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霸味薑母鴨『全台總店』是我的命定愛店
可能是第一次吃薑母鴨就吃這家
之後不管吃再多家、再厲害的薑母鴨
都覺得還是三重這家薑母鴨最好吃
所以寒流來襲的時候
趕緊約妥飯友們一起去三重吃薑母鴨！
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營業資訊
霸味薑母鴨『全台總店』
營業電話： 02 2987 7904
營業地址： 新北市三重區重陽路一段100號
營業時間：15:00–00:00
google地圖：https://share.google/XcMuWhq0Ho9N55c28
三重的霸味薑母鴨最近的捷運是菜寮站
或是也有很多班公車可以到
重點是目前下午15:00開始營業
大概這個˙時間點來避開用餐時間
比較不用排隊
然後還有分內用區和外帶區哦！
這裡是外帶區
內用環境
14:55到的時候
內用區還完全沒有人
15:00一到馬上放人進去
還不到15:30就全滿
不想排隊排到天荒地老的話
還是下午來比較好哦！
我們吃完飯17:00左右
外面已經排爆了
這裡不是薑母鴨嗎？
居然還有賣羊油麵線
點套餐也有送就是
用餐環境跟往常一樣
矮桌子矮椅子才有fu
都還沒點菜哩
店員火速送上醬料、辣椒醬油
還有碗、醬料碟、筷子和濕紙巾等
辣椒有辣、醬油有鹹
各位可以酌量取用
霸味薑母鴨菜單
霸味薑母鴨的菜單如下
懶得思考的話
直接先點一個套餐再說
我們這天八個人用餐
直接先點兩個990套餐
其他想吃的再追加
點菜單如下
一秒回到考試的日子
還要把圈圈裏面塗黑有沒有
忘了帶2B鉛筆真是可惜(毆)
上面有建議，兩人點一份剛剛好
五人點兩份剛剛好
還有點六份的方式，好酷！(原來是1+5)
開動囉！
我們等了好久，薑母鴨才上桌
至少等了20、30分鐘吧！
我們笑說應該是剛剛開店的關係啦！
這裡有幾個重點要記
1、鴨肉最後再吃，嫩口的咧！
2、生豆皮煮到入味很好吃，但別煮太久
3、霸味捲(鈴鈴捲)涮幾秒就好
4、內臟一定要用網子煮，不然會找不到變成橡皮筋
5、麵線好好吃一定要點
6、猴頭菇和奇豆腐也超受歡迎
7、鴨肉丸秒殺，可以追加
雖然兩個套餐就有附四盒霸味捲
我們八個人還是不夠吃，繼續追加
內臟的熟度掌握很重要
要派值得信賴的人煮
我不是很喜歡吃高麗菜
但是在薑母鴨鍋裡的除外
務必要煮到又軟又入味
季節蔬菜我反而覺得還好
還是高麗菜比較適合
我沒有特別喜歡吃麵線的人
對霸味薑母鴨的麵線情有獨鍾
我們這天點了5份
看來其他人也很喜歡哦！
端上來等煮滾，七分鐘就可以吃啦！
薑母鴨是這樣
很多東西越煮越好吃
菇啊、高麗菜啊、鴨肉啊
不用急著吃
先吃丸子、豆皮、霸味捲、內臟、麵線
再喝喝湯，鴨肉煮到最後才是最好吃的時候
一開始吃鴨會很硬很柴喔！
點了哪些東西會出現在帳夾上
要追加的話掃下面的QRcode即可
追加肝和心，奇豆腐和猴頭菇
繼續交給值得信賴的人煮
是說奇豆腐和猴頭菇的包裝也太酷
繼續再煮一鍋！
本日飯友裡面有煮內臟達人
通通交給她就對
不只食材很新鮮
熟度還煮得恰到好處
一百分的內臟，超好吃
我們吃到炭火不夠
還換了一輪炭火
店員居然直接用手拿，好厲害！
鐵砂掌來著，真的會燙欸！
到底要追加幾次
繼續追加~
連鮮豆皮都是乾燥的，也太厲害
我們總共追加了兩輪
吃了兩個多小時
終於大家都飽到不能動
結帳金額/評論
我們點了一大堆後
還一輪猛加
席間有四位男士戰鬥力都很強
吃到每個人都快飽死
大家都非常心滿意足
一個人也要不了450
就算物價飛漲的現在
看起來還是覺得很划算啊！
(第一次吃不到400)
芭樂哥還打包回家給家裡的三個女人吃
大家都表示超級好吃，非常喜歡！
芭樂哥說下次要帶隊去現場吃了，哈哈！
