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韓式料理可謂是我最愛的菜系之一
板橋站附近有家正宗的ABV 韓式餐酒館
除了提供可口的韓式料理、烤肉外
還有專業的精釀啤酒侍酒師！
ABV是台灣少見擁有專業啤酒侍酒師的餐廳體系
有任何口味上、搭配上的問題
直接問店內的啤酒侍酒師就對啦！
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營業資訊
ABV 韓式餐酒館 板橋文化店
營業電話：02 2272 6089
營業地址：新北市板橋區文化路一段215、217號
營業時間：週一至週五 17：00-01：30
六、日&國定假日12：00-01：30
最後點餐時間23：30
google地圖：https://share.google/dNBgCkLNXSCIbmgGl
ABV 韓式餐酒館板橋文化店
距離板橋車站頗近
不管是高鐵、台鐵、台北捷運、輕軌
交通都非常的方便
大老遠就看得到ABV韓式餐酒館的招牌
走過路過不會錯過，相當明亮呢！
店面相當寬敞
裏頭的座位也是相當舒適
是和好友聚餐的好所在！
驚人的300+啤酒牆
第一次踏進門的朋友
看到滿滿300多種的精釀啤酒牆
可能會看傻眼
面對這麼多種的精釀啤酒
肯定會有選擇障礙吧？
一般女孩子會跟我一樣
很怕喝到苦的啤酒
也很怕喝到酒味很重的啤酒
如果沒有專業的啤酒侍酒師推薦
真的很容易點到不喜歡的啤酒欸！
我也是開始接觸ABV集團
才了解原來精釀啤酒和葡萄酒、烈酒一樣
也有不同的啤酒杯，相當講究耶！
精釀啤酒分類入門
精釀啤酒的幾種分類如下
・清爽易飲：小麥啤酒、淡色拉格
・經典苦味：IPA系列
・香氣華麗：比利時艾爾、酸啤酒
・濃烈厚實：Stout、Barleywine
但是！我相信大多數朋友和我一樣
對啤酒的了解並不是這麼透徹
別怕別怕，以上這些啤酒
在ABV的啤酒牆都能找到
直接請侍酒師幫忙推薦就可以囉！
可以告訴侍酒師你的喜好
或是打算點哪些菜色
和侍酒師討論如何搭配餐酒
也是很有趣的過程
可以學到很多知識哦！
不同場合選擇不同精釀啤酒
喝精釀啤酒和穿衣服一樣
不同的情境適合挑選不同的種類！
例如，約會就該喝點清爽的果香、酸啤酒
有點兒微醺可以增加情調
喝太強烈的啤酒失去理智也不太好(愛說笑)
和朋友聚會的時候
適合喝低酒精度清爽的IPA
或是大瓶分享款
大口吃肉大口喝酒才開心呀！
看球賽的時候
適合喝清爽又充滿麥香的拉格和經典小麥
才配得上很嗨的情緒！
更棒的是，ABV集團不只有精釀啤酒
還有世界料理可以搭配
讓精釀啤酒更好喝！
以下是ABV的品牌分店
歐美日韓都有
東南亞和串串也沒放過 XD
有多種菜系可以選擇呢！
ABV 地中海餐酒館 – 台中概念店、台北光復店、林口文三店
ABV 加勒比海餐酒館- 台北忠孝店、竹北旗艦店
ABV 日式居酒館-台北中山店、新竹關新店、林口長庚店
ABV閣樓餐酒館 – 板橋府中店
ABV美式餐酒館 – 台北敦化店
ABV南洋餐酒館 – 台北國館店
ABV串串啤酒館 – 台北西門店
ABV韓式餐酒館 – 板橋文化店
韓式料理也適合搭配精釀啤酒！
原來韓式料理不是只能搭配韓國啤酒
各式各樣精釀啤酒也很適合呢！
和侍酒師討論過後
決定好本日的佐餐酒，準備開動啦！
ABV 韓式餐酒館提供三種小菜
是可以續的哦，也太貼心了吧！
(來人啊，啤酒給我拿上來！毆~)
先來瞧瞧我們這天點哪些菜色！
國民辣炒年糕 $220
講到韓式料理就不能不來個炒年糕！
香辣鹹甜、口感Q彈的年糕是我的愛
重口味和啤酒超搭！
醬油洋釀炸雞 $359
外脆內嫩的炸雞裹上甜甜的調味醬
鹹甜脆口又多汁，超級下酒！
