內湖好吃涮涮鍋．The SOUP 蔬店。手作鍋物

按讚加入粉絲團

** ( 終於成立了 愛吃鬼芸芸的微博，請點 這裡 加入，謝謝！) **  

林董表示內湖新開了一家很漂亮的小火鍋店，叫做「蔬店」，要介紹我去試菜…
林董真了解我，知道我是火鍋控！科科～
冬天才剛開始呢，我已經不知道吃了多少鍋啦！
聽到有火鍋可以吃，立馬手刀奔向內湖…親愛的小火鍋，我來啦！

The SOUP 蔬店 。手作鍋物
營業電話：(02)8797-2336
營業地址：台北市內湖區內湖路一段591巷12-3號
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00　週一公休
粉絲團：請點 這裡

蔬店在內湖路一段591巷，捷運文湖線港墘站下車後，步行數分鐘即可到達

蔬店，店如其名，外表看起來乾乾淨淨、小而美的感覺

林董跟我約禮拜天晚上八點，我心裡還直滴咕著，八點！是要餓死我嗎？
一到現場我就明白了，蔬店的生意超好的啊！即使到了八點都還有人排隊呢！╮(╯_╰)╭

閒來無事，只好研究一下菜單 (蔬店菜單，點圖可以放大)

商業午餐好划算！$199起….$250還可以吃到兩種主菜，這也太吸引人了吧！＞＜
附近的上班族真是太好運了，要我在附近上班，肯定是會常常來報到的啦！(←火鍋控無誤)

研究完菜單，再探頭看了一下裡面 =.=… 還是滿的….
冰友啊！要吃蔬店記得訂位啊，別說我沒警告你們噢～生意還真好！＞＜

慢慢的人潮有逐漸散去的感覺，我們靠近開始拍照囉！
The SOUP 蔬店的門把是鍋子耶～好可愛！真有質感　^^

落地玻璃上的蜻蜓好罕見，我靠近研究一番，嘴裡忍不住哼起了紅蜻蜓
( 眾人：這位大嬸，透露出妳的年紀了喔！逼逼…… )

是不是，就一隻小小的蜻蜓….能讓平實的木牆活潑起來呢～

我超愛蔬店的裝潢，簡潔、單純、有質感
偶爾一些小小的點綴，就讓店內變得很有味道！

我好愛這面牆，各個小物都好精緻！

不管是高腳椅區或是一般的座位區，空間感都很好、很舒適！

醬料、飲料與冰淇淋都是自助式，請自取
店內提供冬瓜茶與蘋果紅茶，林董愛蘋果紅茶，我則是愛冬瓜茶…各取所需！

醬料碟、飲料杯、冰淇淋碗也都好好的收在抽屜裡，一樣請自取

我常用的醬料都有，比較特別的是這兒的醬有是帶點水果風味的
吃起來不是太鹹、微酸、微甜，還有柚子皮的香氣，很清爽呢！

這天就讓酸甜的水果醬油、蘿蔔泥、辣椒與蔥花陪伴我啦～
吃火鍋鮮少使用醬料的我，這次吃了兩盤火鍋沾醬！(掩面)

冰淇淋是用南洋的聖堤亞，一樣讓客人吃免驚
(裡面當然有榴槤冰淇淋啦！想嚐鮮的朋友可以試試看…嘿、嘿、嘿！)

終於有位子啦！我們急忙坐下來
一直看著別人吃火鍋，早已餓到前胸貼後背啦～ XD

菜單自己劃啦！還挺淺顯易懂的(菜單點圖可以放大)
先選主食、再選菜盤(高麗菜/大白菜)、接著選鍋底、附餐

湯頭有五種可選擇，和風昆布湯、養生蔬食(素)湯、香甜牛奶、韓式泡菜、田園南瓜
其中牛奶、泡菜、南瓜鍋須加價$50，除了養生蔬菜湯外，都是用昆布湯為基底
甲亢的病友們啊，如果夠乖的話，記得只能吃養生蔬食湯喔！

副餐則是從手工麵/細冬粉/寬冬粉/王子麵/香米飯挑一種

蘋果紅茶與冬瓜茶都是有誠意的濃度，讓我回想起鍋媽媽的飲料，也是一樣這麼好喝呢！
一家店…如果連免費的飲料都好喝，表示這老版是腳踏實地的在做生意啊！
喝過太多稀得跟洗杯水一樣的飲料了，是有必要省那麼一點點嗎？(攤手)

