吾旺再季 (原松青潤餅),南機場夜市美食(姊姊食記) @米其林必比登推薦

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中午火鍋吃到飽吃太多
晚餐只想吃些清爽的食物
這個時候就會想到南機場夜市的吾旺再季 (原松青潤餅)
一個潤餅份量是剛剛好的飽足感
美味又有充分的咀嚼感
剛好可以滿足不想吃太多的時候
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吾旺再季 (原松青潤餅)
營業電話:0930 406 677
營業地址:台北市中正區中華路二段313巷29號1樓
營業時間:15:30~21:30 週一公休

 

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松青潤餅原本是位在南機場夜市牌樓對面的小攤車
後來才搬遷到中華路二段313巷29號前的位置
不過一樣都在南機場夜市的範圍
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下午三點半才開始營業
每週一是公休日
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就只賣潤餅,每份50元
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紅燒肉是好吃潤餅的關鍵之一
松青潤餅的紅燒肉厚實,光看就美味加分
每個潤餅都有2~3條
紅燒肉的份量要夠,多口感才好啊!
( 芸芸os:還好吧,我比較愛蔬菜欸? )
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整齊擺放兩層餅皮刷上甜辣醬
再加入豆干、肉鬆、香菜、紅燒肉
還有咖哩口味的紅白蘿蔔絲、豆芽菜、炸豆皮等配料
最後灑上一層花生粉以及海苔粉
如果有不加的食材
要提前跟老闆說喔!
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這個看起來像是魚酥的東西
其實是炸豆皮,增加酥香口感
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蔬菜的水瀝的夠乾
再加上厚厚一層花生粉
所以帶回家餅皮也不會太濕潤
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店家的手腳很快所以不會等太久
幾分鐘潤餅就可以到手
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閒著沒事拿尺出來量一下
約莫17-18公分長
跟一般潤餅比起來算是大尺寸的
沉甸甸的重量拿在手上很有感覺
其實是可以飽足的一餐
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帶點咬勁的紅燒肉加上Q軟Q軟的潤餅皮
各種蔬菜的爽脆口感與酥香的炸豆皮
還有花生粉、香菜、肉鬆與海苔粉的提味
潤餅的美味就是各種餡料的完美組合
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潤餅不只是適合夏天的爽口選擇
冬天各種鍋物吃太多的的時候
有點餓又不會太餓的覓食好選擇

 

 

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