馬鈴薯韭菜煎餅 $240
不能忘的韓式國民美食還有煎餅！
鹹香涮嘴還有飽足感
等同於豪華版台灣蔥油餅的概念(咦？)
韓國雜菜 $360
應該沒有人不愛雜菜冬粉吼？
吸飽各種調味的入味冬粉QQ爽口
還有各式各樣的蔬菜、菇和肉絲
濃濃的麻油香，讓人喜愛啊！
霜降松阪豬 $420
雪花牛 $230
精釀啤酒搭配烤肉可是天作之合
都來到韓式餐酒館了
沒道理不烤點肉來吃！
還提供生菜和洋蔥哦！
貼心的提供桌邊服務哦！
別人烤的肉永遠最好吃，嘿嘿！
餐酒搭配範例
這次來學習用不同的精釀啤酒
搭配不同的菜餚！
辣炒年糕、煎餅和炸雞
分別搭配以下三款精釀啤酒
維也納 | 酉鬼 吐司去邊大冰紅(三合一) $210
酸愛爾 | 我是瓜瓜酸啤 $250
小麥勃克 | 艾克堡 柏克小王子啤酒 $260
酉鬼 吐司去邊大冰紅(三合一) $210
這是一款超酷的酒！
是用吐司邊製成的精釀啤酒
再將麥汁裡加入阿薩姆紅茶的茶葉
果然是吐司邊和大冰紅
是台灣經典早餐的概念欸！
正因為麥香濃郁
還帶點烤土司的氣味與甜香
非常適合搭配米製品
所以侍酒師推薦這支特殊的精釀啤酒給我們
酸愛爾 | 我是瓜瓜酸啤 $250
啤酒居然有明顯的酸黃瓜味兒
怕了吧！哈哈哈！
這應該是一款評價兩極的啤酒
超有趣的酸黃瓜風味喝起來太妙了
這股酸香味兒
拿來搭配煎餅還挺合的！
小麥勃克 | 艾克堡 柏克小王子啤酒 $260
入口帶著麥香和焦糖香
是適合梅鈉反映的一款啤酒
舉凡炸物啊、烤肉等
用這支精釀啤酒來搭配都很合適哦~
溫和順口，一口肉一口酒，完美！
雪花牛和霜降松阪豬分別搭配
比利時四倍 | 塔伯特四重發酵特級修道院黑啤酒 $230
斯陶特 | 聖奧圖 聖殿 $270
塔伯特正統修道院四重發酵特級黑啤酒
是經過國際特拉普斯特聯盟(ITA)認證的修道院啤酒
酒精濃度較高，麥芽香甜氣味明顯
適合搭配肉類！
而聖奧圖聖殿有明顯的煙燻味及巧克力風味
是一款比較百搭的啤酒
除了適合辛辣的食物，起司
也適合搭配烤肉哦！
比利時雙倍 | 偉馬力 黑修道院啤酒 $210
也是國際特拉普斯特聯盟(ITA)認證的正統修道院啤酒
這款啤酒較為濃郁
是喜歡啤酒花和黑啤酒特有苦味的朋友首選
口感層次分明而且帶點微酸
酒體比較濃厚扎實，酒精度也比較高
搭配麻油香氣濃郁的雜菜很適合！
看到鏡子看到鬼？醜啤
我在桌上看到一個好好笑的東西
一定要分享一下的啦！
這個鏡子誰照誰醜
當初的活動是活動期間消費後
在這鏡子前自拍並上傳醜照到社群
就有機會獲得有你自己醜照的啤酒，笑爆！
我在洗手間旁邊看到
忍不住自拍一張
真的醜得很好笑，哇哈哈哈！
大家在店裡看到這個鏡子
記得湊上去自拍一下啊！
超韓風的用餐環境
按照慣例
因為我的時間比較自由
會稍微錯開一般人的用餐時間
早點到店內不僅可以取得空景
通常店員也比較有空被我糾纏(毆)
ABV 韓式餐酒館用餐空間相當寬敞
桌與桌之間的距離頗遠
不用擔心講別人壞話被隔壁聽見(喂)
最後補上一張洗手間的照片
比在韓國還更像韓國
也太用心了吧！
交給專業的來！
以上講了一大堆
其實我也是現學現賣，哈！
都是侍酒師跟我說的~
不知道該點哪一款酒？
不知道餐點搭配哪一款酒適合？
喜歡喝哪種風味的酒？
直接問啤酒侍酒師就對囉！
交給專業的來，我們負責喝就對啦！
尾牙專案
年關將近
尾牙專案如下
各位請慢用：)
詳細資訊：https://www.abv.com.tw/abv-year-end-party/
ABV 韓式餐酒館菜單
詳細菜單如下
( 2025/10 從inline抓下來的)
各位參考囉！
*** 本文感謝ABV邀請撰稿 ***
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