不久前小外甥曾經跟我提起這家手工披薩店
我姊也相當推薦它的美味，但直言價格偏貴
只是當時不以為意，直覺應該只是個社區型的餐廳
因為很難想像在我的老家南萬華加蚋仔
居然也會出現這麼像樣的拿坡里披薩
這天趁著母親節前夕不小心路過
看到店外的得獎照片感覺厲害
(其實是看到牧島昭成先生-他是拿波里Pizza 2010 STG世界大賽冠軍)
(之前在 BANCO PIZZA 吃過牧島昭成先生親手做的PIZZA讓人難忘)
CURA PIZZA的師傅能在牧島昭成手中接下獎杯
相信值得一嚐，那就來嚐嚐看吧！
CURA PIZZA
營業電話：02 2339 5877
營業地址：台北市萬華區東園街68-9號
營業時間：11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:00
CURA PIZZA位在東園街的一棟透天厝
我原本還白癡的自以為
在這樣一個舊社區開PIZZA店(而且還是拿坡里披薩)
生意應該不會太好才是
沒想到這天店門都還沒開，門口已經一堆人在等了
還好我們有提早一點出門
不然店家準備的麵糰完售就吃不到啦
還沒開門在門口登記完
等候位的時間就先欣賞烤爐秀吧
專業的石窯柴燒與師傅控制的爐火溫度
都是成就拿坡里披薩美味的關鍵
就是這個得獎的照片讓我有信心走進來
(其實光排隊人潮就夠讓人有信心了…)
有牧島昭成先生的肯定絕對加分
師傅手工製作披薩過程
全都可以一清二楚的看見
終於等到17:30開始營業
這才發現店內的座位其實不多
大桌子的部分會採取併桌
所以一個桌子可能同時會有幾組客人
等服務人員帶好位子
看完菜單後，自己再到櫃檯點餐
水手披薩 158元、 瑪格麗特 198元
經典款的披薩都不到兩百元
而且不收服務費
以台北的拿坡里披薩餐廳來說
其實不算貴
這天是母親節大餐前的開胃餐
(總要多些名目才能常吃美食啊XD)
認真的說沙拉、前菜、濃湯的價位也都很實在
難怪可以在這個區域立足
傳統老社區的消費觀念可是很難捉模啊
像我爹娘如果不是我帶他們來
應該是不會踏進這樣的店裡消費的
蛤蜊巧達濃湯 68元
它跟COSTCO的蛤蜊濃湯喝起來幾乎一樣
雖然沒有問，但感覺應該是COSTCO的
不過我本來就很喜歡這個濃湯
幾乎每次去COSTCO都會點來喝
而且只賣68元也沒貴多少
窯烤馬鈴薯 68 元
我是看到馬鈴薯就會點的馬鈴薯鬼
帶一點奶油與香料的氣味
這一款真的好香好好味，吃到意猶未盡
不過剛出爐很燙很燙要小心吃
凱薩沙拉 118元
滿滿一盤生菜加上起司、麵包丁與培根塊
兩個人吃也可以，四個人分食也不嫌少
油漬鯷魚燴野蕈 98元
蒜味十足，有點偏鹹
綜合沙拉 98元
白松露油野蕈披薩(蛋奶素) 308元
番茄泥、香菇、杏鮑菇、秀珍菇、黑松露醬
白松露油、莫扎瑞拉乳酪、帕達諾乾酪、羅勒、橄欖油
好多菇類的大集合，這一款蛋奶素也可以吃
佛羅倫提那披薩 338元
煙燻培根、斯卡莫札煙燻乳酪、菠菜、烏骨雞蛋、蘿勒、橄欖油
拿坡里披薩的特色是外略厚中間薄
中間因為餡料會比較濕潤
可以把披薩捲起來大口吃
同時吃到美味的餡料與嚼勁麵香的外皮
手工披薩是現點現做
而且店家顧到每一桌的人輪流出餐
所以會有一些等候的時間
這個時候可以看看牆上的歷史資料
關於加蚋仔當年的二三事
這些都是爹娘年輕時的會回憶
羅馬豬肉捲佐芝麻葉披薩 428元
羅馬豬肉捲、芝麻葉、莫扎瑞拉乳酪巴薩米可醋帕達諾乾酪
滿滿一層的芝麻葉像森林一樣在披薩上
芝麻葉帶一點苦的獨特味道
算是喜好很鮮明的食物特色
桌上有店家特調的辣橄欖油
喜歡吃辣的朋友千萬別錯過
很獨特的辛辣香味跟披薩還蠻搭的
趁熱撕開才拍的到起司牽絲
就是這樣捲捲捲起來吃
芝麻葉等餡料比較不會掉
可以同時吃到豐富的口感
窯烤焦糖布丁 68元
這一款是店內人氣甜點
幾乎是開店就完售
還好我有搶到最後一個
布丁本人確實還蠻好吃的
不過我更喜歡後面那個麵茶奶酪
麵茶奶酪 88元
傳統與創意結合出的甜點
在這裡感覺更有味道
奶酪灑上麵茶粉附上一小罐米香
可以把米香倒進奶酪也很對味
很喜歡這樣新舊融合的滋味
舊社區也能有新氣象
CURA PIZZA是值得旅人造訪的美食
有機會可以來嚐嚐拿坡里披薩的好滋味
好吃Pizza延伸閱讀：
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再訪請請義大利餐廳
蘇阿姨比薩屋，從小吃到大的好味道
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