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友人推薦的蕭家下港脆皮臭豆腐
跑了幾趟撲空之後終於吃到了
原來宵夜時段只到十一點多
晚餐時段來吃就不怕吃不到了！
是中和廟口在地排隊美食哦~
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營業資訊
蕭家下港脆皮臭豆腐
營業地址：新北市中和區新福和街20號
營業時間：16:00–23:20 週一公休
google地圖：https://share.google/vKm4MBMVVpRoUshHV
蕭家下港脆皮臭豆腐在中和廟口附近
這個區塊可是許多美食小吃匯聚之地
之前寫過的 有一家煎包 、 廟口碳烤 等小吃
還有近期搬家的 Pizza power
都是在這區
距離最近的捷運是環狀線中和站
步行大約8分鐘的時間
從永安市場站、景安站
步行則是約18分鐘
價目表
蕭家下港脆皮臭豆腐的價目表
除了炸的臭豆腐之外
還有麻辣豆腐鴨血的選項
雖然生意很好很忙碌
不過感覺老闆還蠻親切的
當天有一客人點太多
老闆還主動建議做小份免得吃不完
有在地人情味的小吃店
用餐環境
內用的空間不算太寬敞
不過有冷氣空調這點就足夠了
就是一般小吃店的環境
店外排隊基本上是外帶的
如果內用有位置是不用排隊的
可以直接進來找位子坐點餐
點餐之後會獲的一個號碼夾
老闆會叫號再把餐點送上桌
桌上有一罐辣椒醬
炸臭豆腐很適合加一點
微微的辣度更添香氣
炸臭豆腐、麻辣臭豆腐
麻辣豆腐鴨血 75元
一般小吃店通常都不敢放太辣
讓我意外的是湯頭真的有點微麻辣
光這一點我就給他加分不少
如果可以再辣一點就更美味了
鴨血加上豆腐的份量還不少
小鳥胃的話可能這碗就飽了
鴨血軟嫩也有吸附湯汁
口感上算是還不錯
麻辣豆腐還蠻大一塊的
口感上略偏扎實一點
調味是走比較清淡的路線
如果可以再臭一點也不錯
脆皮臭豆腐大份 85元
不敢吃香菜的記得提早說
蕭家的脆皮臭豆腐算是比較不臭的
可能是因為附近都是住宅區的關係？
蒜泥醬汁是直接灌在臭豆腐裡
吃的時候要稍微讓醬汁均勻分布
不然沒有醬汁的部位會比較清淡
泡菜的調味也是略偏清淡
如果再酸一點或是辣一點
整體風味應更會更好
不過搭配炸物還是蠻不錯
脆皮臭豆腐就是要現吃最對味
剛炸出爐不久的酥脆感最棒
外脆內嫩加上蒜蓉醬汁與辣椒
一整個就是合拍的美味
臭豆腐現炸所以要耐心等候
現炸出爐加上蒜蓉醬汁就是美味
蕭家下港脆皮臭豆腐
也是中和廟口晚餐消夜不錯的選擇
延伸閱讀：
店家/景點資訊
- 店家名稱：蕭家下港脆皮臭豆腐
- 所在地址：臺灣新北市中和區新福和街20號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 16:00-23:20
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