一般的涮涮鍋店，菜盤都是用高麗菜，完全沒得選擇
其實對我這個愛吃大白菜的人來說相當無奈
沒料到蔬店居然可以選大白菜耶！天啊天啊！這是一定要選大白菜來吃的啊！
菜盤上還有白精靈菇、香菇、絲瓜、嫩油豆腐、貢丸、魚餃、玉米筍、木耳、芋頭、南瓜等等
料多實在，看起來新鮮又乾淨！重點是能選我愛的大白菜，先加10分再說啦！

有了鍋媽媽的美好經驗，我放心大膽的點了香甜牛奶鍋囉～

果然是我喜歡的湯底，清爽不膩口，帶著點淡淡的奶香
涮起肉、涮起海鮮來不搶味，卻又讓肉與海鮮多了點清香，這牛奶鍋不錯耶！
可惜它是昆布鍋底我不敢多喝，嘖嘖！今年冬天我犯戒可是犯得兇啊＞＜

其實我最愛的小火鍋湯底是昆布湯，可是赤裸裸的昆布湯看起來太罪惡了
我只敢淺嚐一口，其餘交給姊姊處理…嗚嗚！好香的昆布味呀～我真想乾個兩碗！

逼林董點我想吃的田園南瓜
果然！沒讓我失望呀！這南瓜湯底可是又香又甜，真好喝呢～ (一樣是昆布湯底)
不過，田園南瓜鍋比較濃稠，煮的時候要注意適時添加高湯..
可別跟林董一樣懶惰，煮到臭火搭啦！hahaha~

 

 

 

下一頁 / 共2頁

↓↓↓↓↓↓　請翻頁繼續收看 我們這天到底吃了哪些好料！ ↓↓↓↓↓↓

 

 

 

接下來，準備進入暴食時間！喔呵呵呵～
冬天就完整是火鍋的季節啊，我可以每天吃火鍋沒問題的，喔耶！

鮮嫩雞蛤蠣 $280
貪心的我是一定要點雙拼的啊！這種雞腿肉跟蛤蠣的組合是多麼誘人，看了就想點！
蛤蠣果然不負期望的超新鮮、超甜美，是傳說中的「肉跟殼一樣大」
機車鬼姊姊也忍不住豎起大拇指說好！

嫩嫩的雞腿肉比較不容易煮柴，對那些常常忘記肉已經下鍋的人來說
算是比較安全牌的選擇…刻意切得較薄的雞肉涮起來比較容易熟，大家還是別煮太久啦！

林董的五海鮮 $380
有透抽(整尾)、鯛魚片(整大片)、蛤蠣、鮮蝦與鮮蚵，是說，這份量不會太誇張嗎？
林董直讚鯛魚片好吃，我偷吃了一片，果然還不錯呢～

蝦、蛤與蚵都很新鮮，令人滿意啊！

最近林董新婚，會想吃五海鮮是正常的(大笑)，多吃點蚵啊！聽說效用很好…XD

看到林董要把蛤蠣塞進嘴裡，我立馬喝令他住手！
這麼美的蛤蠣，不讓我拍一張就塞進嘴裡，這像話嗎？

這就是傳說中，肉跟殼一樣大的肥碩蛤蠣！超飽滿的啊～

喝令林董手下留蛤後，發現其實也是個多餘～
因為盤子內的蛤蠣粒粒肥美，幾乎每顆都是這麼大耶！

蚵仔煮起來也是圓鼓鼓的，好新鮮！光看就知道好吃～

花雙拼 $280 (梅花豬、雪花牛、嫩雞腿三選二)
花雙拼是也是給貪心鬼選的，我們這天選了梅花豬與雪花牛！
說也奇怪，這兒的肉看起來沒有特別美觀，吃起來卻是出乎意料之外的美味耶～
有厚度、有甜度、口感很好，這兩種肉我吃得很滿意！

為了幫林董補補身體，追加了單點霜降牛 $270

這，看照片就知道…不需要多說吧！厚實的肉片、美麗的油花，吃起來就是個讚字！
又甜又有肉汁，吃在嘴裡滿是美味的幸福感，這好啊，真好吃！

既然帶了兩個大食怪(姊姊+林董)，不追加一些食材還對得起自己嗎？
蔬店只要消費一份主食，即可以$50加購一份雪花牛/梅花豬
所以除了花雙拼之外，我們又各追加了一份雪花牛、一份梅花豬

