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這天來到市府站附近的柊浅川火鍋(柊淺川火鍋)試菜，不禁感慨….
市府站附近這些年來發展蓬勃，跟我念書的時候的荒涼完全不一樣了啊！
現在的市府站巷弄內簡直是臥虎藏龍，厲害的餐廳超多的，柊浅川就是其一！
(眾人：……….不要提那種幾百年前的事情好嗎？)
柊浅川火鍋專門店
營業電話：(02)8787-2723
營業地址：台北市信義區基隆路一段147巷21號 (捷運市府站4號出口)
營業時間：12:00-14:30、17:30-22:30 (週一公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/Asakawashabushabu
我知道餐廳名稱有點難唸，來來來，先來個漢字教學 XD
柊：(ㄓㄨㄥ)
浅：(ㄑㄧㄢˇ)，不是淺
川：這個大家都會唸吧！
是滴，這家店念起來就是(中淺川)柊浅川沒錯！XDD
位於捷運市府站4號出口後方的巷弄內，步行3分鐘可達
柊浅川販售產地直送的各式活海產
居然還有北海道活毛蟹(下次要去吃！)、活跳蝦、波士頓活龍蝦、活九孔鮑
吼，都是活的海產，還能不好吃嗎？
一如往常我們趕在人潮湧現之前到店
柊浅川一邊是一般座位區、一般是吧台區，就看客人喜歡哪邊的氣氛
一樣的是提供給客人的空間相當寬敞，在擁擠的台北市是很難能可貴的：）
如果不是跟朋友聚餐方便聊天，其實我比較喜歡做吧台區 (有自閉傾向 XD)
是不是，吧台區看起來也非常舒適啊！
柊浅川是一家價格Range很大的火鍋店
平價加減吃的話，最低$340就可以吃到低脂牛肉火鍋
想吃高檔食材也有，鱈場蟹、毛蟹、黃金龍蝦、波士頓龍蝦、龍虎斑都吃得到！
想吃平價的有平價的，想吃奢侈的有奢侈的，太棒了！
而且，點螃蟹、龍蝦，店家還會幫忙煮雜炊，連一滴膽固醇都不能浪費！
波士頓龍蝦最近好紅，很多火鍋店愛用呢～
龍虎斑龍虎斑(流口水)
結合龍膽石斑跟老虎斑優點的混血兒，魚肉超彈牙超好吃，看得我心癢難耐
好多九孔鮑！繼續擦口水～
一整箱活跳跳的活蝦，個頭好大喔！
柊浅川火鍋專門店的菜單(點圖可以放大)
左上是套餐區，最低價是低脂牛$340、價格最高的是龍蝦盛合海鮮 $2,180
當然，想吃得更奢華，還有各式各樣的活海鮮提供加點！
柊浅川的湯頭頗單純，大骨、蔬菜等熬煮
清清爽爽的清甜湯頭，最能吃得出食材的原味，適合高檔的火鍋店！：）
有發現嗎？柊浅川的鍋子也特別不一樣喔！
柊浅川的鑄鐵鍋是要價不斐的柳宗理南部鐵器，導熱快、保溫效果佳、受熱均勻，是好鍋啊！
我自己都捨不得買的好鍋，柊浅川居然用這個來當營業用的火鍋，嗚嗚，太過份了＞＜
點套餐就會送上菜盤
在這裡看不到再加工的丸呀餃的，單純的就各式各樣的蔬菜、以及一隻活蝦！
是說我快被這隻活蝦給嚇死，活力十足拼命掙扎，我一直躲得很遠，很怕蝦掙脫跳到我身上…
可是，活蝦就是特別好吃啊！又鮮又Q又甜的蝦肉，實在是讓人懷念！
柊浅川的提供日式的火鍋醬料，偏酸偏清爽，還有金桔的味道，我超愛的！
酸香的火鍋醬料拿來沾海鮮超對味，美味得緊～
如果真是非得要沙茶醬、醬油、蒜頭辣椒蔥花才覺得吃得下，店家也是有提供啦！XDD
美國無骨牛小排套餐 $780 (Prime等級)
好吃的肉，看油花、看厚度就知道！
是說，吃了這麼多火鍋肉片，牛肉還是最愛吃牛小排，尤其Prime的牛小排(廢話)
花$680就吃得到七大片的Prime牛小排火鍋套餐，個人是覺得…還挺划算的啦！
厚度也很令人滿意，厚度是左右口感很重要的關鍵之一
涮幾秒的牛小排入口又嫩又有厚實，幸福滿滿啊！！
店家建議使用胡麻醬沾肉
但我覺得這麼好的肉，沾上這麼好吃又這麼搶味的胡麻醬真是太可惜了！
Prime等級的牛小排原本味道就很夠，又鮮又甜，吃原味就非常好吃了～
這個胡麻醬的味道雖然很香很好吃，但味道很重，會蓋掉牛小排原本的美味
