96.02.12 情人節大餐之肥牛燒肉

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諸位人客多多包涵啦~最近每天都忙得跟鬼一樣~只差沒被鬼抓走啦!

趁今天休假辦完一些事情~趕緊來補補日記唄~

欠太多日記就去過年好像不太好吼?! 呵呵~~~

(Novia : 你也知道啊~~逼逼!!!)

話說到節儉美少女的我~當然不會挑情人節當天吃昂貴的大餐囉!

我們刻意挑選人最少的禮拜一…去品嘗那個久仰的”肥牛”燒肉囉!

肥牛位於鳥不拉屎的建國高架橋旁邊..實在是沒有很好找!

大致是在建國跟長安東路交叉口附近..中山女高對面!

肥牛的l招牌看起來還真是白痴白痴的…哈哈!

我們很冰雪聰明的當然有先訂位囉! 服務生很快的引導我們走到我們的位置..

是的~繼上回在沾美坐在鋼琴旁邊之後~這回又坐到廚房門口啦!! = =|||

哼哼~廚房門口也是可以吃的麻! 還是乖乖坐下來開始準備用餐囉!

服務人員一開始會先問是否有哪種肉不吃..

and不需要點菜~會先上一盤綜合肉盤與一盤綜合海鮮外加生菜沙拉上來

等待上菜的時間先拍拍旁邊的調味料!

有提供蒜泥跟辣椒醬讓客人自行運用囉!

這兒主要的沾醬是XX醬油+ 味增 (有問但是沒聽清楚.. = =|||)

味道還滿不錯的喔! 不會太鹹太甜…

還有一盤辣椒蒜片跟豆瓣醬 嚐了一點豆瓣醬發現一點都不辣~是鹹味的!

相當好用的烤爐&拍照中的姐姐

(姐姐~~~這種烤爐不錯,你去弄一個 來麻~在家裡烤肉感覺很不賴~~!!)

頗新鮮的生菜沙拉+海帶芽 搭配上和風沙拉醬 挺清爽開胃的!!

(聽說魏家大媽上回來的時候沙拉連吃好幾盆是吧~~真是好樣的~~!)

我不吃羊~所以綜合肉片盤上來的只有牛肉與豬肉!

大致上這盤應該是豬培根 豬五花 豬頰肉 牛五花 牛瘦肉組成

肉類雖然種類不多~不過還算滿新鮮好吃的~

綜合海鮮盤–包括花枝 蝦 秋刀魚 柳葉魚 油魚 魚下巴 還有肥腸 雞腿肉 牛舌 豬肝

比較嚇人的是..居然還附了一鍋大火鍋(可選原味或是泡菜)

是怎樣! 怕撐不死嗎???? = =|||

意外的發現他們家的泡菜鍋的泡菜真是好吃!

我拼命撈鍋裡面的泡菜吃~真是又辣又酸又香啊~~!!

看來我這天吃最多的應該就是泡菜了吧!!

(Novia : 你跟魏家大媽這兩個賠錢貨~~一個來吃沙拉一個來吃泡菜~搞屁啊!)

肥牛最棒的一點就是~有服務人員會幫你全程烤肉! 花哈哈哈~

只要你一進去裝笨..說你是第一次來就OK了!!!

(但是我們也沒說謊~~確實是第一次來沒錯啦!!!)

今天很幸運的碰到一位很棒的服務人員~

幾乎幫我們從頭烤到尾…還教導我們很多烤肉的大學問!!

爆乳妹!! 下次烤肉~烤柳葉魚就交給姐姐啦! 呼哈哈哈哈哈~~

(姐姐 : 為什麼是交給我不是交給你?? Y_Y~)

吃完服務人員烤的超美味豬培根之後

他簡單的敎我們怎樣把剩下的肉烤得好吃~就先滾去別桌幫忙了!

哎唷~~不過是烤肉片而已~對我們來說是一片小蛋糕啊!

好歹原燒也去過不少次~被教導了很多次了咩!

(服務人員 : -__-# 屎蛋啦~明明烤太乾就被我抓包~~你們就光顧著拍照!!)

服務人員還建議我們淋上醬油再放上去烤~會更好吃哦!

這位先生烤得非常得快~我們也很配合的吃得很快

轉眼間一盤肉就消失了..接下來他幫我們烤蝦!

據說蝦子當觸鬚焦焦的時候就可以翻面囉! 當然是全紅就可以吃啦!!

吃完蝦之後~這位先生開始表演烤花枝與雞腿~

花枝還要用夾子刻花~雞腿還要用夾子夾鬆烤~講究得緊呢!!

烤出來果真是美到一個不行..這才叫作真正的烤肉達人啊!!

哪天一定要拖陳阿姿去吃~學學人家烤肉的技巧!!

這天最讓我們嘆為觀止的就是烤柳葉魚的技術!

爆乳妹~~張大眼睛看仔細點啊!!

首先..把柳葉魚排排站…等到所有的魚眼睛變白突出來就可以準備翻面了!

是低!最奇妙之處來了! “翻面”這件事情~指的不是幫柳葉魚翻面!!!而是整個網子翻面!

妙的是柳葉魚果真乖乖的黏在網子上面不掉下來!

