四川特色滷味搬回永吉路30巷囉！

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話說這家四川特色滷味真是淘氣啊！
原本在市府站的永吉路30巷，後來搬到捷運永春站去
前些日子又搬回了永吉路30巷
我這個四川特色滷味死忠的粉絲，只好跟著跑過來跑過去、跑過來跑過去
很高興四川特色滷味又回到離我近的永吉路30巷，以後要吃就方便多啦！

 

四川特色滷味
營業地址：台北市信義區永吉路30巷83弄15號
營業時間：17:00~22:00，每週四公休

雖然聽說是有一些不幸的事故，四川特色滷味才會再度搬回來
而且煮麵的老公不在了，所以現在只剩下滷味，沒有麵可以吃了…………….

總之，搬回來的四川特色滷味，在靠近永吉路30巷巷底
最接近松隆路的那條，巷口是大大綠色招牌的生活百貨

其實不用擔心找不到，因為打從開門起
就會排隊排成這樣，跟著人群排就對了（遠目）
誰叫它是我最愛吃的滷味，排隊也認了
不過是五點多啊！居然就排成這副德性，嗚嗚！

從天亮排到天黑 就算下雨、就算很冷，想吃還是得乖乖排隊啊…（菸）
排了個天荒地老，就是為了吃這個四川特色滷味！   門牌與營業時間兒 四川特色滷味的品項不算多，不過以一人來說，應該也算是相當吃力了 不知道一天要花多少時間準備這些食材啊… 只見客人瘋狂的點點點，老闆娘的手切切切 滿滿的滷味一下就見底了 （一直切一直切，腰不酸嗎？@_@） 老闆娘如果問你要不要加辣，務必請回答：要！ 因為四川特色滷味的靈魂，就在這個秘製的辣醬啊～～～～ 又香又辣又麻的辣醬，讓人著迷！ 提著一大袋，開開心心的準備回家 不過，光吃滷味哪會飽，決定先吃個麵、來碗四神湯！
這是我們第一次踏入王記 果然店名叫王記四神湯不是沒有道理的，四神湯果然是招牌 麻醬麵(小) $45 乾拌麵 $35 麻醬麵調得挺好，有香有濃郁，乾拌麵這天太鹹了點，我吃得有點辛苦 麵條本人還不錯，彈牙可口 綜合四神湯 $60 綜合四神湯理有小腸、豬肚、肝連 用料滿滿，我個人偏愛小腸與豬肚 這四神湯的味道果然很好，湯頭濃郁、內臟的口感也處理的恰到好處 為了這碗四神湯，下次我會想再來！ 光吃個麵喝個湯怎會飽呢！ 當然要回家開開心心的準備吃滷味啦！ 打開滿滿兩大盒滷味，幸福啊～～ 豬尾巴(兩)$25、鴨胗 $30、素雞 $15、滷蛋 $10 在這裡出乎我意料之外的是，第一次點的素雞超好吃 又軟又嫩又入味，比豆乾還好吃耶！滷蛋就是一個必點的概念，不管走到哪 豬尾巴柔軟又有彈性，口感極好，不會軟爛噁心，這個我喜歡！ 鴨胗比較有口感，下酒菜來著 鴨脆腸 $30、豬小肚 $60、豬肝連 $60、豬舌頭 $50 看到這邊我開始哀嚎，沒有我想吃的豬腱肉！ 不知道是點太多，老闆娘聽漏了，還是姊姊忘了點，總之，沒有豬腱肉啊啊啊～ 豬肝連我覺得還好，還是比較愛豬腱肉 畢竟肝連旁邊還是有硬硬的口感，我沒那麼喜歡 豬小肚是我推薦必點的 恰到好處的軟Q，刀工超好的細絲，又香又入味，吃起來實在過癮
豬舌頭 很多人不敢吃的豬舌一向是我的愛，柔軟又不肥，口感極好 我覺得鴨脆腸倒是還好，還是謝老三的更喜歡一些 （ 延伸閱讀：謝老三滷味 ）     四川特色滷味跟謝老三滷味，都是兩家我最常吃的滷味 調味不太一樣，口感不太一樣，賣的食材也不太一樣 可是我都一樣愛吃囉！ 四川特色滷味與謝老三本身就有點微辣 可是四川特色滷味有提供特製辣教，嗜辣的朋友別忘了請老闆娘加辣 會很過癮的！：） 很開心四川特色滷味又搬回交通方便的永吉路30巷 雖然還是需要排隊，至少我是排得心甘情願啦～ ^^   延伸閱讀： 捷運永春站美食．四川特色滷味麵店(原永吉路30巷) https://anise.tw/blog/post/40792900 永吉路30巷美食～彭記臭豆腐、四川特色滷味 https://anise.tw/blog/post/31781741 謝老三滷味 https://anise.tw/blog/post/41650054

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