中東沙巴巴，異國的好味道！！

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我是個口味很台的人，對異國的香料接受度其實不是很高
上回被一個美食界的前輩大老帶去天母的Sababa 沙巴巴中東美食用餐
當時還有些抗拒，想到中東料理不知道會有什麼奇怪的味道…就覺得很挫
沒想到當時天母的氛圍、環境跟沙巴巴的異國料理竟是如此契合
看似簡單卻大有學問的沙巴巴Pita，讓我不會抗拒..反而覺得很美味呢！

Sababa Pita 沙巴巴中東美食
用餐日期：2011.07.15
營業電話：(02) 2363 8009
營業地址：台北市羅斯福路三段283巷17號
官方網站：http://www.sababapita.com/index.php

 

這天帶土包子姐姐來Sababa公館店來吃吃看很特別的中東料理！嘿～
這家店為何叫做沙巴巴呢？？我到官網找了一些資料分享給大家～
在阿拉伯，沙巴巴就是〝好〞的意思
在以色列，沙巴巴是俚語也代表酷、了不起、舒服、漂亮或好吃
在中東談生意,成交時即是用握手和說一聲〝沙巴巴〞(資料來源：官方網站)
以後到中東地區，咱們只要會講〝沙巴巴〞，感覺就萬事OK了！哈哈哈！

沙巴巴的室內燈光有些昏暗，我看了看室內…又望了望靠近室外的座位
怕熱的我還是決定選擇昏暗燈光的店內深處，冷氣比較冷啊…哈哈哈！
洗手間門口掛著一幅Pita照片，拍得真好！
不顧這張照片掛在洗手間門口，我硬是靠很近對它端詳再三…XD

我選了一個在冷氣下方的座位，誰叫台北最近熱成這副德性！

在我們的座位往外拍，沙巴巴公館店就這麼點大！
平日中午的生意相當好，老外也不少…我們坐到一點多，整家店幾乎全滿！

拿到菜單後我忍不住端詳再三，翻來覆去的觀賞
裡頭食物照片拍得真好！超像國外的食譜！！
詢問了服務人員後才知道，這些照片聽說都是自己拍的！！媽呀～@@
瞬間很想把相機收起來，我不覺得我拍出來的照片有這麼高的水準…阿嗚嗚嗚！！
我要換相機！！我要買鏡頭！！！我要閃燈！！！
( 姐姐：妳趁早別作夢！！拍得好不好跟相機沒有關係！！！ )

在服務人員的推薦之下，我們點了檸檬蘇打跟百香果蘇打
炎炎夏日就是要來點酸甜的蘇打水才消暑啊！！呼～
服務人員笑說現在大家都怕塑化劑，所以這類的現榨果汁蘇打賣得特好！XDD

菜單翻來覆去研究了好久，精美的照片讓我愛不釋手
最後終於決定選擇了比較罕見的地中海沙拉 NT.170 ( +炸魚排 +60)

沙拉裡頭滿是切丁的小黃瓜、黃椒紅椒、黑橄欖綠橄欖、蕃茄、feta cheese
還有很特別的醃製鷹嘴豆(雞豆)，加上薄荷檸檬醋，吃起來好異國、好清爽！
很棒的是裡頭沒有我害怕的一些奇奇怪怪的香料，我想這款沙拉大部分的台灣人都可以接受！
正巧我最近在看一本書慢活．蔬食．義大利 ，這裡的沙拉..讓我感覺很義大利！XD

原本以為這一小盆沙拉是什麼玩意兒，塞牙縫的！沒想到..貌不驚人的沙拉吃起來飽足感超夠！
再加上兩個全麥的Pita餅，我跟姐姐吃完沙拉都已經有七八分飽了….. =.=||| …

貝魯特袋餅　NT.150 
 ( 週一到週五下午四點之前，任選中東袋餅+50元，就多酥脆薯條與軟性飲料一杯！)
貝魯特袋餅算是入門基本款，裡頭有香料雞肉、福拉弗( falafel)、赫穆斯 (hummus)
中東芝麻醬、以色列香料蛋、紅洋蔥、酸黃瓜等，配料非常豐盛

大部分的朋友可能不知道福拉弗( falafel )、赫穆斯 (hummus)是什麼
( 其實是我自己不知道 XD )
我們有認真問過服務人員，原來福拉弗( falafel )就是炸鷹嘴豆餅
赫穆斯 (hummus)就是豆泥醬！
所以照片裡頭看到一片疑似炸漢堡肉的，就是福拉弗( falafel )！！

原本以為就肉眼看到的這些料，沒想到吃到裡頭大塊的雞肉開始出現了…
這個Pita帶來的飽足感遠比我想像中的還多很多，我跟姐姐吃完沙拉跟Pita就撐死了！
原本計畫點的什麼沙巴巴拼盤、綜合拼盤，只好跟他說掰掰了！！嗚嗚～～～

還是來個甜點作為endding吧！！
看到菜單上寫著 " 中東最有名的甜點 “，就忍不住點了！
實在很想知道中東最有名的甜點是什麼啊！！！
巴克拉瓦酥皮派 ( BAKLAVA )  NT.120

層疊的酥脆酥皮，裡頭滿是核桃碎與糖漿，甜度超高！！
但詭異的是，堅果與爆甜的糖漿的組合超搭超美味
我一面罵這什麼鬼甜點怎麼甜成這副德性，也是忍不住默默的把它給吃光了..
嘿…人會胖不是沒有理由的！＞＜　這甜點真的很特別，特別甜也特別香！

沒想到我跟姐姐這天來挑戰沙巴巴，居然被一個沙拉、一個Pita、一份甜點就打敗了
食力實在一點都不堅強啊….嗚嗚嗚嗚……………… 
下次再多揪幾個朋友一起去吃好了，我還有好多東西想吃沒吃到耶…. ＞＜

 
本篇遊記於瘋台灣台北民宿網同步發表

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