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我總是困擾每次去日月潭不知道吃啥
這回在邵 中餐廳用餐後真是太驚喜了
不僅嚐到得獎無數的李主廚的手路菜
還得知平日中午有 $99的港點
絕對是代長輩、外國朋友吃飯
不會被打臉的好地方！
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營業資訊
邵 中餐廳 The SHAO
營業電話： 04 9285 0085
營業地址： 555南投縣魚池鄉中正路312號2樓
營業時間：12:00–14:30, 18:00–21:00
google地圖：https://share.google/XRH3IRO19s2qdzXdx
邵 中餐廳在日月潭力麗溫德姆酒店內
是日月潭唯一的國際連鎖五星級酒店
服務和硬體設施自然不用說
絕對是在水準之上的！
得獎名廚李俊隆主廚坐鎮
邵中餐廳的李俊隆主廚可是獲獎無數
都來到日月潭了
當然要來試試看李主廚的好手藝！
下回要來吃吃看乾坤獅頭鵝！
我們這天享用的是另外一道得獎菜
貴妃紅燒荔玉！
用餐環境
我這回是認真來考察孝親之旅的
莊爸莊媽年紀越大越挑剔
觀光區真的很難找美食和優質環境
五星級酒店內的邵中餐廳
肯定不會被兩老打槍的啦！
我們這天人比較多
被安排在包廂內
(還是我們看起來比較吵？ XD)
等候全員到達時
還有沙發區可以稍作休息
還有馨香的熱茶可以享用
貴妃套餐
本日享用的是 貴妃套餐 $1480
主角是 「貴妃紅燒荔玉」
不只榮獲「2025亞太十大名菜美點」的肯定
並獲選為「2025十大名菜」的經典之作
讓人好生期待！
放在桌上的開胃泡菜好好吃
我好想問哪裡買？還是廚房自已做的？
席間每個人都對讚不絕口
鹹淡適宜，酸甜適宜
辣度適中，連蒜味都適中
這個泡菜也太好吃了吧！
佐餐紅酒
這支酒讓平常不喝酒的某璇
喝了一整杯還臉紅紅
超級順口，眾人無不驚嘆 XD
請忽略已經被偷喝一口的痕跡
我有很忍耐的只喝一杯！
乾煎鮮干貝佐手工豆腐
貴妃套餐很符合養生的飲食順序耶
蛋白質先來！
這道是食材的直球對決
清淡無比的調味突顯出食材的本身甘甜
麻竹筍燉子排
喝上一口好喝到想轉圈圈
平平是煮筍子排骨湯
李主廚的麻竹筍燉子排湯怎麼會這麼好喝？
鮮嫩脆口的筍子和燉到軟軟嫩嫩的排骨
還有超級甘甜的湯，深得我心
醬筍蒸海石斑
我超聳的啊，第一次吃到醬筍！
都是莊媽平常沒煮過
(莊媽：我自己都沒吃過！)
醬筍有點類似破布子的鹹香氣味
適度的提味
讓鮮嫩Q彈的石斑魚更美味！
貴妃紅燒荔玉
乾燒鍋粑飯
南投荔枝酒
令人期待的主食來了！
貴妃紅燒荔玉使用台灣黑毛豬五花
並結合了鮑魚與荔枝
以埔里紹興酒和冰糖等獨門紅燒醬汁慢燉而成
搭配噴香的乾燒鍋粑飯
吃到這裡剛好滿到天靈蓋 XD
原本我看著這塊大肥肉
其實也是有些遲疑
敢讓我吃的豬五花並不多
我超怕豬五花咬下去肥軟的口感
或是咬下去油噴出來的感覺
但是！評審選出來的得獎菜肯定不能錯過
我小心翼翼的咬下一口
欸欸欸？
這塊肉肉的口感好Q彈
超級入味，鹹香中帶著甘甜
我敢吃我敢吃！！超級好吃~
過往再好吃的五花肉我頂多吃半塊
這整塊肉我居然全部吃掉了
可見我有多喜歡這塊肉！
裡面還有一顆完整的鮑魚
拿來下飯無敵完美
芒果鮮奶酪
我居然罕見的把整個套餐吃光了
自己都覺得不可思議 XD
甜點是芒果奶酪
不知道秋冬會不會變成草莓奶酪？
好期待，我想帶莊爸莊媽去吃，嘿嘿
評論
好開心在日月潭找到如此優質的餐廳
帶長輩來也不會被打槍
帶外國朋友來也非常有面子
好吃又舒適，只能大力推薦了啦！
平日中午限定！港式點心每款 $99
這個好康
一定要給認真看文章的好朋友們知道
平日中午港點只要99元欸！
我一定要再找時間去吃 (握拳)
邵中餐廳菜單
以下是邵中餐廳的菜單
點圖可以放大哦！
套餐
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單點 
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