我果然是豬肉鬼啦！台灣的豬肉…就是又甜又好吃，蔬店的也不例外…
梅花豬是既厚實又有口感，有甜也有鮮，好吃得緊！

而看起來其貌不揚的雪花牛，吃起來也是很令人滿意的呢！美國牛嘛，就是好吃～

給肉片三兄弟來張合照，這三種肉…我都愛吃！

嫩油豆腐 $60
本日的大驚艷要算是這個嫩油豆腐了！我是個不愛吃油豆腐、也不愛吃嫩豆腐的人啊～
但這個由店長推薦的嫩油豆腐，卻完全讓我折服！

黃豆特有的香氣、嫩嫩的口感，不是嫩豆腐、也不是油豆腐可以比得上萬一的！
ㄉㄨㄞ　ㄉㄨㄞ的口感太誘人，讓我不固菜盤裡面已經有一大塊，又吞掉了兩塊
媽呀，這個嫩油豆腐也真是太好吃了吧！

另外我還很愛店長推薦的虱目魚丸 $40
小巧的虱目魚丸吃得到魚的鮮味、很可口說！

另外加點的魚餃 $40、爆漿魚蛋 $40，就是中規中矩的美味啦！

丸子三兄弟 XD

吃到這裡我早已經舉雙手投降，麵啊，冬粉啊，就交給姊姊跟林董處理吧！

但我很假掰的，硬要用牛奶鍋的湯底煮雜炊給大家吃！
( 收碗盤的服務人員：妳這種客人很麻煩耶！造成人家的困擾…..) 
阿不管啦，任性的想吃吃看牛奶鍋煮成的雜炊，硬是拿香米飯煮了起來～

煮雜炊要有一點耐心啦，用小火慢慢煮..  膽固醇才會高  才能讓米粒吸飽湯的精華！

等湯汁收乾了一些些，就可以打蛋備用囉！

分次加入蛋液，形成美麗的蛋花！

其實蛋下去沒多久就熟透了，可以熄火啦～

再加點蔥花，充滿海鮮、肉、蔬菜、牛奶精華的雜炊就完成了！
神奇的是，一般雜炊煮起來會偏鹹(因為湯底煮到後面會變鹹)
但我這天用牛奶鍋煮的雜炊不會耶～還保留些許的奶香，雜炊比用清湯煮更加濃稠，好吃耶！

最後，只有姊姊有辦法吃冰淇淋，我跟林董都投降了！
( 姊姊：你們笨！要像我一樣，吃到一半就先去挖冰淇淋來吃，休息之後再繼續吃火鍋！ )

我們三個人已經算不清楚吃了幾人份的食物( 鬼嗎？)
吃到人家都打烊了，我們還不肯走 XD
不過，趁大家走光也好，我們趁機再補幾張漂亮的店面照吧！
有注意到嗎？高腳椅區底下貼心的附籃子，可以放包包、衣服、雜物等
我實在好愛這區，下次來我要坐這裡！

收拾得乾乾淨淨、沒有人店面看起來更加整潔可喜

我們剛剛三個人就霸占了這個六人桌，食物還堆得滿滿的…嘖嘖嘖！

離去前使用一下洗手間唄！
果然也是一貫簡單清爽的設計風格，看著就很舒適～

洗手間內還貼心的放著牙線棒，請取用！

 

這回仔細的看了看內湖路一段591巷
才發現裡頭是臥虎藏龍，除了有生意很好的蔬店外
附近還有滷味店、甜不辣店、甜湯店…看起來都很好吃的樣子呀！
果然是有住宅的地方，就會有好餐廳啊！

The SOUP 蔬店 手作鍋物，乾淨、新鮮、平價又可口，很值得一試哦！^^

 

 
The SOUP 蔬店 。手作鍋物
營業電話：(02)8797-2336
營業地址：台北市內湖區內湖路一段591巷12-3號
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00　週一公休
粉絲團：請點 這裡

 

↓↓↓ 歡迎加入愛吃鬼芸芸粉絲團↓↓↓ 

 

 
歡迎加入 愛吃鬼芸芸的微博

 

 

 

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

用LINE傳送按讚加入粉絲團