林口美食．御品日式涮涮鍋

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上週前腳才剛踏入宜蘭，打算來個三天兩夜小旅行
林董就打來說在林口有厲害的龍蝦涮涮鍋，要我趕緊去試菜
夭壽，有人要請吃龍蝦涮涮鍋，不去還是人嗎？
於是最後一天提早結束我們的宜蘭行，從禮物咖啡直接殺去林口的御品日式涮涮鍋啦！
 

御品日式涮涮鍋
營業電話：(02)8601-3634
營業地址：新北市林口區文化一路二段198號
營業時間：11:00~14:30、17:00~21:30

賣龍蝦的御品火鍋在文化一路上，招牌醒目相當好找
林口確實比其他地方冷，台地風好大啊！一下車就冷得直發抖～
要我是住林口，冬天可能會天天想吃火鍋吧！haha~

只要打卡上傳照片，就可以享有主鍋九折優惠
如果是當月壽星本人，可享八折優惠 (喂，我是壽星本人捏～揮手)

更佛心的是，每天都有特價火鍋
想要聰明消費的朋友，可以參考參考每日的特惠鍋喔～

學生們憑學生證，週一到週五中午，也可享八折優惠
御品的優惠還真是不少呢！ ^^

御品日式涮涮鍋的菜單(點圖可以放大)

我們維持著一貫的用餐習慣，趕在別人下班之前～這樣才能夠不跟別人擠，嘿嘿！
御品不愧是在林口，空間寬敞、店面又大，台北市應該沒幾家涮涮鍋能比它大吧？(攤手)

先來檢查一下醬料區
嗯，很好！該有的都有，而且乾乾淨淨的…看起來就舒服
(眾人：….不用醬料的人管人家醬料區乾淨不乾淨作什麼？=.=？)

還有肉燥，可以拿來加白飯跟麵耶～
雖然醬料區旁放著高湯壺，但這兒的服務人員都很勤快
我們都還來不及站起來拿高湯，就有人過來幫我們添湯底啦！服務真好～

很誘人的肉燥，一打開鍋蓋香氣迎面撲來

飲料使用的是雀巢的水果茶與檸檬茶，還有熱麥茶

被我瞥見了還有兒童餐聚，店家相當貼心啊！
也是喔，感覺住在林口的朋友們大多都是成家立業、有小朋友的居多～兒童餐具是必須的啦！

本日甜點是綠豆蒜西米露

光吃綠豆蒜西米露不過癮？沒關係，還有冰淇淋啦～

店內提供的是最受歡迎的四種口味：香草、瑞士巧克力、草莓、巧克力

拍完一輪室內照後，趕緊坐好等待上菜啦～
我們這天享用的是天使紅蝦+肉片組合餐$499，與超值龍蝦雙人套餐 $1,699
由超澎派的海鮮拼盤與兩盤肉組成(牛羊雞豬任選)
海鮮拼盤的內容物有一隻完整的龍蝦、兩顆鮑魚、天使紅蝦、軟絲、蚵、蛤、鯛魚片、蟳味棒
外加扇貝、花枝漿，只要$1,699….這價格還能說不超值嗎？ 太豐盛了真是～

點完餐後，開、動、啦！
我們挑了原味湯底(大量蘋果與少量昆布熬煮而成)、養生湯底(+50)、麻辣湯底(+50)

藥膳鍋有點類似蒙古鍋，只是香料味沒那麼重，更為清爽些

林董愛吃麻辣鍋，麻辣就留給他了～
吃海鮮的話還是原味湯頭比較適合，林董這鍋就拿來涮肉啦！

麻辣鍋湯底內是沒有鴨血的，於是追加一份滷鴨血$40來過過癮
感覺吃麻辣鍋就是要配鴨血的嘛！

菜盤份量挺不少，看起來樣樣新鮮
但這天吃龍蝦鍋的我，實在無力顧及這個菜盤，吃不完啊  *哭*

龍蝦鍋可以選兩種肉、天使紅蝦組合鍋可以選一種，於是我們牛、羊、豬都吃到了
我們選了沙朗牛、小羔羊、香草豬

沙朗牛(沙朗牛肉鍋是$270)
原本覺得最近吃太好，所以來點瘦一點的肉才會點沙朗
哪知道御品的沙朗居然油花也沒在少的，唉呀呀，這樣真是破壞了我的減肥大計
(眾人：妳最好有在減肥….看到油花多的肉心中暗爽吧～)

小羔羊 (小羔羊羊肉鍋是 $270)
2014年的願望是，敢吃羊肉！所以我目前認真的在練習吃羊肉～

看到這麼漂亮的羊肉，讓我這天決定鼓起勇氣一試

肉這麼厚是想逼死誰，我只是羊肉的初學者啊 T_T

香草豬 (香草豬豬肉鍋是$320)

天使紅蝦+肉片鍋 $499 的阿根廷天使紅蝦，共五尾
這天使紅蝦個頭好大，看得讓人口水直流，都忘了我前兩天才在大漁日和吃了一堆蝦…XD

來了來了，最誇張的來了…XDD　龍蝦雙人套餐的海鮮拼盤來了！
這端上來氣勢實在驚人，全店的人都轉頭看我們了，真是～這怎麼好意思 XD
一斤重的加拿大龍蝦是大賣點，巨大的龍蝦果然是注目焦點

