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想想台北市的水餃，大概就是巧之味跟阿玉我最愛了！
可是阿玉水餃不能內用只能外帶，多少還是添了些麻煩
以美味度+方便性的綜合評比，巧之味還是暫居第一
（巧之味干貝水餃棒棒：http://goo.gl/QXxHF9）
巧之味手工水餃
營業電話：(02)2321-4693
營業地址：100台北市中正區濟南路二段6號
營業時間：11:00–21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/takuminoazi
巧之味位於濟南路上
搭乘大眾交通工具的話，介於善導寺與忠孝新生之間
過年前一個月到巧之味用餐，已經開始推過年水餃了，真是有先見之明 😛
不過我家一向吃莊媽媽牌水餃，而且過年大魚大肉輪不到水餃，只好跟巧之味說掰掰
巧之味生意很好，所以分內用區跟外帶區
我們大約傍晚五點多到，已經幾乎客滿
店內主食就只賣招牌水餃、韭菜水餃、干貝水餃三種
記得改裝前來還有看到素食水餃，這次就沒看見啦～
不過宅配單上還是有看到，想來應該是可以內用不能外帶
小菜乾淨整齊的放滿滿在櫃子上，一碟都是30元
醬料區，請自取
巧之味賣的東西真的很少，就三種水餃、兩種湯、小菜，沒了
等待的期間來點小菜，清爽的酸甜海蜇皮與香脆的小魚花生都很好磨牙
不小盤卻只要一盤30摳，在中正區來說是個賞心悅目的價格
一時記不清干貝水餃裡到底有沒有蝦，怕姊姊不能吃不敢點太多
干貝水餃 8元/粒，先來個五顆(一個口味至少點五顆）
綠綠的顏色是海藻（其實也是我的違禁品，苦笑）
巧之味水餃最令我讚賞的就是水餃皮
每一顆都是恰到好處的彈牙，不管是哪個口味，水餃皮都好好吃
煮水餃的技術也很好，沒有一顆煮破，這才是保持水餃鮮味兒的大重點
干貝水餃裡頭有一整顆完整的小干貝，吃起來非常有口感
除了干貝外，內餡是高麗菜豬肉，清甜可口，好吃！
韭菜 6元/粒
水餃一樣煮得飽滿剔透，讓我讚嘆（我煮水餃皮很容易破，家理畢竟沒有大鍋滾水）
巧之味的韭菜不知道用啥方式特殊處理過，沒有太嗆太明顯的韭菜味
搭配些許的豬肉內餡，一樣是滋味很美妙的水餃，韭菜我也喜歡
招牌水餃 6元/粒
一般水餃會用高麗菜+豬肉
但巧之味的招牌水餃除了高麗菜+豬肉外，還加了韭黃，比較特別
可是我非常喜歡這樣的組合，高麗菜的甜加上韭黃的香，超美味！
對面的小女孩嬌嗔的說她不吃韭菜，叫男朋友不要點韭菜水餃，要點招牌水餃
我這對面的歐巴桑冷冷的潑一桶冷水：招牌裡面也有韭菜喔 (((((((((((
（大笑走開）
酸辣湯 $30
料多味美，有酸不辣，飽足感十足
綜合丸子湯 $30
相較之下我對丸子比較不感興趣，感覺普普
尤其冬天，丸子湯三五分鐘就冷掉了，還是酸辣湯適合冬天
18:20準備離開，人潮絡繹不絕但還不需要排隊
雖然我更愛吃阿玉水餃，可阿玉水餃畢竟還要帶回家煮
以有店面的水餃來說，還是最喜歡巧之味囉～ ^^
延伸閱讀：
巧之味干貝水餃：http://goo.gl/QXxHF9
北大荒超大：http://goo.gl/vUi1BP
阿玉水餃no.1：http://goo.gl/lyXrPI
東區家鄉水餃館：http://goo.gl/8N2fVl
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我就說他干貝水餃好吃~~~!!
每次去台北，必去吃