不過要注意的是~不要讓魚碰到炭火喔! 服務人員特地用夾子把網子架高..醬的高度比較剛好!

(眾人 : 姐姐~~你真是夠了!! 沒有人叫你演成這副德行!!)

近拍一張讓大家瞧瞧..真的是妙啊妙!!

果真用這種方法烤出來的柳葉魚就不會肚破腸流..完整得很!

記得最後要夾魚的時候~先用夾子在網子四周用力敲幾下~會比較不沾黏且更好拿喔!!

接下來烤的是會失火的秋刀魚跟魚下巴~

原來人人烤都會失火呀! 哈哈~~連服務人員也不例外!

服務人員先把失火的秋刀魚移到邊邊去忙別桌的客人

趕緊趁這機會四處晃晃~一眼就讓我看到了蔬菜吧!!

趕緊夾了青椒 洋蔥 一堆香菇跟海帶芽回來

另外還有一堆玉米筍 甜不辣 豆乾 豬血糕啥的

想想應該沒肚子吃於是沒拿了…

烤了一盤偽裝健康的香菇蔬菜盤 (蔬菜吃掉啦!!)

此時服務人員總算是忙完回來了~很俐落的幫我們烤完秋刀魚

並去掉失火烤焦的部分..接著還去骨分成兩半~真是達人啊!達人!!!

考完秋刀魚之後這位達人又被叫走了~我們接下來自己亂烤了油魚跟牛舌

哎喲~~大家看到沒有啊~~那牛舌上面的是舌苔嗎??!! 哈哈哈哈~~超恐怖的唷!!

當我們對那塊牛舌還在竊竊私語的時候~

身手俐落矯健的服務人員又出現啦!

迅速的轉移我們的注意力~用味增幫我們把油魚弄成味增魚..

呵呵~我最愛吃味增魚啦! 雖然沒有日本料理店烤的焦甜好吃..也還算不錯啦!

趁空檔拍一下牆面上的菜單…白板上還貼滿了各種可愛的磁鐵..感覺真是青春洋溢啊!

牆面上還貼著一個時鐘..超特別的! 忍不住拍起來..看起來應該是Levis的吧??!!

接下來是屌屌的烤肥腸~!!

這段就一定要用影片來表示了..真的是太強了!!

經過”特殊手段”處理過後的肥腸果真香酥可口~

服務人員表示如果”次數夠多”的話~最後肥腸還會變成像餅乾般的酥脆!

就讓我們來看看這位先生的表演吧~~!

(服務人員 : 我覺得你們拍照好像比吃東西還重要 ?? < --他確實如此說的! 是被我們嚇到了嗎?哈哈..) 請各位移至連結觀看 實在是太屌囉~~ 肥牛燒肉烤肥腸全記錄

吃完甩掉肥油香酥得驚人又不油膩的肥腸之後~我們決定…加點!!! 自己也來試試看!!

but 來了這盤疑似不是我們加點的食物 = =?? 德國豬腳咧??!

總之烤下去之後才發現好像不是我們加的..不過管他的勒~烤就是啦!

蛤罵絲瓜就普普~蛤罵不是很新鮮~絲瓜也普普…季節不太對也有關係吧!!

嗯..果然看人家烤比較簡單! 我們自己嘗試的時候肥腸就失火了

最後還落得以黑媽媽收場 = =|||

(Novia : 姐姐~~你就最好看到失火還一臉想睡覺的鎮定樣~!!!)

吃完肥腸之後也差不多掛了~於是開始準備吃吃冰淇淋囉~

(魏家大媽明如 : 遜咖啦 遜咖啦 ~~你們兩個人只吃這樣的東西?! 有沒有搞錯啊!!)

聽說冰淇淋杜老爺的是吧?? 但是沒有看到喜歡的口味加上實在是吃不下~甜點我放棄了..

姐姐當然要不屈不撓的奮戰到最後囉~!

(Novia : 姐姐你那什麼機車表情~~你要不要乾脆出國表演算了你~~!)

我這愛玩火的小孩開始玩起燒筷子的遊戲~

意外的發現上面的排油煙機吸力還真強ㄟ~ㄏㄏ~~還被姐姐逼逼拍照告狀!

火鍋才吃了兩碗~沙拉兩個人才吃了半碗…連紅茶都沒喝完 Orz

真的老了……實力整個大不如從前….

忽然很懷念之前大學時代學長請我跟阿貓吃吃到飽的Pizza Hat

眼睛張很大的看著我們兩個狂吃個不停的情況….唉唉!!!老了啊~老了啊!!

要離開前發現旁邊有個價格的坎棒..拍來給大家參考參考囉~!

跟春喜比起來..算是等級差不多的燒肉店囉!是各有利弊啦!

**春喜**

優點 : 種類多 還有我愛的烤麻薯 飲料不用錢 地理位置方便

缺點 : 甜點只有冰棒 位置太擁擠 沒有沙拉

**肥牛**

優點 : 有專人服務 有新鮮的和風生菜沙拉 有杜老爺吃到死

缺點 : 種類少 交通不方便

店名 : 肥牛炭火燒肉

地址 : 台北市中山區建國北路1段74號

電話 : 02-2507-2909

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