南京復興美食.金好家客家菜,改良口味不油不鹹的客家菜

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週末陪姊妺逛信義區的百貨公司週年慶
沒穿外套加上陪朋友的小孩上頂樓玩
一天下來簡直飢寒交迫
姊妹說,晚餐吃「金好家」客家菜吧!
我們家很常吃,好吃喔!
金好家?聳擱有力的名字,好,走,去吃吧!
於是有了這篇手機紀錄的流水帳 XD
南京復興美食.金好家客家菜,改良口味不油不鹹的客家菜 @愛吃鬼芸芸

金好家客菜  
營業電話:(02)2506-3980
營業地址:台北市中山區南京東路三段92號
營業時間:11:30~14:00、17:30-21:00

金好家位於南京東路與龍江路口附近
鄰近捷運南京復興站
後來我上網一查,才發現這家客家菜常上媒體
似乎挺不簡單的
南京復興美食.金好家客家菜,改良口味不油不鹹的客家菜 @愛吃鬼芸芸

菜單
幾乎都交給識途老馬的同學點菜
我樂得輕鬆,吃就是了
不過菜單上都是小份的價格
我們這天八大兩小,點的是中份
價格不明,但結帳金額每人$475
吃得很飽,算是中規中矩的價格
南京復興美食.金好家客家菜,改良口味不油不鹹的客家菜 @愛吃鬼芸芸

直接說結論好了
金好家不是傳統的客家菜
不油也不鹹,口味甚至可以說非常清淡
難怪同學家裡有小孩會常帶來這裡吃
很適合小孩的清淡口味
如果想要吃道地客家菜的朋友
這家不適合,因為已經改良成台北版的客家菜 XD


如果我下次再來這家店
會再點的菜餚如下
油雞、鮮蚵燴油條、客家小炒、桂竹筍牛肉
菜圃蛋、九層塔炒茄子,大概是這樣


招牌油雞

切的相當厚實的油雞
似乎是每桌必點的菜餚
識途老馬當然也點了
雞肉搭配桔醬是標準的客家吃法
不過客家莊通常吃白斬雞啦 XD
南京復興美食.金好家客家菜,改良口味不油不鹹的客家菜 @愛吃鬼芸芸

鮮蚵燴油條
下飯的鮮蚵油條還加蛋
老少咸宜,大家搶著吃
配飯剛剛好,不會很鹹可是很香
南京復興美食.金好家客家菜,改良口味不油不鹹的客家菜 @愛吃鬼芸芸

客家小炒
我給這盤本日No.1
豆干好香,是我小時候吃到熟悉的味道
好多好多年沒吃到這樣的豆干味了
魷魚也不會硬到咬不動
吃完盤底居然沒有一層油(客家小炒底下通常盤底都是油)
是我有生以來吃過最不油的客家小炒
不道地,可是我喜歡
南京復興美食.金好家客家菜,改良口味不油不鹹的客家菜 @愛吃鬼芸芸

九層塔炒茄子
本來以為這道應該很重口味
結果依然清淡,哈哈
這真的是一家口味很清淡的客家菜
南京復興美食.金好家客家菜,改良口味不油不鹹的客家菜 @愛吃鬼芸芸

梅菜蹄膀
店員看我們人多,推薦我們點一個蹄膀
但我真的覺得這家店太矯枉過正了
鹹度超低的蹄膀,吃起來很膩口
梅干的鹹度也完全沒有
入口還有淡淡的豬味,我只吃一筷
嗯,該鹹的還是要鹹,不然真的難以下嚥….
最後就這個蹄膀剩下一半打包
不知道是誰包走的,不過我想應該要沾醬油吃吧….
南京復興美食.金好家客家菜,改良口味不油不鹹的客家菜 @愛吃鬼芸芸
南京復興美食.金好家客家菜,改良口味不油不鹹的客家菜 @愛吃鬼芸芸


紅燒魚
席間有孩子所以點了魚
我覺得豆腐比魚好吃
南京復興美食.金好家客家菜,改良口味不油不鹹的客家菜 @愛吃鬼芸芸

韭菜炒鴨血
也好清淡,哈哈哈
我覺得要是哪天我有高血壓
三餐應該可以來這裡解決
鹹度真的很低南京復興美食.金好家客家菜,改良口味不油不鹹的客家菜 @愛吃鬼芸芸

菜圃蛋
終於吃到稍有鹹度的菜圃蛋了,開心
南京復興美食.金好家客家菜,改良口味不油不鹹的客家菜 @愛吃鬼芸芸

桂竹筍牛肉
這道是識途老馬的最愛
果真是肉多又嫩,整體調味很適中
南京復興美食.金好家客家菜,改良口味不油不鹹的客家菜 @愛吃鬼芸芸

四季肥腸
中規中矩,連肥腸都炸得很不油
變得酥酥脆脆,沒有中間那層肥油
是很清爽的四季肥腸 南京復興美食.金好家客家菜,改良口味不油不鹹的客家菜 @愛吃鬼芸芸

酸菜肚片湯
這個終於有鹹度了 XD
不過肚片還是有些微的豬味
吃一塊之後我就光喝湯
熱呼呼地喝,暖暖的好蘇胡
南京復興美食.金好家客家菜,改良口味不油不鹹的客家菜 @愛吃鬼芸芸

我們真的餓很久
19:00踏進店門
19:40全部吃完散會
真的神扯,哈哈哈哈 ^^

老實說,我覺得客家菜改得完全不油不鹹
我反而吃不習慣,可以改個一半就好嗎?
雖然台灣人飲食真的很清淡
太不油也太不鹹,感覺就不是客家菜啦!
這家店我只能把它定位在熱炒店…XDDD

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