古坑一日遊(下)～青山佐陶、紅果精品咖啡

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吃完飯後，大夥兒被拎到不遠處的青山左陶～繼續吃下午茶！
真的是當豬在養就對了，還好中午沒有吃很飽(煙)
就讓我們來到青山佐陶享受現代綠建築之美，並享用下午茶與捏陶吧！

青山佐陶
營業電話：05-5824366
營業地址：雲林縣古坑鄉文淵路4-99號

紅果精品咖啡
營業電話：05-590-1799
營業地址：雲林縣古坑鄉華山村35-2號

這天一整天都濕濕涼涼的，沒有藍天白雲真是可惜
如此漂亮的建築如果背景是美麗的藍天就好了～
位於劍湖山附近的青山佐陶2010年底才正式營業，門前的馬路就看得到劍湖山的摩天輪唷！

 

建築與裝飾樣樣都是有學問的～這串像風鈴般可愛的裝飾品是什麼呢？

 

原來可以收集屋頂上的雨水耶～好聰明！

 

趕緊進屋瞧瞧吧！
連名片都擺放得特別有藝術感，果然老闆是藝術家有差～

 

我們在櫃檯的販賣區看到很好笑的杯子～是戒子杯來著！
派J大代言一張！手上戴著大戒指挺威風的啊～哈哈！
記得同行的團員有幾位驚呼連連的買回家去了，噗！

 

店內佈置得溫馨簡約，相當清爽

 

挑高的空間與牆上的蕨類植物有調節氣溫的作用，符合綠建築的理念

 

右方的牆是潺潺流水，一樣可以調節氣溫
左方的大落地窗使室內採光充足，不需要開燈達到節能減碳

 

是的！剛吃飽的我們～準備喝下午茶囉！哇哈哈哈！！
這天享用的茶品是櫻桃白茶與夏季草苺
屬於清爽又酸香的茶品，很適合搭配甜點

 

掛著大鑽石的濾網讓大家驚呼連連，紛紛湊上前來拍照，真可愛！

 

這天吃到兩款鬆餅～巧克力與楓糖
可惜天氣太冷，鬆餅即使是店家堅持現做的，一上桌就涼啦！><

 

藝術家老闆正在跟我們解說綠建築的原理以及他蓋這間美麗小屋的理念

 

吃完下午茶，就要準備捏陶囉！！
離開溫暖的綠色建築玻璃屋，外頭可是冷颼颼呢～
如果天氣好的話，這裡不啻是個溜小孩的好地點！很大的一片草皮呢～

 

姐姐不知打哪拍的，這隻金屬鴿真可愛！

 

庭院外頭還有塊小菜園，自己種的吃了比較安心啦～

 

晃來晃去終於晃到了捏陶教室，大家真的很會鬼混 XDD
滿架子上很難懂的粉末，在場只有藝術家老闆本人看得懂我想～

 

大家雖人很認真的在聽講解，手卻不老實的開始摸起陶土來
亂摸的下場就是～好幾個人手上的陶土變形，再也救不回來了(煙)

 

對我就是其中一個，搞到這塊陶土無法成功的變成茶杯～直接改做湯碗！

 

看J大跟Magic多專心啊！！很認真的做呢～

 

只不過這次我們大家的作品慘不忍睹，除了magic成功的做出杯子的形狀之外
我們全軍覆沒的不知道做了一堆什麼鬼東西
等過陣子收到燒好的作品就知道了！！噗～
原本姐姐跟J大挾著上回在507的得意，還以為這天做得出好作品呢！哈哈哈～

 

其實今天最辛苦的是藝術家老闆，因為他必須幫我們一個一個修飾過
不然大夥兒的作品放進去燒應該會分崩離析，裂的裂碎的碎吧～噗！

 

小黑跟狗子好厲害，做出了這麼棒的作品！！！IPEEN耶～讚！！

 

請狗子代言一張全體作品～
抱歉這張拍糊了！但還是不影響狗子的可愛！

 

青山佐陶到此一遊～感謝藝術家老闆的招待！！^_^

 

緊接著，前往藏著很厲害花式咖啡冠軍的紅果精品咖啡囉！
位於中華電信樓下的紅果咖啡非常好找，看到華山的中華電信就看到它！

 

原本以為這個花式咖啡很厲害的咖啡達人應該是個老頭兒
看到當家的戴經理先生我整個都傻了，感覺是個少年來著～好年輕啊！
但戴先生講起咖啡可是頭頭是道，大夥兒聽著戴先生細說咖啡的故事，獲益匪淺！

