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原來自台中梧棲的新天地集團
在南港經貿園區也有一家「台北雅悅」呢！
傳承了80年的老字號
近日推出80周年紀念菜單
分別為10人桌菜(售價$8,888)
與5人桌菜(售價$5,888)
菜色是經濟實惠又彭湃
婚宴或是宴客都合適！
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營業資訊
台北雅悅
營業電話：02-2788-7222
營業地址：台北市南港區經貿二路166號 (中國信託金融園區3樓)
營業時間：11:00 ~ 21:00
google地圖：https://g.co/kgs/WTfM5N6
新天地集團的起家厝在台中梧棲
從路邊攤到海鮮餐廳
到現在成為上市上櫃的餐飲集團
已經有80年的歷史啦！
目前在台北南港也有據點
就是位於南港經貿園區
中國信託金融園區三樓的台北雅悅
也就是Lalaport 正對面
用餐環境
用餐場地寬敞舒適、氣派大方
不管是婚宴、宴客、尾牙
都非常合適呢！
80周年紀念菜單
10人桌菜和5人桌菜的菜單
差在10人桌菜多了六前菜
以及份量上的差異
其餘菜色是一模一樣的
10人桌菜 $8888
經典台味六前菜
（烏魚子、冷蛤、杏鮑菇、鯊魚煙、山楂、椒麻雲耳）
松露鮑魚佐油漬海鮮
翡翠干貝銀魚羹
釜燒甘煮鮭魚頭
招牌珍味燒鵝肉
鮭魚莫札拉披薩塔
龍蝦蕈菇燉飯
魚翅丸梅肉刺瓜鍋
花生黑糖Q麻糬
大甲芋頭西米露
5人桌菜 $5888
松露鮑魚佐油漬海鮮
翡翠干貝銀魚羹
釜燒甘煮鮭魚頭
招牌珍味燒鵝肉
鮭魚莫札拉披薩塔
龍蝦蕈菇燉飯
魚翅丸梅肉刺瓜鍋
花生黑糖Q麻糬
大甲芋頭西米露
10人桌菜 $8,888
新天地以「嚐鮮新天地」為主要概念
傳達出海鮮、新鮮、嚐鮮
推出80周年紀念菜單
我們先來看看彭湃的10人桌菜吧！
經典台味六前菜
烏魚子、冷蛤、杏鮑菇、鯊魚煙、山楂、椒麻雲耳
10人桌菜的六種開胃前菜
六種都是最經典的台味！
超大片的烏魚子尺寸讓我們很驚訝
忍不住笑說不愧是台中來的餐飲集團
食材就是格外霸氣欸！
外頭烤得香酥焦脆
內層吃起來柔軟濕潤
相當可口
烏魚子大到我忍不住用兩片大蒜來配
還分三口才吃完
台中海線就是霸氣啊 (笑)
冷蛤
以往我們吃的台味都是用蜆來醃漬
台北雅悅則是採用文蛤，個頭升級了！
好久沒在台北吃到這麼台的小菜了
心花怒放ing
營養價值高的杏鮑菇
加上滑順可口的醬料
是老少咸宜的一道前菜！
鯊魚煙
海線本來就是鯊魚煙的產地
特選優質的鯊魚煙製成冷盤前菜
鮮美柔軟，相當優秀！
鯊魚煙和烏魚子一樣超大塊
我在台北真的沒看過這麼大片的鯊魚煙！
山楂
再來個酸甜的山楂佐洛神花
更是清爽開胃，越吃越餓(咦？)
椒麻雲耳
麻麻香香又彈牙的木耳
爽口又涮嘴
讓人忍不住一朵接一朵
松露鮑魚佐油漬海鮮
嚴選厚實的大顆鮑魚
低溫慢煮，使口感柔軟
再佐以松露提香
搭配義式油封海鮮罐
是層次豐富、彭湃奢華的開場
個頭碩大的鮑魚不需要刀叉耶！
用牙齒輕咬就可以輕鬆的品嘗
鮮美的鮑魚真是我的心頭好啊！
海鮮罐裡有花枝、淡菜、鮮蝦、干貝等
漂亮優雅又新鮮美味
通通都是我的愛
這罐我簡直想全包了！
翡翠干貝銀魚羹
我們台灣人哪裡能沒有熱湯！
用料滿滿的翡翠干貝銀魚羹
有好多好多的小魚、干貝、香菇和菠菜泥
羹湯滑潤濃郁，鮮美好喝
吃得到干貝的彈牙甘甜和銀魚鮮香
點綴翠綠菠菜泥，入口溫潤
我有認真觀察，大家都至少兩碗起跳
超受歡迎的呢！
釜燒甘煮鮭魚頭
釜燒甘煮鮭魚頭是新天地的經典菜色
取用鮭魚頭精華部位
經釜燒工法慢火熬煮
醬香入骨、膠質豐厚
甘甜的日式風味和厚實柔軟的鮭魚頭肉
甜甜蜜蜜，超級符合台灣人口味
我也超喜歡旁邊的配菜
尤其是牛蒡
和日式風味的醬汁也太搭了吧！
招牌珍味燒鵝肉
第一次看到這樣做的鵝肉耶！
這可不是一般的燒鵝作法
嚴選的肥嫩鵝肉
