閱讀：
店家/景點資訊
- 店家名稱：張家傳統肉羹
- 所在地址：臺灣台北市內湖區內湖路一段737巷64號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:00-14:30
- 店家電話：0933-713097
- 評價：★★★★★