最後我把胡麻醬拿來拌讚岐烏龍麵，靠這才是絕配啊！哈哈哈～
頂級盛合海鮮 $1,280
內容物：天使紅蝦x5、活跳蝦x4、活鮑魚、廣島牡蠣、北海道干貝、透抽、鮮魚片、鮮蚵、蛤蜊
看到這個盛合我都快嚇死了，這麼多是一人份？XDDD
建議食量不大的朋友可以點一個海鮮盛合一起分食，再單點一些肉品就夠啦！
一個人哪有辦法吃五隻那麼大的天使紅蝦啦！XDDD
五大尾巨大的天使紅蝦真的是把我嚇壞了
這五條蝦吃下去，其他東西還要吃嗎？XDDD
( 小提示：天使紅蝦烹煮的時間約3.5分 )
這四隻蝦依然是活的，我只好拉長鏡頭拍照這樣，很怕牠們忽然暴走 XD
蘇澳活鮑魚、廣島牡蠣、北海道干貝，真是華麗的組合啊啊啊～
看那鮑魚還扭呀扭的想逃走，看那廣島牡蠣肥滋滋、看那干貝飽滿鮮嫩樣..噴口水了啦！Q_Q
(小提示：干貝烹煮時間1.5-2分鐘，看熟度的喜好，其餘海鮮均2.5分就可以了)
這兒的海鮮精力充沛，亂蹦亂跳的蝦已經把我嚇得丟了魂
這不斷扭動的鮑魚還從魚片滑下去想逃走，馬上被我抓回來丟進鍋裡，嘖嘖，想跑！＞＜
海鮮盤必備的蛤蜊跟蚵仔，這兒當然也不能少
光看那顆肥滋滋閃亮亮，就知道很好吃！
另外還有鯛魚片、多利魚片、透抽，呼，天啊，這麼豐盛，一個人哪吃得完啦！
副餐我們選擇日本烏龍麵 (加價$60)
柊浅川採用超Q彈的讚岐烏龍麵，實在令人開心～
小木篩底下還有冰塊冰鎮著，好講究啊～
日本冬粉 (加價$40)
其實就是葛粉啦！這葛粉口感也是特別好，就算要加價吃也願意啦＞＜ (愛吃鬼的宿命)
我跟姊姊兩人，就吃了這麼一整桌！是不是超豐盛的啊？！哇哈哈哈哈～～
阿根廷天使紅蝦個頭大、海味明顯，肉質較柔軟容易入口，近年來很受國人歡迎
活蝦個頭雖小，但口感緊實味道香甜，也是非常美味的啦！
廣、島、牡、蠣！(尖叫)
牡蠣號稱來自海裡的牛奶，營養豐富，飽滿鮮甜，真是愛吃海鮮的朋友們的心頭好啊！
蚵仔雖小，鮮甜的程度也不輸廣島牡蠣唷，可謂是台灣之光，好吃！
剛還在海鮮盤上爬呀爬的鮑魚，被我們煮熟了吃！喔耶～
下面那顆鮑魚有細細長長的東西伸出來，那邊是鮑魚嘴巴，不建議食用
可以用筷子或用嘴直接把那一小部分咬掉，會拉出一條長長的與一個固體物，不要吃噢！
其餘的再放進嘴裡大嚼吧！活鮑魚就是格外彈牙、格外美味，這個我可以一個人吃三顆！(被打)
因為干貝是生食等級，所以煮個1.5分鐘、半生不熟的時候就可以吃啦！吃起來相當嫩口～
但如果不敢吃生食，就可以煮到2分鐘讓干貝全熟，此時會比較有嚼勁，吃得出一絲一絲的口感
2人吃完以上，滿足得不得了，已經是撐得動彈不得
原本想婉拒飯後甜點，但聽說很厲害！還是沒用的點頭答應了～(胖死我好了)
鏘鏘鏘鏘～～甜點是….法式豆奶凍！
阿咧？！聽起來很奇怪？但是，吃起來真是天殺的好吃！
冰冰涼涼又QQ的豆奶凍，口感超討喜，加上淡淡的豆香、脆脆的巧克力脆片，唉喲，好好吃捏！
我忍不住問了一下店家這甜點可有賣？意外的驚喜，居然有捏！
原來是太多客人問了，這甜點也只好賣啦！哈哈哈～
一盒1000ml 售價 $350，這個好耶！下回要帶回家孝敬老北老母，他們一定會喜歡的！
後方的甜點是熟客限定版的紅豆大福，這可不是每個人都有的唷！^^
我們這天的暴食清單，夭壽，吃這麼多難怪這麼飽！ XD
我個人還滿喜歡柊浅川火鍋專門店
不僅食材新鮮用心、室內用餐環境寬敞舒適
價格從300多到無上限都有，是家很值得推薦的好店
品質夠好、氣氛夠好，聚餐或是宴客都不失面子，推！ ^^
最後最後，目前柊浅川火鍋專門店有好玩的夾夾樂，有機會得到高檔食材喔！
即日起單筆消費滿1200 + 粉絲團按讚，即可參加活動乙次 限下次消費兌換
獎項內容：
活波士頓龍蝦、活沙公、活龍虎斑、活鮑魚、活跳蝦、天使紅蝦、蛤蠣、鮮魚片
這麼好康的活動不知道會撐到幾時，先搶先贏啊～～
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