在東森財經台看到介紹老外牛肉麵
外國人煮刀削麵著實讓人好奇阿
地點就在交通便利的台北車站附近
趕緊找時間跑來嚐嚐鮮囉
雲客來山西刀削麵館
就是傳說中的老外牛肉麵
果然肉大塊麵也多份量十足
是台北車站平價美食
雲客來山西刀削麵館
營業時間：(02) 2370 5111
營業地址：台北市中正區忠孝西路一段100號
營業時間：1130~2030
雲客來山西刀削麵館位於北車附近
靠近忠孝西路與重慶南路的交叉口
可以說是交通相當便利
老外刀削麵果然是招牌
吸引許多媒體前來採訪
店門口貼有報紙報導過的紀錄
雲客來山西刀削麵館的價目表
牛肉麵、牛雜麵、半筋半肉麵
最便宜只要100元，最貴也才賣150元
在台北市中心算的上是走平價的路線
不吃牛肉的也還有其他選擇
還有各種乾拌麵、水餃以及木須炒麵等
各種麵食的選擇相當多樣
豆干、泡菜、滷蛋、海帶等小菜自取
每盤只要25元，相當平價
特級番茄牛肉麵 145元
五塊牛腱肉平均分布在碗上
光是視覺效果就讓人滿意
不過番茄到是比想像中的少了些
只有碗中間一點點碎碎這樣
湯頭溫和順口屬於大眾口味
厚實的牛腱肉富含膠質
燉煮到相當軟嫩容易入口
味道還不錯只是稍微鹹了點
不過這樣一碗就有五大塊牛腱肉
以145元的價格來說真的算是平價
刀削麵勁道還不錯
不會過軟過硬口感是中
搭配牛肉湯頭還不錯
牛雜切盤 (小) 70元
不是一般冷滷味的切盤
這個牛雜有用牛肉湯燙過再上桌
熱呼呼吃起來更添風味
不管牛腸、牛肚、碎肉都煮得很嫩
泡菜 25元
酸酸甜甜的滋味是開胃菜來著
滷蛋+豆干 25元
醬料台也有沾醬
喜歡口味重些的可以淋些醬油
滷蛋比想像中的還入味
水餃 6元/粒
每次最少要點五顆起跳
韭菜豬肉水餃個頭不算小
吃完牛肉麵再吃這個有點太飽
豬肉韭菜口味
水餃內餡有調味不用沾醬也可
餐具、醬料還有茶水都自取
值得推薦的是他們家的辣油
有沒有看到燈籠魔鬼椒的字樣
“辣死人不償命請酌量使用”
是有沒有這麼厲害?讓我來試試！
辣度確實不低，後勁十足香氣很特別
喜歡吃辣的朋友可以嚐嚐
and事實證明我還活著~
還有乾花椒、酸菜都可以取用
酸菜不但不鹹還微微帶甜味
乾花椒很適合加在牛肉湯裡
增添香氣一起服用
還有樓中樓的特別座位
室內用餐環境還算是不錯
店門口貼有一些公司合作的優惠
該店是2015年獵牛節的推薦店家
也曾獲得台北市牛肉麵節網路票選第四名
大碗份量十足的刀削麵
厚實的牛腱肉也讓人滿足
是台北車站平價美食不錯的選擇！
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