每個嘉義人心目中都有自己的No.1雞肉飯
這次帶我們吃遍嘉義的小胖最愛阿溪雞肉飯
另一位嘉義朋友最愛蕭老師火雞肉飯
其實,不管哪一家雞肉飯,都是台北吃不到的好味道
認真說起來,兩家我都愛!
偏愛阿溪的雞片飯,喜歡蕭老師的魯肉飯
兩家都是值得一嚐的好店!
========================
>> 嘉義住宿查詢:https://goo.gl/SZVZrT
>> 嘉義美食推薦
⊙ 阿進土產牛肉湯,嘉義超厲害的美食!
⊙ 嘉義文化夜市隱藏版美食
⊙ 火婆煎粿、無名蛋餅、東門碗粿米糕、古早味包子饅頭
⊙ 珍珍海產,嘉義文化夜市傳奇
⊙ 嘉義文化夜市兩天一夜美食巡禮(上)
⊙ 嘉義文化夜市兩天一夜美食巡禮(下)
⊙ 嘉義文化夜市.嘉義豆奶攤、阿娥豆花、郭家粿仔湯雞肉飯
========================
不少朋友問我,這趟去嘉義五天爆食之旅
是不是去吃雞肉飯一條龍啊?
其實我必須幫嘉義的美食說話
嘉義不是只有雞肉飯好吃
各式各樣的古早味小吃也是超令人驚喜
只是雞肉飯比較出名,導致大家覺得到嘉義就是要吃雞肉飯
人客啊,雞肉飯要吃沒錯,厲害的小吃也超多呢!
好啦,不能免俗的
既然都到嘉義來了,也要來幾碗嘉義雞肉飯
本篇內容是兩家嘉義人的No.1雞肉飯
推薦給各位參考囉:)
阿溪雞肉飯
營業電話:(05)224-3177
營業地址:嘉義市西區仁愛路356號
營業時間:05:30-13:30
我問在地人小胖,你的No.1雞肉飯是哪一家?
小胖毫不猶豫的回答:阿溪
想了想又補充:其實每個時期愛的不一樣,最近我最愛阿溪
嗯,這樣的回答非常合理
就像台北的豬腳飯
之前我愛富霸王、現在我愛鄭記…
好的,第一站我們來到小胖的愛,阿溪雞肉飯
看到阿溪門口充滿婆婆媽媽
果然是在地人的愛無誤
瑪格還在門口就開始鬼叫
這個筍子好香,要來一盤
我則是看到豆腐鬼叫,我要吃豆腐!
價目表
看到有火雞翅,我們眼睛都發亮了
來一支來一支!
超大隻的火雞翅還要細心的去骨
端上桌已經是一盤完全沒有骨頭的雞翅肉
連懶惰鬼都能吃
我的天啊,這不點還對得起自己嗎?
雞片飯
這是我朝思暮想的美味!
有嘉義人的媽媽說,討債喔!吃雞肉飯就好,吃啥雞片飯?
問題是,對我們觀光客來說,一年才來幾次嘉義啊?
貴就讓它貴,一定要吃雞片飯的啊! *堅定*
看到油亮亮的雞片,看到細緻的切片紋理
就能想像這碗雞片飯有多好吃
滿滿的油蔥、嫩口的雞片
粒粒分明的米飯上淋滿噴香的雞油
這就是讓我魂牽夢縈的美味啊!
來嘉義一定要吃一碗雞片飯!
瑪格喜歡搭配很多油蔥
我倒是還好,如果給我兩倍的雞肉片更好(被打)
嫩白滷豆腐上頭還有滿滿的蒜泥
真的是濃濃的台灣味,齁甲!
滷豬皮是太太小姐們的愛
充滿膠質又沒有油脂,美容養顏的啦!
阿溪的筍乾果然很特別
和一般的筍絲不一樣
是不是有曬乾過呢?香氣更濃郁
是罕見的不油膩筍乾,這盤果真厲害
火雞翅上桌!
不僅大小切得適口,還堆上滿滿的蒜泥和薑絲
雖然醬料滿滿卻不過鹹,銷魂啊這盤!
雞翅的部位口感特別好
而且還去骨,實在太方便吃
我覺得,一個人吃調這盤雞翅,我可以 XD
排骨酥湯
真的是走到哪都會看到排骨酥湯,哈哈
但我對排骨酥湯真的還好,沒有特別愛好
本日的第六攤,聽說這是早餐 XD
依然一桌滿滿,照樣全部吃光光!
只要夠好吃,真的是管不住自己的嘴巴和手中的筷子…
桌上還有一瓶據說嘉義常見的錦龍辣椒醬
拍照紀念,沒有使用到 XD
同場加映阿溪對面的青草伯青草茶
在地人說這也是從小喝到大的
一杯青草茶30元,沒有想像中的苦
算是甘甜清爽,喝起來挺舒服
不過這天真的吃太飽了
這杯讓我從中午喝到半夜還在喝
太大一杯,哈哈!
胃裡面連裝飲料的空間都沒有….
===== 我是繼續吃嘉義雞肉飯分隔線 =====
蕭老師火雞肉飯
營業電話:(05)232-6836
營業地址:嘉義市西區自由路101號
營業時間:10:00-14:00、16:00-20:00
離開嘉義的這天上午
我們來到另一位嘉義人的No.1,蕭老師火雞肉飯
看來蕭老師得獎無數,也是很厲害的雞肉飯!
居然拿過嘉義雞肉飯的PK第一名
蕭老師火雞肉飯的菜單兒
看到沒有,還沒到用餐時間啊,就人山人海!
果然是在地人的愛店
原來是也有自助餐可以包便當
看起來菜色都好好吃的樣子喔!
雖然我們的目標是雞肉飯
還是忍不住在各種菜餚旁邊探頭探腦
滷肉飯
明明目標是雞肉飯
怎麼滷肉飯給我們大大的驚喜?
手切的豬肉一小丁一小丁
滷得入味不膩口,讓不敢吃肥肉的我也好愛
在地人小胖表示,他女兒最愛滷肉飯
他一定要帶他女兒來吃
蕭老師的滷肉飯,在嘉義的排名算是很頂尖了 XD
雞片飯
老實說,蕭老師的雞片飯也非常好吃
但可能油蔥不夠多,瑪格沒那麼愛(?)
可能是看起來不像雞腿,肉白白的我沒那麼愛(?)
醬料的調味來說我也比較喜歡阿溪
其實是阿溪的雞片飯太威,不是蕭老師的不好吃
一樣是厲害的雞片飯啦!
雞肉飯也是料多味美
肉多醬多,雞肉給得非常豪邁
雞腳湯
看到罕見的膠原蛋白補充聖品
瑪格說啥都要點一碗來吃
我分得一隻雞腳,啃得津津有味
QQ的雞腳口感極佳,這個好好吃~
火雞腿肉切片
這個跟阿溪雞片飯上的雞片長得比較像
還是雞腿比較好吃啊(擦口水)
筍乾個人比較愛阿溪的
肥腸入味不膩口
QQ的口感很好,超涮嘴的一口接一口
在地人推薦一定要點味噌湯
離去之前看到別人桌上有才想起來
沒關係啦,我們的雞腳湯也是很好喝的!
吃飽飯才看到辣菜圃是怎樣
這個怎麼看起來這麼好吃啦?
下次來我一定要吃到他 *怒*
其實這次到嘉義不只吃兩家雞肉飯
但我覺得這兩家的雞肉飯比較出色
就寫在一起給各位參考囉 :)
嘉義美食延伸閱讀:
用LINE傳送按讚加入粉絲團