文章目錄
王家麵食館可是八德路附近的老字號美食
在南京三民附近上班的朋友們大概都吃過
也身受男神杜德偉、影帝吳慷仁的喜愛
還有超多政商名流都來過
如此好店，怎麼能不來朝聖？
🔥 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸粉絲團
🔥 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸的 IG
🔥 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸 的Line
🔥 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸團好物社團
營業資訊
王家麵食館(手工家常麵)
營業電話： 02 2768 1820
營業地址： 105台北市松山區八德路四段253號
營業時間： 11:00–20:30 (週六公休)
google地圖：https://g.co/kgs/S8ruFmP
王家麵食館下午沒有休息
我們特地避開用餐時段來
因為用餐時間可是人山人海
生意好得要命啊！
據說已經落腳在八德路30幾年
以賣手工家常麵為主
口味好、份量大
深受附近上班族和居民的歡迎
王家麵食館價目表
王家麵食館的價目表如下
看到大滷麵、大滷湯餃充滿回憶
我爸超愛吃山東大饅頭、大滷麵之類的食物
小時候常被我爸帶去鐵皮屋裡吃老兵伯伯做的麵食
在台北大滷麵越來越少見
看到大滷麵，覺得好懷念啊！
用餐環境
用餐時段就是這樣人山人海
金恐怖
如果可以的話
建議避開用餐時段
才不用等待
看下午的狀況有多清新舒服啊！
整間店只有零零星星2、3桌客人
店內貼了好多報導
大多是政商名流來訪
或是報章雜誌的採訪
杜德偉一吃幾十年
連新興影帝吳慷仁都是座上賓呢！
店內有幾款厲害的辣椒醬
嗜辣的朋友千萬別錯過！
豆瓣醬鹹味重
辣油辣渣香氣重，都不辣
真正有辣度的是自製的手工辣椒醬
這款激推啊！又香又辣
喜歡吃辣的朋友一定要記得拿！
店內的大姊正好在補充辣椒
讓我拍一下店裡的辣椒
原來除了很辣的自製辣椒醬外
還有綠色的生辣椒！
也都是店家手工製作的哦~
既然是手工做的
當然是都要拿啊，嘿嘿！
下午時段客人少
只見工作人員趁空檔
馬不停蹄的包著餛飩
還要應付晚上來的客人呢！
懷念的手工麵食
王家麵食館的份量挺不少
兩個人點兩碗麵、一個抄手、兩樣小菜
就直接滿到天靈蓋
難怪這麼受附近居民的喜愛！
點菜單如下
光是點小碗
就已經快要吃不完了
涼拌木耳 $40
小菜一律都是40元
木耳可是血管的清道夫呢！
隨著年歲漸長
小菜拿木耳的機率越來越高 XD
花干 $40
目測花干看起來好吃我才敢點
還好它也沒讓我失望
我最怕風乾的花干
吃了口感像菜瓜布，會噎死的
嫩嫩的花干煮得很好
沾點特製辣醬更是加分！
紅油抄手 $65
老實說我點紅油抄手的時候
根本不覺得它會辣
畢竟我在台北幾乎沒吃過會辣的抄手
台灣人不太能吃辣，辣度都很低
但這碗抄手有讓我驚喜
真的有辣耶 *轉圈圈*
要知道原本是完全沒有預期它會辣的
簡直是發現寶藏般的喜悅
皮薄餡多，數不清處有幾顆
這碗抄手的份量我很滿意！
鮮美的餛飩淋上又香又辣的紅油
撒上花生粉、蔥花
這碗好吃極了，大推啊！
瞧瞧這餛飩多飽滿啊！
混蛋麵 $100
近年皮蛋麵大夯
連數十年的老店也賣起了混蛋麵來！
王家麵食館有著老店的深厚根基
使用原本就大獲好評的手工乾麵再升級
噴香的肉燥、醇厚的麻醬和皮蛋混合
就成為一碗色香味俱全的混蛋麵！
非常建議吃辣的朋友
可以加點喜歡的辣椒再拌著吃
辣油也好、辣椒醬也好，生辣椒也好
加了點辣油整個香氣更迷人
我是個超怕吃軟爛麵的人
也是個超怕東西糊爛爛拌在一起的人
混蛋麵這種讓我自己拌皮蛋的做法很好！
王家麵食館的手工麵QQ彈牙
口感極佳，深得我心啊！
拌著麻醬、肉燥和皮蛋
稀哩呼嚕的吸進嘴裡
夭壽好吃，只能比讚！
大滷麵 $120
近年台北已經越來越少看到大滷麵
我每次吃大滷麵
就要碎念起往事
小時候只要老媽不在
老爸就會帶我去鐵皮屋吃老兵伯伯做的大滷麵
老伯伯做的大滷麵份量超驚人
也是當初我還在發育才吃得完 XD
大滷麵對我來說
就是跟莊爸相關聯的回憶！
可能是國人飲食習慣日漸清淡的關係
王家麵食館的大滷麵黑醋和胡椒粉沒有加很多
沒關係，我自己加！
就是要充滿胡椒香和黑醋的味道
才有吃到大滷麵的感覺啊！
滿滿的肉片、筍乾、蛋花、高麗菜、木耳
還有薄薄的芡汁
整碗吃起來真是豐盛又扎實
有老兵的味道哦！(笑)
一麵咬著很有嚼勁的麵
一面想起老兵伯伯桿麵的模樣
這碗大滷麵對我來說
真的是一碗充滿回憶的麵食啊！
評論
吃個麵也能嘮嘮叨叨一大堆
實在是王家麵食館勾起我太多小時候的回憶啦！
除了充滿回憶的大滷麵之外
我也很喜歡超香的混蛋麵
也別忘了來一碗會辣的紅油抄手
那才叫完整呢！
是說還有大滷湯餃還沒吃到
還有榨菜肉絲麵沒吃到
只好等下次再來啦，嘿嘿！
用LINE傳送按讚加入粉絲團