小火慢煮保留鵝肉滑嫩的口感
再搭配吸飽湯汁的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ鴨血
好特別的一道菜！
柔嫩的鵝肉入口留香
搭配嫩口的鴨血
果然是令人驚喜的好滋味
湯汁清潤甘美，也很好喝呢！
鮭魚莫札拉披薩塔
這道也是新天地早年獨創的招牌料理喔！
原本的靈感是來自蛋塔
吃起來其實和Pizza相似
在當年Pizza尚未流行的年代
新天地的這道佳餚已經遠近馳名
是深受老顧客經典滋味
酥香的手作塔皮趁熱吃超香超好吃
裡頭填滿了白醬、燻鮭魚、鮭魚與莫札拉起司
搭配著一起吃真是銷魂啊！
難怪是開店以來的經典菜色
本來說已經好飽吃不下的我
居然默默自己嗑掉了一整個
龍蝦蕈菇燉飯
氣勢非凡的龍蝦燉飯來了！
奶香濃濃的蕈菇燉飯上
堆疊著兩隻大大的龍蝦
焗烤龍蝦烤到金黃金黃
起司香氣逼人
外觀華麗、風味濃郁
宴客很有面子啊！
這個奶香蕈菇燉飯有擄獲我的心
雖是使用白醬
吃起來卻是香濃不膩口
蕈菇香氣很明顯，是很涮嘴的燉飯耶！
大塊的龍蝦肉口感QQ
滋味鮮美無比
即便已經吃到倒數第二道了
大家還是戰鬥力十足
一下就把龍蝦吃光光耶！
魚翅丸梅肉刺瓜鍋
我本來還在想刺瓜是什麼
原來是大黃瓜啊！
季節蔬菜最棒啦！
清爽甘甜的大黃瓜和梅花豬湯頭鮮香無比
油花分布均勻的梅花豬口感極佳
和燉得軟軟的大黃瓜一同入口
就是家常的好味道！
加上魚翅丸，就是兼具澎湃視覺的暖心湯品
我們一面撈著魚翅丸一面笑
這是天線寶寶哦？
魚翅一根根站得好好的耶~
軟中帶Q的鮮美魚翅丸比較少見
我覺得好好吃耶！
吃到這裡已經滿道天靈蓋
幸好終於結束，甜點上桌啦！
花生黑糖Q麻糬
原本還以為是巧克力布朗尼欸，哈！
原來是灑滿黑糖粉的麻糬啊！
裡面來有花生內餡
是令人回味無窮的古早味甜點
大甲芋頭西米露
採用香氣濃郁、口感綿密的大甲芋頭
和椰香西米露做成結尾的甜湯
真是完美的結尾
最後再來一張10人桌菜的大合照
這樣才賣 $8888
在台北根本是已經看不到的價格啊！
5人桌菜 $5888
如果人數不多，也有五人的桌菜哦！
一樣可以吃得好彭湃，吃飽又吃巧！
其實和10人桌菜差異不大
除了沒有前菜之外
就是份量剛好是五人份
松露鮑魚佐油漬海鮮的鮑魚變成5顆
海鮮罐則不變
翡翠干貝銀魚羹改成位上
釜燒甘煮鮭魚頭則是半顆魚頭
招牌珍味燒鵝肉改成五人份
鮭魚莫札拉披薩塔變成五入
龍蝦蕈菇燉飯的飯量不變
五人份的龍蝦是1隻
魚翅丸梅肉刺瓜鍋和
大甲芋頭西米露份量不變
花生黑糖Q麻糬是五人份量
大致上是這樣！
全台分店
目前新天地在全台有6家分店
分別在台中、彰化、台北和台南
各地都吃得到彭湃的新天地哦！
1. 新天地梧棲店｜04-2656-2222 (台中市梧棲區大智路二段400號)
2. 新天地東區店｜04-2213-6222 (台中市東區旱溪東路㇐段456號2樓)
3. 新天地崇德店｜04-2243-8222 (台中市北屯區崇德五路345號1樓)
4. 唯愛庭園｜04-7122522 (彰化縣彰化市大埔路2巷126號)
5. 台北雅悅｜02-2788-7222 (台北市南港區經貿二路166號中國信託金融園區3樓)
6. 台南雅悅｜06-2755222 (台南市東區中華東路㇐段366號5樓 (南紡購物中心A1棟)
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新天地80周年不只有經典菜單
還有 AI互動遊戲可以玩～
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總價值20萬，太狂啦！
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*** 本文感謝新天地邀請採訪 ***
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