聽說金子半之助的稻庭烏龍麵(冷沾)+迷你天丼
19號開賣，我根本是稻庭烏龍麵的鐵粉
當然手刀去報到，我愛的稻庭烏龍麵啊啊啊 (((
金子半之助 台北新光三越新天地A8店
營業電話：(02) 2723-5003
營業地址：台北市信義區松高路12號
營業時間：
週日~週四 11:00~21:30
週五~週六11:00~22:00
在台灣，比較廣為人知的是讚岐烏龍麵
但是我超愛稻庭烏龍麵的啊！
日前 在秋田吃過，一試愛上
後來發現台灣也有 佐藤養助稻庭烏龍麵
興奮的立即跑去吃
天皇愛的優雅烏龍麵果真不一般
特別好吃！
👉 延伸閱讀
金子半之助在新光三越A8的B2地下美食街
一下電扶梯就會看到
雖然金子半之助是以海鮮炸和天丼為主
但我是衝著稻庭烏龍麵來的啊啊啊！
推薦必點的還有手工特調氣泡飲
超大一杯只要 $80，而且料好實在酸甜好喝
想想網美店這樣一杯要賣多少錢 (菸)
桌上已經先擺放餐具及黑豆茶
人客坐穩之後，店員就會倒熱茶
多喝水沒事，沒事多喝水
多喝點茶是對的，養生啊！
我們雖然有點飲料，也是喝了不少黑豆茶
欸，整理照片才發現沒有吃到它們
覺得好桑心 *哭跑*
綜合野莓氣泡飲 $80
輕盈柚香氣泡飲 $80
這兩杯是推薦非點不可的
不僅超大杯，漂亮又好喝
小魚喜歡酸甜的野莓氣泡飲
我覺得柚香氣十足的香氣泡飲也不錯
記得要先攪拌再喝，果醬都在底下
直接吸一口果醬會甜死 XD
先來瞧一小段影片！
點御前稻庭套膳會得到獨家原木配料盒
裡面會有柴魚片、蔥花、海帶芽、天粉麵衣、半熟溫泉蛋
這也太令人驚奇，好浮誇！
都是加在烏龍冷麵的沾醬裡頭的
御前稻庭套膳
稻庭烏龍麵(冷沾)+迷你天丼 $430
我一向是喜歡冷麵
毫不猶豫地選擇了冷沾麵的稻庭烏龍麵
搭配迷你天丼，吃起來份量還挺不少
一個女孩兒吃，應該會飽到該該叫
有別於讚岐烏龍麵的豪爽
稻庭烏龍麵源於17世紀的秋田
材料嚴選、做工繁複
細麵格外的優雅、風味絕佳
當年連藩主都愛上稻庭烏龍麵
可是產量稀少的絕品啊！
因為經常上供給宮內
以及時常獲得各種博覽會的大獎
稻庭烏龍麵的知名度於是大開
當初對平民老百姓是遙不可及的名貴烏龍麵
如今成為秋田的名產
也成為非常受日本人歡迎的秋田伴手禮
==== 以下是官方資料分隔線 ====
金子半之助在【日本橋COREDO室町】，開設全日本唯一一間結合豪邁華麗的傳統天丼與風味優雅細緻的稻庭烏龍麵的全新品牌-【稲庭うどんとめし 金子半之助】。
店內提供一系列以稻庭烏龍麵為主題的餐點，還有獨家「內嵌式原木配料盒」，獨特且高質感的用餐體驗全日本僅此一家，也是【日本橋COREDO室町】的排隊名店。
【御前稻庭套膳】是將【稲庭うどんとめし 金子半之助】最受歡迎的經典料理引進台灣，從日本進口手工稻庭烏龍麵、金子家族秘製的手工雞肉丸、迷你天丼到特製的原木配料盒，原汁原味經典呈現。
【御前稻庭套膳】特別選定新光三越體系(中港店/A8店)限定限款販售，打造獨步日本的店中店型態-在日本都無法同時品嚐經典天丼與稻庭烏龍麵套餐，現在台灣的金子半之助中港店/A8店就可以一次滿足！
==== 以上官方資料分隔線 ====
總之，金子半之助也能引進稻庭烏龍麵真是太好了！
我超愛這款細緻彈牙的烏龍麵啊！
比較特殊的是，金子半之助提供的不是一般的沾醬
不僅沾醬裡有家族秘傳的日本手工雞肉丸子
還可以加入獨家原木配料盒裡的各種配料
超巨大的雞肉丸子柔嫩多汁
類似的雞肉丸子我似乎只有在小六食堂吃過
不過小六食堂的雞肉丸子是用烤的，不大一樣
加入柴魚片、蔥花、海帶芽、天粉麵衣之後
再加半熟溫泉蛋
再加上一點醍醐味 (其實我覺得類似五味粉)
就是一碗超豐盛的沾醬！
記得把蛋黃戳破喔！
直接把麵放進配料滿滿的沾醬
大口吸進嘴裡，矮油！
怎麼會這麼好吃啊？
又滑溜又彈牙，還巴著滿滿的、講究的醬汁
滋味好極了！我忍不住一直讚嘆
直喊著：這個再來一盤我都吃得完！
( 小魚：你根本是嘴砲，最好吃得完….. )
御前稻庭套膳附上一碗迷你天丼
內含日本舞菇、蝦仁、魷魚、干貝、青龍(青椒)、海苔
炸物吃太多真的會膩
這種迷你天丼太適合女孩兒享用了
我覺得份量是剛剛好
醬汁鹹香迷人，拌飯超級好吃
這碗也是吃得我心滿意足
直呼米飯跟醬汁好好吃
於是我…全、部、吃、光、光！
金子極盛天丼+蕎麥麵 $459
我覺得這碗比較適合男士吃
飯量超大、炸物超多
金子極盛天丼裡面包含四尾鳳尾蝦
還有四款野菜(日本舞菇、東昇南瓜、台灣長茄、青龍)
看了一下官方資料，原來這個組合是來自於大阪
==== 以下是官方資料分隔線 ====
金子半之助在大阪ららぽーとEXPOCITY店，針對個性豪爽且喜歡嘗試新事物的大阪人，特別推出海老天丼與野菜天丼，這兩款天丼也是ららぽーとEXPOCITY店全日本獨家販售。大阪店也為喜歡吃麵食的消費者，提供營養豐富的蕎麥麵來做搭配，在品嚐豪邁天丼的同時，清爽健康的蕎麥麵，讓整體天丼更加滿足。
為了讓台灣的消費者可以一次完整品嚐大阪ららぽーとEXPOCITY店的獨家天丼料理，特別將既有的海老天丼與野菜天丼結合再升級，進化成屬於台灣獨家的「金子極盛天丼」。
==== 以上是官方資料分隔線 ====
蕎麥麵的醬汁口味比較重
當沾麵吃比較理想，湯有點鹹
再來複習一下
這碗超豐盛的丼飯裡面有
四尾鳳尾蝦、日本舞菇、東昇南瓜、台灣長茄、青龍
份量十足、飯量十足，標準的大阪人豪邁吃法
最後，忍不住加點柚香雪酪霜淇淋 $49
吃完炸物來一球酸甜可口的冰淇淋
真是清爽舒服！
和我一樣喜歡稻庭烏龍麵的朋友
別忘了到金子半之助衝一波
迷人的細緻烏龍麵，真的是吃一次就忘不了啊！
食量較大的朋友
建議吃金子極盛天丼+蕎麥麵
保證飽到嫑嫑的！
記得，只有台北信義三越A8
和台中新光三越中港店才有喔！
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***** 本文感謝金子半之助招待用餐 *****
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