原本是自釀手工醬油的大方食坊
在去年也投入了羅東美食的行列
用陶碗蒸飯是最吸引我的一大主因
一缽一缽的陶碗蒸出來的米飯
Q彈有嚼勁的米飯是我的最愛
還有滷肉飯、控肉飯各種滷味
選用在地食材也是讓人稱讚
大方食坊
營業電話：0912383011
營業地址：宜蘭縣羅東鎮四育路87號
營業時間：11：30~14：00，16：30~19：30 星期三、日公休
小小的木頭招牌不是很顯眼
開車路過很難發現它的存在
感覺大方食坊是走低調路線
大方食坊的價目表
手工自製醬油是這裡的特色
所以滷肉飯、瓜仔肉飯、控肉飯
都是推薦的招牌商品
還有蒸飯也是大方的一大特色
一缽一缽的陶碗蒸出來的米飯格外Q彈
原本是自釀醬油販售的大方醬油
去年才投入美食圈的行列
所以店裡的產品都是用自製手工醬油
當然也有販售自家商品
店裡的空間不是特別大
整個是走復古+農村的風格
碗筷櫃也是古早風格的木櫃
招牌滷肉飯 40元
用陶碗蒸飯吃起來格外的Q彈
在淋上特製的滷肉醬汁香而不膩
讓人一口接一口吃不停的好味道
每一碗都有1/4顆滷蛋與醃小黃瓜片
瓜仔肉飯 40元
跟滷肉飯比起來
瓜仔肉飯是油脂含量更少的肉燥
是更加爽口的選擇
粒粒分明的米飯越嚼越香
爌肉飯 55元
喜歡大口吃肉的就選這款
有肥有瘦，一起入口更美味
素滷飯 40元
不喜歡吃肉的朋友
在這裡也有其他的選擇
用香菇筍絲豆皮製作的素滷飯
不加肉也可以香噴噴的一碗
燙地瓜葉 40元
青菜上加了些特製滷汁也很對味
麵腸20元、 杏鮑菇20元、 海帶15元
簡單的滷味小菜價格實在
香滷牛腱 50元
滷到軟嫩入味的牛腱肉
份量不多2~3個人吃剛剛好
這樣才不會爆預算
牛腱吃到爽可是要付出代價的
白切三層肉 50元
只用新鮮的溫體豬肉
所以市場買不到豬肉的日子是吃不到的喔
裡拜一、二改賣鹽麴三層肉
光看那均勻的肥瘦肉比例就知道美味了
特製辣椒醬又香又辣值得一嚐
它真的很辣，別一次沾太多
蘿蔔湯 20元
滷肉飯的好搭檔
清甜爽口的蘿蔔湯
魚丸湯 35元
喜歡多點豐富口感
那就來一碗魚丸蘿蔔湯
一樣的清甜湯頭更多了魚丸鮮滋味
素丸子湯 35元
不吃肉的朋友也有素丸子湯可選
甘酒 70元
很特別的一款飲料
聽說很營養就點來喝看看
雖然叫甘酒，但是沒有酒精
甜甜的有一點點像健素糖的味道
還蠻特別的可以嚐嚐看
大方食坊的用餐環境
木製桌椅走的是復古農村風
古早的竹籃、烘髮機、絲瓜布
各種燈具也是相當吸引人目光
特別美味的陶碗蒸飯
還有自製醬油料理出來的好味道
大房食坊也是羅東推薦的美食小吃
不過要注意，只有週一到週五營業！
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