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通化街(信義安和站)附近
新開了一家味擂家みらい家日式料理
年前去踩點很是驚喜
原來台北也吃得到這麼細膩用心的日式定食啊！
味擂家みらい家日式料理的本店在士林
好口味已經累積了一定的知名度和粉絲
而位於大安區的通化街(信義安和站)是新開的分店
雖然還在試營運階段
但陸陸續續有好奇的過路人進來嘗鮮
我有偷聽他們談論
大家都對餐點很滿意耶！
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營業資訊
味擂家みらい家日式料理(信義安和店)
營業電話： 02 2700 0719
營業地址： 106臺北市大安區通化街38巷23號
營業時間： 12:00–14:30, 17:30–20:30 (周一、周二公休)
google地圖：https://share.google/RkiCliKlHGfLUgVPU
味擂家在熱鬧的通化街商圈內
外觀相當顯眼，日本味兒濃濃
亮橘色在陽光下格外閃耀
走過路過很不容易錯過
湊上前一看
各式各樣的日式餐點很是吸引人
會讓人選擇障礙耶！
用餐環境
一樓用餐空間小小的
主要是吧台區和料理區
繼續往樓上走，還有空間！
看到大大的掛畫：不時不食
深有同感啊！
就是要當季的食物才是最好的
不用強求吃一些當季沒有生產的食物
既昂貴品質又不好，何必呢！
二樓還有數張桌子
可以容納20~30人
以及靠窗座位，適合I人獨處
我們剛到的時候
窗邊就有一人用餐的女士
牆上的花紋很日本
用餐空間相當寬敞
在台北市誠屬難得啊！
沒有桌子排滿滿很擁擠的感覺
剛開幕期間肯定是有一些優惠的
這些訊息我放在文末哦！
飲料+前菜
漂浮雪酪柚子果醋 $180
梨山琥珀紅烏龍茶 $150
柚子雪酪上面居然有金箔，也太奢華
酸甜的好滋味很適合搭配日式料理
會回甘的梨山紅烏龍茶清爽好喝
適合想喝無糖飲料的朋友
山葵南瓜多拿滋可樂餅 +$109
名稱這麼誘人，不加點可以嗎？
甜甜圈的形狀好可愛
我對味擂家的炸物真是佩服到五體投地
放涼了吃都不會油膩
炸衣一樣是酥脆無比
南瓜的自然甘甜好迷人
是吃了會涮嘴的美味
味擂家的御膳
味擂家的御膳超適合像我這種
不喜歡一種口味從頭吃到尾的人
有各式各樣的料理，都小小份的
可以吃到很多不同品項
實現我什麼都想吃的願望
不會太撐又很滿足，完美！
仔細一看，都是麻煩的功夫菜耶！
主廚也太用心了吧！
一套御膳就可以吃到這麼多料理
覺得非常的划算！
一整盤上來也太豐盛！
味擂家經典牛肉漢堡排 $420
升級御膳 +$169
法式紅酒起司醬+$99
毛豆羊栖菜飯+$59
牛豬混合的漢堡排是很常見日式料理
也是店家的自信之作
漢堡排和融化的起司根本犯規
淋上法式紅酒起司醬也太銷魂
還有迎風飛揚的金箔呢！
不能光吃肉，也要葷素搭配
和漢堡肉排一起上來的還有生菜沙拉
一咬下去就感受到啾西的口感
漢堡排斷面閃亮亮，滿是鮮美的肉汁
原味已經很好吃了
沾點法式紅酒起司醬
更是別有另一番風味
高湯玉子燒&章魚佐義式鯷魚美乃滋
最愛甜甜的日本玉子燒
一口一塊，吃得我眉開眼笑
而章魚燒通常是一次要吃整盤好幾顆
在這兒也可以只吃單顆，超棒！
脆脆的外殼和軟軟的內餡口感極佳
吃得到鮮美彈牙的章魚塊
酒蒸花蛤高麗菜
很日式的小菜
清甜的高麗菜和有嚼勁花蛤的組合
還有一點點海帶芽
清爽又可口
珍珠鮑&廣島炸牡蠣佐山葵柚子醬
太奢侈了吧，套餐裡面還有鮑魚和牡蠣！
QQ的鮑魚和外脆內軟的廣島牡蠣
讓海鮮控覺得超滿足！
山葵芥末有畫龍點睛的提味之效
和海鮮很搭呢~
毛豆羊栖菜飯 +$59
忍不住加價換了毛豆羊栖菜飯
還加魚卵也太華麗，誰能抗拒啦？！
貝類酒粕味噌湯
是說味擂家的味噌湯也太誇張
除了有蘑菇外，還有淡菜欸！
甘甜不死鹹的味噌湯很好喝
符合國人的喜好
抹茶蕨餅
甜點是軟Q軟Q的抹茶蕨餅
淡淡的抹茶香加黑糖蜜，深得我心
這樣一套下來份量很不少
大食量的朋友也可以吃很飽哦！
是足量、好吃又精緻的套餐！
明太子奶油烏龍拌麵
明太子奶油烏龍拌麵 $590
欸，這個套餐的份量真的有嚇到我
本來想說御膳套餐份量不小
點個簡單的烏龍麵就好
結果不只有烏龍麵、炸星鰻天婦羅，還有炸雞！
不只烏龍麵已經拌滿了明太子
烏龍麵上面還有一大球魚卵
兩者拌在一起，也太好吃了吧！
把明太子拌勻再吃
真是一秒上天堂啊！
滿滿的鮮味和啵啵啵的口感
搭配彈牙的烏龍麵，超、級、好、吃！
本來以為會吃不完
結果我一個人單挑大樑
把整盤烏龍麵吃光光啦！
雖說是奶油烏龍麵，但一點都不膩口欸！
烏龍麵搭配的是星鰻天婦羅
沾海苔塔塔醬更是滑順美味
味擂家很會做塔塔醬欸！
沒想到烏龍麵套餐除了炸星鰻天婦羅之外
還有南蠻炸雞，份量真的很誇張！
甜甜脆脆的炸雞老少咸宜
每一塊都超大，口味很棒耶！
外脆內嫩，還超多肉汁
這個好好吃哦，一樣連放涼都不會油膩
忍不住繼續佩服味擂家的炸功
味擂家的份量雖然遠超過我們的想像
也沒想到我們兩個人居然把兩個套餐吃光光
一面喊飽，一面忍不住把食物往嘴裡塞
可見味擂家有多好吃啦！嘿嘿！
評論
味擂家算是我近年我在台灣吃過最有水準的定食
上網查資料的時候發現
店東主廚曾赴日本學習
返台後將日本職人精神帶回台灣
難怪料理細膩又講究
味擂家先在土林捷運站附近開了第一家總店
已經經營了七年，即將邁入第八年
因為營業穩定且受士林地區消費者的歡迎
近期於大安區信義安和捷運站更是開了第二家分店
真開心台北市區又多了一家如此優質的餐廳
真的是非常用心做料理的店家，很值得推薦！
士林有分店、大安區也有
有興趣的朋友們可以就近選擇哦！
1號店：味擂家みらい家士林店
台北市士林區福壽街1號1樓
2號店：味擂家みらい家信義安和店
台北市大安區通化街38巷23號
平日午餐限定
針對辛苦的上班族朋友
味擂家也有划算的商業午餐哦！
附近的上班族朋友不妨多加利用
味擂家菜單
以下是味擂家的菜單
各位請慢用！
如有更新，以店家公告為準~
還有外帶定食餐盒哦！
要注意的是，有些品項是不提供外帶的
味擂家的定食&御膳
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**** 本文感謝味擂家邀請採訪 ****
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