說到台北的美味紅燒肉
除了阿角紅燒肉、賣麵炎仔以及周記肉粥之外
還有這家汀洲路無名鹹粥店
鹹粥、海產粥加上幾種炸物小吃
多年前就曾有電視媒體都來這邊採訪過
重點是營業時間從早上一直到晚上
傍晚想來吃鹹粥配紅燒肉也是可以的喔！
汀洲路無名鹹粥
電話：0937521095
地址：台北市中正區汀洲路一段90號
營業時間：06:00~19:30
無名鹹粥就是因為沒有招牌
所以無名 (廢話 XD)
無名鹹粥店位在西藏路、汀洲路與三元街交叉路口旁
認明對面是義勇消防大隊雙園分隊，就沒錯了！
這天再訪發現菜單已經有詳細的價格
各種海產粥、麵80~90元
紅燒肉、炸雞捲、花枝等小菜在50~80元之間
最便宜的炸豆腐一份是20元
紅燒肉50元
雖然價目表上寫著70元
不過店家看到一個人用餐會出小份50元
喜歡吃紅燒肉的朋友可以自己選擇份量囉
喜歡瘦一點、肥一點，記得先告知店家
部位不同，口感滋味也都會略有差異
瘦中帶肥口感佳、香氣足，是個人最愛
之前吃70元的份量
肥瘦比例恰到好處，外酥內嫩鮮甜味美
果然是相當好吃的紅燒肉
不用沾醬單吃比較能吃出肉的原味
喜歡重口味些的就沾點特調醬汁吧！
雞捲 50元
豆腐皮裡包著荸薺、洋蔥等配料
還有一整條肉包在裡面
吃起來會有一點蔬菜捲的感覺
我會喜歡比這更紮實一點的口感
炸花枝 70元
酥脆的炸衣加上Q軟的花枝很帶勁
吃鹹粥就是要配一堆炸物才對味
鹹粥 20元
來這吃的重點是紅燒肉等炸物
鹹粥反而是配角的感覺
一點碎肉加上蝦米、蔥頭提味的湯頭
跟幾年前比起來這天的米飯比較軟些
鹹粥雖然不是很大碗
但搭配上幾樣炸物，吃起來也是有飽足感的
底下三款海鮮粥是幾年前的舊照片
蚵仔粥 90元
店家挑選的海鮮都還不錯
蚵仔雖然大小不一但都相當飽滿
海鮮麵 80元
包含了蚵仔、蛤蠣還有蝦仁
也是很豐盛的選擇
蛤蠣粥 80元
雖然單價不算便宜，不過也是料多實在
沒有仔細算，大概有十多顆肥美的蛤蠣。
飽滿的蛤蠣也很鮮甜
當成是喝蛤蠣湯泡飯其實還不錯。
炸豆腐 20元
外酥內嫩加上甜鹹適中的醬汁
是搭配鹹粥最經濟實惠的配菜。
有美味的紅燒肉加上炸物小吃
還有多款海鮮粥料多豐富
營業時間較長給食客們更多選擇
汀洲路無名鹹粥
也是想吃紅燒肉與鹹粥時的好選擇！
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