飽滿的龍蝦肉看起來超新鮮，兩顆我愛的鮑魚被龍蝦肉給包圍著，根本是很奢華的一張照片

看到天使紅蝦我笑了，加上剛剛那盤總共有七隻，必須由我跟林董解決(姐姐不能吃蝦)
還好林董新婚沒多久，多吃點蝦也是好的 (大笑)

肥美的鯛魚片與新鮮的透抽，也是一大亮點

蛤罵有夠大顆，吃完這盤可真是太補了、太補了！

蚵仔也是飽滿到一個不像話，看起來超好吃～

在正式開動之前，店家送上自製泡菜，據說是熟客有招待
這泡菜調味恰到好處，有酸有甜有蒜，還有點微微辣，做得真好吃呢～(老闆娘，我要續盤！)

林董這個貪心鬼面對如此龐大的海先陣仗，居然還敢弄一碗滿滿肉燥飯來吃
還一面吃一面大呼過癮，直呼肉燥裡面還有豆皮好好吃 =.=…
我就看你等等那堆海鮮怎麼吃得完…(不能吃龍蝦、天使紅蝦的姐姐，在這裡毫無用武之地)

最近我在看韓劇"一起吃飯吧"，裡頭的韓國美食部落客說
吃涮涮鍋一定要先涮肉，讓湯裡充滿肉汁的甜味，這時候再來煮蔬菜才會好吃
我完全同意他的看法啊～所以…吃涮涮鍋一定要吃肉先！

沙朗牛果然如預測，吃起來不乾不澀，燙個七八分熟就趕緊起鍋吃，口感剛剛好！
小羔羊的口感Q中帶嫩，屏除我長期不敢吃羊所以吃得出羊味外，它算是口感很好的肉
至於香草豬…最近文字獄嚴重，避免觸法我還是少做敘述(淚)，總之是號稱台灣最好的豬肉

讓湯底充滿了肉的香甜後，當然是要下龍蝦啦！
我拎著龍蝦尾巴準備下鍋的時候忍不住覺得好笑，有人這樣在吃龍蝦的嗎？會不會太奢侈？

煮龍蝦的時候我忍不住盯著鍋子看，可別把貴三三的龍蝦給煮壞了啊～
我超怕把海鮮煮得太熟，那就完全失去應該有的美味啦！

依據我多年煮蝦的經驗(最好是有主過龍蝦)，果然第一次煮就失敗
咬了一口的林董退貨給我：沒熟啦！
哈哈，對喔，龍蝦比較大隻，肉比較厚，要煮久一點才行喔～
記得也別把肉給煮到縮小、變老，那可就大大的浪費啦！

我對待這半隻龍蝦跟對待一般的蝦一樣，把龍蝦殼給剝掉，然後把巨大的龍蝦塞進嘴裡
嘖嘖嘖嘖，這爽度根本是破表啊，有人這樣把龍蝦當蝦來吃的嗎？
但畢竟牠是龍蝦，沒辦法一口一隻，我吃了十幾口才把龍蝦給嗑光，痛快啊，痛快！
(眾人：…10幾口就嗑光，豬嗎妳？)
一生能有幾次機會可以這樣吃龍蝦？這樣吃龍蝦的方式真是太鬼扯了 XDD

不只龍蝦的身體有肉，龍蝦的頭也還有滿滿的肉呢！
可以請店家幫忙把龍蝦頭拿進去廚房，剖成兩半再送上桌來才方便烹煮

吃完龍蝦身體早就已經飽了，我一面夾起龍蝦頭要來煮一面搖頭，這真是太誇、太誇張了！
我食量沒那麼大，這整顆龍蝦頭幾乎都進了林董的肥肚子裡
唉呀，新婚的男人….多吃點啊！XDD

這天真的是海鮮大餐來著，繼續煮七尾天使紅蝦！
來自阿根廷的天使紅蝦，號稱是阿根廷的國寶，近年來在台灣非常流行
天使紅蝦肉質較為彈牙，甜度頗高，所以相當受歡迎

不能吃蝦的姐姐，在我跟林董大快朵頤之際，只好默默吃著透抽
是說，這透抽還真厚、真新鮮，真好吃耶～
要不是看姐姐可憐沒什麼東西可以吃，真想把透抽都搶過來 XDD
( 姐姐：妳還是人嗎？我只剩下透抽可以吃了啊…. T_T　)

御品的海鮮都相當新鮮，令人滿意
肥滋滋的蚵仔好好吃，既飽滿又鮮美，咬下去還會爆開的感覺

蛤也是胖嘟嘟的，相當甜呢～

飯後即使吃不下，還是要來個甜點當結尾
甜度不高的綠豆蒜西米露清爽可喜，來個半碗還吃得下

我跟林董吃完無止盡的蝦肚皮已經撐到不行，只剩下姐姐悠然自得的繼續吃著冰淇淋

 

以往吃到龍蝦大都是在桌菜上，大家虛情假意的只夾一片意思意思(一人也只能分一片)
根本還吃不到龍蝦的滋味，一盤龍蝦冷盤就被掃空了
頭一次吃涮涮鍋還吃得到整隻龍蝦，能以如此豪邁的方式啃龍蝦實在過癮
以如此豐盛的配置(龍蝦+多種海鮮+兩盤肉)僅$1,699，怎能說不是物超所值呢？

延伸閱讀：

台北火鍋總整理
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** 本文為御品日式涮涮鍋邀稿 **

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