台中太平.彭城堂台客料理,古早的台灣味兒@2020米其林必比登

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話說這天我們到彰化出公差,結束已經是傍晚
友人說台中有一家厲害的台菜~彭城堂台客料理
她已經被推薦多次+多年
這回趁著人多好辦事,吃合菜方便
順便連住台中的毛姊、住南投的13一起叫上
浩浩蕩蕩的到彭城堂一起大吃大喝吧,喔耶!
台中太平.彭城堂台客料理,古早的台灣味兒@2020米其林必比登

 

 

彭城堂台客料理  
營業電話:(04)2351-1122
營業地址:台中市太平區宜昌路377號
營業時間:11:15~14:00、16:10~21:00

 

 

是說還好結束行程之後才開始下起滂沱大雨
冒著大雨死都要在門口拍一張再進去!
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一進門忍不住莞爾,真的好台、好古早味啊!
古早味的菜櫥、古早味的板凳、古早味的紅燈籠~
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噢?百年老菜重現?碳火沙鍋菜尾鴨?感覺厲害~
心裡想著等會兒一定要點它!
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一轉頭看到這個牌子忍不住笑了
公休一定要是老公被老婆打到重傷嗎?這真是太猛了~
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另一個菜櫥
居然還提供到府外燴服務耶天啊~
感覺也可以流水席(笑)
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店內真的好多稀奇古怪的古老玩意兒,看得我目瞪口呆
想著說不定年輕一點、20來歲的朋友們,搞不好沒有看過這些東西,哈!
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店內還販售一些古早味的零食,還放著許多可能比我還老的玩具
大同娃娃、偉士牌機車、古老的時鐘、黑松汽水的招牌…
這些東西,沒有一點年紀是不可能看過的啊,哈哈哈!
因為肚子餓忙著吃飯,內裝就沒有一一拍攝了
其實有好多很奇妙的古董,有興趣的朋友可以親自到現場細細端詳
肯定是店東多年來捨不得丟掉的東西,或是向誰誰誰收集來的老東西
整家店充滿了數十年前的氛圍,還真是一家古老的台客餐廳啊~
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最令興奮的是,這裡的豬油拌飯居然免費耶~
飯桶們要開心死了,豬油拌飯超級好吃的啊!
友人非常貼心,還扮演了手模的角色,幫我們淋豬油、淋醬油膏
最後還把碗放在豬油拌飯無限供應的招牌上,真的是有夠貼心,最佳手模!
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可惜我前一天才立誓要開始減肥
晚餐不敢造次,只拿了幾口飯,淋上一咪咪豬油
畫個愛心讓我稍微分散不能大口吃飯的悲哀,嗚嗚!
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飯前招待的蜜餞,酸甜可口,吃了更餓了!
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菜單(點圖可以放大)
又看到菜尾鴨了,好想吃啊啊啊~
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澎城老酒香蔥淋雞 $340
這是一個看到老酒就想點概念,太愛老酒了我們~
雖然嚐不出明顯的馬祖老酒味兒,跟想像中的不一樣
不啻為緊實又夠味的冷盤雞肉,味道挺好的
加上古早味的蘿蔔乾,滿好吃的一品
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滿滿的蔥薑,還挺夠味的啊!
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黃金泡菜豬五花 $260
店員推薦了這道菜,但我們覺得這個還好而已
五花肉還是要跟韓式泡菜炒,跟黃金泡菜炒不夠味,也吃不出黃金泡菜的美味
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皮蛋炒高山菠菜 $130
滿滿的皮蛋炒細嫩的菠菜,好大一盤又便宜,大受歡迎
原本覺得好大一盤吃不完,最後還是被掃光了
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紹興老酒醉粉肝 $180
大概我們平常偶有喝酒,覺得酒味不明顯(笑)
不過這個粉肝熟度掌握的很好,嫩口又滑潤,相當可口
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不過份量有點多,最後10人竟是吃不完
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老牌橙花排骨(無骨) $280
香香甜甜又無骨的排骨很受歡迎,老少咸宜的一品
很快就被大家解決了
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麻油蛋松阪豬 $380
我想這道麻油蛋松阪豬應該是本日的no.1吧!
毛姊、13跟黃金左手獸醫師來之後,我們還追加了一盤
嫩口的松阪豬浸泡在濃濃的麻油裡,夠味又好吃
服務人員說等川七熟了就可以吃,川七?川七在哪裡?
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噢,原來川七被壓在最底下啦~
記得唷,要煮到川七軟了才能吃!
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亮點除了柔軟入味的松阪豬之外
麻油蛋也是大受歡迎
原本我還不知道裡面有蛋呢,看到蛋真是大大的驚喜
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手工糯米珍珠丸(12顆) $250
友人在這裡點珍珠丸還挺奇妙,聽說是久沒吃就忽然想吃了,噗!
不過我對這類的食物沒有特別喜好,豬肉不臭就是了,尚可
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石斑芋頭米粉鍋 5-8人份(米粉、高湯無限續加) $890
就是因為這鍋啦,太想吃芋頭米粉的我們,只好捨棄菜尾鴨了,可惡~
然後我們一直喝湯一直加湯,沒人吃米粉,導致這鍋越來越大鍋
最終吃不完還是滿滿一鍋,只好打包了 😛

芋頭鬆軟口感很討喜,加上高湯與蛤的鮮美,湯真的好喝
不過魚可能一直滾煮的關係,口感越煮越老,應該先把魚吃光才是
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以下是毛姊、13、黃金左手獸醫師來了之後加點的
到底又多怕他們吃不飽?噗!其實原本的菜量已經很夠啦!

苦茶油拌野生木耳 $160
瑪格點了之後說,這個不辣耶!
當然不辣,是苦茶油拌木耳呀,哈哈~
不過清爽脆口的木耳倒是很好吃,如果一開始就點,應該也很快會被掃完
可惜這時候大家已經飽了,最後竟剩下一些沒吃完,真是可惜
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繼續追加一鍋老酒麻油蛋松阪豬
果然還是大受歡迎,第二鍋一樣吃光光
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川味宮保高麗菜 $150
本日唯一有一點辣的菜色,看來在吃飽飽的時候也是很容易入口
辣辣的高麗菜脆口香甜,轉了兩圈就見底了
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手工現打花枝丸(10粒) $180
對啦這是我點的,想說在台客餐廳就要吃很台的炸花枝啊!
不過吃慣了小阿姨從澎湖帶回來的超好吃花枝丸,覺得這裡的普普
炸得有點油,花枝不夠多,比較便宜就是了
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還有飯後甜點挫冰ㄟ!
我只挑了我愛的仙草吃,香甜軟嫩,還有古早味的糖水味,好吃!
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吃完飯站起身,看到了幾尊布袋戲偶,我忍不住笑了
哎唷,這裡真是什麼都有、什麼都不奇怪啊!哈哈!
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吃得好撐,打包了一大鍋芋頭米粉湯後,我們準備上路回台北
門口看到古董小黃,派13代言來一張!
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澎城堂台客料理不愧是眾人推薦的台菜熱炒餐廳
大部分的菜色都很美味,果然也很台
想吃台菜熱炒的朋友,不妨參考看看喔:)

 

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