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得知 She’ll Oyster bar 敘 這家店
是因為在網路上爆紅的 浮誇生蠔牡蠣拉麵
但前幾日踏進 She’ll Oyster bar 敘 才發現
才不只生蠔拉麵厲害
這兒居然有我念念不忘的法國活體生蠔啊！
多年前在巴黎吃到生蠔我整個大為震驚
超鮮甜的生蠔好吃到把我嚇傻
完全顛覆我以往對生蠔的惡劣印象
從此以後，不管得知哪個朋友去去巴黎
我都會逼他去吃我的生蠔愛店！
沒想到在東區竟開了一家活體生蠔吧
不用飛法國，不用買機票就吃得到
握的媽呀，也太幸福了吧！😍
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營業資訊
She’ll Oyster bar | 敘
營業地址： 106台北市大安區大安路一段19巷20號
營業時間： 15:30–23:30
*７月中之後週末中午試營運
訂位方式：請私訊 FB 或是 Instagram
google地圖：https://g.co/kgs/qjZV6UL
She’ll Oyster bar | 敘在東區巷弄內
地理位置比較靠近市民大道
在敦化和大安路中間
是美食的一級戰區！
其實店名She’ll ，就是「Shell」的意思
餐點主題圍繞各類貝類美食
包括生蠔、馬祖淡菜等各種貝類
門口看到空運活體生蠔
整個眼睛都亮了起來啊！
座位數有點少
記得體早訂位喔！
營業環境
小小的店面窗明几淨
採光絕佳，座位數很少
一開始我們三點半到還想
三點半開店，也太妙了吧！
殊不知平日下午這種時間
咻一下就客滿了
現在是怎樣？台北人都不上班是不是？
HAPPY HOUR 超值優惠
平日下午17:30前有優惠喔！
不知道老闆有沒有後悔
因為15:30~17:30也是高朋滿座啊 XD
單杯和啤酒買一送一
(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)
買活體生蠔4顆，送日本生蠔1顆
當月壽星送日本生蠔一顆(也太大方)
不用上班的朋友 (哼哼)
下午15:30~17:30
可以來享受Happy Hour的優惠哦！
隔壁桌的時髦妹子們就喝得好嗨
一開始還很保守的點菜、點酒
後來聊得開心吃得歡喜
整個點瘋了
我看整家店的生蠔和酒
都快被她們吃喝光了 (胡說八道)
吃生蠔何須自己動手？
生蠔有多難開？
開過的朋友就知道
幹嘛不來生蠔吧吹吹冷氣
優雅的等著處理好的生蠔上桌就好？
這種困難的事情
還是交給專業的來吧！
我曾經為了開生蠔戳到血流如注過
這真的是不容易幹的活兒啊！
看人家輕輕巧巧
沒幾下就挖出生完整又肥美的生蠔來
更讓我覺得想吃生蠔就不要買回家假會
直接來生蠔吧吃就對了！
浮誇生蠔塔
如果和三五好友一起來
很推薦點一個生蠔塔來浮誇一下！
生蠔塔的價格
取決於您點些類型的生蠔、點幾顆！
最低一顆 只要88元
我就問，老闆你有沒有賺錢啊？XD
( 菜單在文末 )
我們這天五個人一起享用
大膽的點了生蠔塔
一起浮誇一下！
上層比較圓的是來自法國的活體生蠔
下層大大長長的是日本生蠔
法國個頭比較嬌小，口感爽脆
初入口是是淡淡的海洋味和鮮味
然後會出現鮮甜的味道
整體上來說比較清爽
適合不喜歡太濃郁風味的朋友
可以加點紅酒醋或是檸檬
就看個人的喜好
不過建議不要加太多啦！
蓋掉生蠔原本的鮮甜就太可惜啦~
日本生蠔相較之下更肥更飽滿
