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大家還記得我前些日子為了吃鹹水雞
傻呼呼的花了2小時的時間來回台北市區與板橋裕民街夜市嗎？
(前情提要 
板橋裕民街． 一毛不拔鹽水雞、古早味綠豆沙)
當天得知一毛不拔在台北市市區要開分店了，當場密切注意開店時間
終於等到一毛不拔在林森錦州路口開業的這天，我馬上手刀衝過去
台北林森錦州店
營業地址：台北市錦州街28-6號
營業時間：18:30~售完為止
官方網址：https://www.facebook.com/一毛不拔-鹽水雞-煙燻雞-240951299562
老闆笑說我是第一個客人
欸………..我到底是有多愛吃啦 ><
人家攤子還在準備，我就已經站在店門口流口水了~
目前知道一毛不拔在板橋裕民街、板橋松柏店有分店
新北市板橋區裕民街 117號
新北市板橋區松柏街 64號
而位於錦州街的一毛不拔(台北市錦州街28-6號)
是一毛不拔的第三家店，也是目前台北市唯一的一家店
就算地理位置對我來說不是那麼便利，總是比板橋近多啦 ><
熱得半死的夏天，能吃到鹹水雞真的是種救贖
尤其我很愛一毛的蔬菜類，整整齊齊乾乾淨淨
幾乎都是我愛吃的蔬菜：白蘿蔔、四季豆、花椰菜、筊白筍、玉米筍、秋葵、木耳、小黃瓜…
這天在一毛的誘導之下，嘗試了原本不是很敢吃的豬耳朵
意外的發現一毛的豬耳朵處理得真好，不會肥膩，脆口美味，竟是成為我的新歡
一毛的甜不辣、雞胗雞心、蛋蛋也都是我的愛
煙燻雞、鹹水雞當然也不能錯過
一大包蔬菜裡面一定要有一點肉，沾了肉味的蔬菜才好吃啊~ 嘿嘿！
價目表，我每次都亂點來著，沒有認真研究價格
總之一毛說多少錢，我付多少錢就是了 XD
一毛坦承台北市的價格比裕民街貴一些，但這也是沒辦法的事情，店租比較貴嘛….
我會一直很喜歡一毛不拔的原因是， 這兒的鹽水雞可以選鹹淡與辣度
一般鹽水雞鹹得要命，即使我拼命吩咐不要太鹹
通常店家還是豪邁的撒了一大堆胡椒鹽，常常是鹹得我鬼鬼叫
一毛不拔的鹹度辣都都可以自由調整，做到真正的客製化
林森店的一毛不拔有位子耶~ (與85度C共用)
雖然我平常習慣帶回家吃，在這裡看到有椅子可坐
立馬覺得飢腸轆轆，決定坐下來吃
每次點都是點一大包，雞心雞肝雞胗不能少
秋葵、四季豆、木耳、白蘿蔔更是我的心頭好，沒有一次能少了他們
基隆來的甜不辣又香又Q，力薦
帶皮的鹹水雞本人不會太鹹
如果喜歡重口味，記得吩咐老闆下手重一點
好鄰居北鼻哥喜歡吃煙燻口味的雞肉，我倒是覺得兩種我都喜歡
蔬菜沾了煙燻味兒也好吃，沾了鹽水雞的味兒也好吃
夏天吃白蘿蔔就是特別清涼舒服，沒有一次忘了它
怎能不吃玉米筍？也是我每次的必點
木耳跟脆筍，喔喔喔，我超愛吃這種脆脆口感的蔬菜
歐伊西，馬西叟油~好好吃喔！
小時候最期待媽媽從母雞的肚子裡掏出未成形的蛋蛋
總覺得特別好吃，姊吃的是一種回憶 XD
哎喲威呀，總之好高興一毛不拔在台北有分店了
之前西門店(紅樓後面)好好的，沒事收掉讓我好桑心
居然讓我饞到花2小時來回的時間衝去板橋，就為了吃鹹水雞 XD
現在台北市也有分店啦，以後要吃一毛不拔就方便多了
聽說林森店剛開幕生意就好得不得了，還有大戶一口氣就買了2,000塊…噗
希望年輕老闆挺住啊，大熱天使勁兒剪個不停真的很辛苦
加油，繼續撐下去啊！XD
延伸閱讀：
板橋裕民街． 一毛不拔鹽水雞、古早味綠豆沙
https://anise.tw/blog/post/43994923
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