這家店一直是我覓食的口袋名單
鹹甜醬汁的木須炒麵讓人回味
每隔一段時間都會想來吃個炒飯或炒麵
不過原本老店有些髒髒舊舊
所以一直都沒有想寫文的動力
前一陣子路過安東街發現他整個重新裝潢
這下就沒有藉口不介紹它囉
東區忠孝復興站美食-四海木須麵
四海木須麵
營業電話：(02) 8771 8119
營業地址：台北市大安區安東街52號
營業時間：10:00~ 21:00
四海木須麵才剛重新裝潢
這天還剛好碰上開幕頗為熱鬧
以前簡陋的鄰家便當店
搖身一變成為美食小吃餐廳
四海木須麵的價目表
翻閱2011年的照片
當時的木須炒麵一份是85元
經過這麼多年還重新裝潢過
只漲5元算是蠻有良心的
重要提醒！
那個花椒雞炒飯是印錯的
應該是花雕雞炒飯才對~
醬料、筷子湯匙都在櫃子上自取
別忘了來這拿一碟招牌的菜圃當配菜
附近住家很多家庭用餐需求
店家很貼心的也準備了兒童餐具
不只裝潢整個打掉重練
連隔壁的店面也打通了
整個用餐空間比以前大很多
明亮的用餐環境感覺更舒服
木須麵 90元
我最常吃的就是這款木須炒麵
木須就是炒雞蛋
還有紅蘿蔔絲、蔬菜、木耳以及洋蔥
醬汁的口味有點偏甜
寬麵條是微Q彈帶一點嚼勁的
不過必須說可以的話避開尖峰時間來
因為人太多一次煮一大鍋
那個口感香氣都會跑掉些…
蛤仔湯 50元
以前都是簡單點個炒麵或便當解決一餐
這天想說多點些來嚐嚐味道
結果本日讓我驚艷的就是這款
天氣冷來碗熱湯果然勝過一切
雖然他就是簡單的一碗薑絲蛤蜊湯
但是蛤蜊顆顆飽滿湯鮮味美就很讚
招牌的菜圃有點鹹但不辣
我喜歡自己在加些辣油更夠味
加在炒飯或是炒麵都很適合
炸雞腿便當 95元
純粹是為了看看便當菜色而點的
算是一般水準的炸雞腿
還是招牌木須麵、炒飯吸引我
三樣配菜每天可能會不一樣
花雕雞炒飯 110元
原本以為是花椒雞炒飯才點的
沒想到一上桌才聞到是花雕酒的味道
他們家的炒飯有油有香算是順口
雞肉絲的量給的不少
不過略乾澀了點
麻油豬肝湯 60元
這天的湯品表現都比主食來的搶眼
這碗豬肝湯麻油香氣四溢相當不錯
豬肝也煮的剛剛好，軟嫩不乾澀
冬天就是要喝麻油豬肝湯
整個身子都暖呼呼
以後想吃麻油雞、麻油豬肝
不用東奔西跑，走幾步路就吃的到囉
喜歡吃炒飯炒麵的朋友
還有美味的麻油豬肝湯、蛤蜊湯
東區忠孝復興站旁的安東街內
四海木須麵也是不錯的選擇喔
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