所有去過維也納的朋友都吩咐我：記得去吃比臉大炸豬排
我上網找了一下，大家提到的都是同一家，百年老店 Figlmuller
一到維也納我才知道，原來Figlmuller有兩家
我們抵達維也納的第一晚，就傻呼呼地想衝去吃結果撲空
(服務生說，沒訂位就請回吧，排了也沒用…)
回程因為從維也納回，我們又經過維也納，這次說啥都要吃到
我在薩爾斯堡的第一晚，就已經上網訂好了豬排的位子，我一定要去吃(握拳)
Figlmüller Wollzeile(本店)
營業地址：Wollzeile 5, 1010 Vienna
營業時間：kitchen daily 11:00 – 21:30、open daily 11:00 – 22:30
Figlmüller Bäckerstraße(分店)
營業地址：Bäckerstraße 6, 1010 Vienna
營業時間：kitchen daily 11:30 – 22:30、open daily 11:30 – 23:30
訂位網址：https://www.figlmueller.at/en/welcome.html
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時間有限又非吃不到它不可的話，強烈建議要訂位，尤其是晚餐
我們第一次去在本店就看到人山人海，而且老爺爺服務生態度並沒有很好
總之直接被驅離現場，默默的摸鼻子認了，誰要我沒訂位
想說到巷子外的分店去碰碰運氣，沒想到結果更慘
但還是有一些說中文的旅客堅持要排隊等
我只能說，冰友啊，想吃請訂位喔！
來，再給一次，訂位網址在這裡唷！XD
網路就可以訂位，非常方便，請動動你的手指頭訂一下比較安心
訂位網址：https://www.figlmueller.at/en/welcome.html
訂位之後，e-mail會收到一個訂位編號
並且告訴你該去哪一家店，跟著做就對了(反正兩家店很近)
進門記得出示你的訂位編號喔！
隔天不到11:30，我們就乖乖在門口守候
居然是一個人都沒有，可能是因為大雨，可能因為平日
也可能因為中午本來就沒啥客人…
我們吃完直到12:30左右離開，店內應該坐不到一半吧！
真是太令我驚訝了，那麼我們前幾天沒位子坐是哪招？！
地下室裝潢比較特別，很有味道
一樣，都沒人，真是讓我們不解啊啊啊….
因為我看了很多文章，發現德文裡的Wiener Schnitzel，其實是炸牛排的意思
但是近年來維也納的餐館大多販售的是炸豬排，用的仍是Wiener Schnitzel這個字
我看了數篇食記與菜單，已經決定好到Figlmuller要點什麼了！
就是一個店招牌炸豬排，還有傳統的炸牛排！
和我一樣猶豫不決又怕德文看不懂的朋友
可以先點 這裡 研究看看線上菜單 ，順便訂位
飲料 0.25 € x 2
大中午的不想喝酒，來兩杯水果氣泡飲料解解渴
隨著飲料送上刀叉餐具
小沙拉 4.7 €
推薦必點，因為吃炸的肉真的有點膩口，配著沙拉吃真的很剛好
我最後都是靠這些沙拉把炸豬排給吃完的
差點覺得沙拉不夠還想加點這樣，如果下次有機會再訪，我會點大份 XD
雖然這沙拉看起來其貌不揚，但我真的很愛它的口味
不只有沙拉，還有濕潤的馬鈴薯、醃漬過又多汁的小黃瓜、蘿蔔絲、高麗菜絲們
整盤不只滋味極好，還是幫助我消滅整盤炸肉的最大功臣
炸牛排 19.8 €
炸牛排較炸豬排厚，而且是給兩片
不過我剛驚恐的發現，線上菜單的炸牛排不見了！(應該不適我眼瞎吧)
難道我吃到的是末代炸牛排嗎？！
其實牛排跟豬排一樣，把肉打得薄薄的再油炸
我跟姊姊都覺得亮點在炸衣，香酥而不油膩，中間的肉真的還好而已
甚至可以說有些乾口，柔軟卻沒有肉汁，豬排也一樣
但誰叫維也納比臉大炸豬排是觀光客必吃呢？！
第一次來的我們，當然也不願意錯過啊….
炸豬排 14.9 €
Figlmüller-Schnitzel: Unser Original vom Schwein seit über 110 Jahren!
Figlmüller-Schnitzel: Our original made of pork for more than 110 years! 14.9
(在菜單上有找到，我就直接複製下來了，不明白炸牛排為什麼消失了啊啊啊….)
一拿到炸豬排當然會被嚇到，因為這豬排不只比臉大，還比盤子還大
拿的時候要小心，因為豬排覆蓋了整個盤子，當然連盤子都會燙啊！
炸衣似乎裹得比牛排好，不過更薄、當然口感更乾一點
肉雖然是柔軟的，但就不是多汁的口感
雖然它不是不好吃，甚至炸衣真的很香，味道真的很不錯
我還是比較愛日式炸豬排一些啊…
這樣說吧，不愛雞胸肉、不愛炸里肌的朋友，可能對炸豬排興趣不大，就像我
最後我竟是需要用很多生菜沙拉一起搭配吞下去
其實這豬排對我來說份量不算大，看起來嚇人而已，其實打得很薄很薄…
肉的份量不是我吃得勉強的重點，乾口的肉才是吃不了的主因
就說了還好有沙拉，不然我才吃不完這個哩，哈哈！
大力推薦沙拉搭配豬排著吃，真的很好吃喔，美味度馬上加好幾倍！
跟我一樣愛吃菜的朋友，推薦點個大盤的沙拉來過過癮
結帳金額是44.1歐，我們禮貌性地留下50歐離去
獲得服務人員多一聲謝謝 XD
對我來說，這家比臉大炸豬排不會是再訪維也納的餐廳之一
吃過就夠，不會特別喜歡
(欸…我的評論好像跟大部分的人不一樣，真的不是我機車，只是剛好我沒有愛這樣的口感…)
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