 

很厲害的得獎咖啡，還有獲獎證明！！據說這天我們就是要喝這款咖啡，呼呼～
這可是美國的精品咖啡協會每年評選出來的結果呢～

 

戴先生獲獎無數，滿牆都是得獎的獎盃獎狀～稱他為咖啡達人絕對當之無愧
還有馬修連恩與戴勝益的簽名，大夥兒都慕名而來呢～戴老師面子很大！XD

 

這幅據說就是戴老師的得獎作品之一
是怎麼能讓奶泡變成這麼漂亮的天鵝，真是匪夷所思啊！

 

店內隨便一個角落都是獎盃獎牌，我看戴老師再得獎下去就要搬家啦～
這個店面根本救不夠放戴老師的獎盃獎牌！噗！

 

戴老師現場示範煮咖啡的完整過程，從烘焙咖啡豆、研磨到沖泡，看得大家目不轉睛

 

現磨的咖啡豆試聞，據說聞第一次後再搖晃一下咖啡粉，再聞的味道又不同了
咖啡真的是種神奇的玩意兒啊！

 

接著看戴老師像是變魔術般的煮咖啡，眼睛都還看不清楚呢一杯咖啡就完成了！
戴老師煮咖啡的時間比一般人短，戴老師說這樣的咖啡才會好喝！
不會萃取到多餘的咖啡因與雜質，咖啡的味道才會好呢～

 

看戴老師專注的神情，對咖啡非常的尊敬啊！

 

咖啡試聞，真是香氣濃郁啊～
從烘焙咖啡豆開始，我們整個就沉浸在咖啡的香氣裡，哈得要死
總算是讓我們等到這杯咖啡囉！嘿嘿～

 

這款精品咖啡第八名的Recuerdo
喝起來香味濃烈，少喝咖啡的人可能不能適應
但戴老師教我們第一口不習慣正常，先讓味蕾習慣了咖啡的味道之後
再喝下第二口，就會有全然不同的感受了！！！

 

接著我們看戴老師現場表演卡布奇諾拉花，我只能說～這一切都是在一瞬間完成的！！
大夥兒還來不及仔細看，只知道拼命按快門，戴老師就完成一杯咖啡了！！

 

好美麗的天鵝啊！！是怎樣完全不需要工具就可以做出這麼美的拉花！大家都看傻了～

 

再來做的是貓咪！！

 

這款就需要竹籤輔佐啦～

 

只見戴老師輕鬆的勾勒幾筆，一隻貓咪就完成了！還吐舌頭咧～哈哈！

 

戴老師說要跟這隻貓嘴對嘴喝，喝幾口後會變成狐狸～還真的咧！！噗！！！

 

是因應兔年嗎？也有小兔子出現～哈！

 

這幾天太冷了，所以戴老師也做出一款雪人應景～

 

接著戴老師拿出了覆盆苺醬，做出令我們乍舌的美麗拉花

 

玫瑰花是也！！沒想到～咖啡拉花也可以這麼藝術！好漂亮啊！

 

完成！怎麼會捨得喝這杯咖啡才好～會不會太美！！

 

紅果好貼心，還準備了小禮物給大家

 

裡頭除了有很厲害的掛耳咖啡外，還有咖啡香香包～
戴老師說這可不是泡過的咖啡渣，是磨好的新鮮咖啡粉喔！
不管放家裡放車上，不用泡咖啡就可以縈繞在咖啡的香氣裡，太棒了！

 

最後由某家搞笑的廠商贊助的咖啡湯圓
但是那家廠商沒空到現場，也沒有送名片過來
所以到最後我們還是不知道到底是哪位好心人贊助這個咖啡湯圓的，哈哈！

 

最後不能免俗的，在紅果精品咖啡前面來張大合照吧！！

 

感謝愛評與古坑好朋友們這日的伴遊與招待，這天的活動不只有吃有又拿～
連要上高鐵都還有餐盒可以裹腹，真是太感心了！！

話說～這可是我第一次到古坑耶！難得的經驗，可以到台灣咖啡的產地
並可以獲得許多不少台灣咖啡的歷史知識，實在是獲益匪淺！！
有空想要了解台灣咖啡的朋友們，可以前往古坑走走～
聽聽各家老闆細說台灣咖啡的歷史故事，並品嚐MIT咖啡，很有趣的呢！

延伸閱讀：

古坑一日遊(上)～台灣谷泉咖啡、十一石庭園咖啡館
https://anise.tw/blog/post/29423659

 

 

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