海味相較之下更為濃烈
日本生蠔肥到讓我傻眼
這是哪裡來的巨人尺寸啦？
口感比較軟滑，海味濃郁
是許多老饕的愛！
加幾滴檸檬，別有一番滋味
加一點點紅醋
也可以提升生蠔的風味哦！
在台灣也可以吃到法國、日本來的活體生蠔
這也太幸福了吧！
對於我這種超怕腥味的人來說
真是一大福音啊！
細膩精緻的開胃菜
義式蜜瓜火腿 $420
說是開胃菜，我覺得更像下酒菜吧(毆)
充滿異國風味的鹹香火腿
搭配爆甜又爆汁的哈蜜瓜
這一口下去，也太銷魂了吧！
我們一面吃一面笑著罵
這爆甜的哈密瓜還可以當武器攻擊別人
咬下去還噴汁哩！
香煎2s干貝魚子醬鮭魚卵佐時蔬 $280
香煎干貝還堆疊著鮭魚卵和魚子醬
這開胃菜也太華麗了點！
各種鮮味堆疊成一道海鮮佳餚
多層次的口感和風味，也太迷人了吧！
加上用心搭配的時蔬
這道吃得我們頻頻點頭讚好
沙拉
招牌貝類沙拉 $420
新鮮脆口的生菜上堆滿了各種海鮮！
有九孔鮑、淡菜、扇貝、蝦卵、鮭魚卵等海鮮
淋上頗以辣度的泰式醬
這道酸酸甜甜辣辣
應該是我近年來吃過最喜歡的沙拉！
海鮮和泰式醬的搭配
也太完美了吧！
滿滿的海鮮讓人吃得心滿意足
又新鮮又好吃
雖然我們五個人都覺得超好吃
不過這沙拉認真是有辣度的喔！
怕辣的朋友考慮一下啊~
真的很怕辣就點凱撒沙拉吧 XD
浮誇生蠔拉麵 (需預訂)
浮誇生蠔拉麵 $580
這碗生蠔拉麵不計血本販售
所以每日有限量，記得預訂啊！
爆紅的就是這碗啦！
老闆是怕大家不夠喝嗎？
還多送一碗雞白湯欸
也太貼心了吧！
完全可以理解為什麼會爆紅！
用老母雞熬煮出來的濃白雞湯底
加上六大顆生食級的日本生蠔
這樣一碗只賣 $580！超誇張的~
有在吃生蠔的老饕都知道
光這肥美的六大顆生蠔就值回票價了啦！
更不用說悉心熬煮的雞白湯~
記得記得
這碗生蠔拉麵是有限量的
想吃最好是提前預訂喔！
開心的拍一張大合照
完全忘記我們還點了一大盤義大利麵！
大份量主食
白酒蛤蠣義大利麵 $480
這份義大利麵端上來我們吃了一驚
店員解釋說，這個通常是兩人以上分食啦！
如果一位要單點的話
他們會特別提醒這份量很大喔！
用蛤罵做比例尺看不出來這盤麵有多大
是因為這個蛤蠣也超大顆
應該是我在白酒蛤蠣義大利麵裡
看過個頭最巨大的蛤罵啦！
總之這盤義大利麵份量實在不小
正常一個人應該是吃不完的哦！
份量大有啥了不起？
重點是夠好吃才厲害吧！
白酒將蛤蠣的鮮甜激發到最高點
義大利麵微辣又夠香
這盤麵實在是很好吃欸！
怎麼生蠔專賣店連義大利麵都這麼好吃啊？
好久沒吃到這麼棒的義大利麵了
評論
據說 She’ll Oyster bar一個月要賣掉7,000顆生蠔
難怪店裡的生蠔無比新鮮
想來是許多老饕早就知道
這裡有超級新鮮好吃的活體生蠔啦！
雖然傳說中浮誇生蠔拉麵很美味
但這天和好友們認真點了一桌來吃
發現每一樣都超級好吃啊！
不管是新鮮的生蠔
精緻得開胃菜，彭湃的貝類沙拉
到最後的義大利麵
都讓我們讚不絕口耶！
每一樣餐點都無雷好吃
我們這天真的是吃得太滿足啦！
這麼棒的店不能只有我知道
一定要推薦給各位的啦！
She’ll Oyster bar 敘菜單
以下是She’ll Oyster bar 敘菜單
用餐時間為2025/5/27
如菜單有更動
以最新官方公布為準喔！
*** 本文感謝 She’ll Oyster bar 敘 贊助 ***
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