柏克金 BUCKSKIN 是金車的啤酒品牌
現在，在信義區也有柏克金啤酒餐廳囉！
柏克金啤酒餐廳是下班之後放鬆心情的好地方
來幾杯沁涼的啤酒，來幾道可口的佳餚
很適合與三五好友、好姊妹同事聊聊天😍
柏克金啤酒餐廳
營業電話：(02)2758-3655
營業地址：台北市信義區松仁路91號
營業時間：週日-週四 11:30-23:00、週五六 11:30-02:00
官方網址：http://www.buckskin.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/BuckskinBeerhouse2018/
前陣子常看到朋友在喝馬蹄形狀LOGO的啤酒
這才發現原來是柏克金的啤酒
(他堅持要露臉很想紅，只好讓他曝光 XD )
喝酒不開車、未成年請勿飲酒
柏克金 BUCKSKIN 啤酒餐廳在信義區的松仁路上
從星展銀行進去，就會看到BUCKSKIN的招牌
BUCKSKIN指駿馬獨特的金黃毛色
象徵一匹專注向前奔馳的馬
踏著千錘百鍊的馬蹄鐵出征
金黃色的鬃毛迎風優雅飄揚
如同啤酒中不斷流動氣泡釋放出純淨迷人風味
( 資料來源：BUCKSKIN官網 )
BUCKSKIN 柏克金啤酒餐廳的正門，相當氣派
我們這天五點多就到了，大家都還沒下班呢！
戶外也有半露天的座位
我們用餐完畢離開的時候
有一群老外坐在這兒
果真老外還是喜歡自然風 XD
BUCKSKIN 柏克金啤酒餐廳的門把也是馬蹄狀耶
超級可愛，忍不住拍一下
雖然這天來吃的是晚餐
但是商業午餐看起來好吸引人
超想吃櫛瓜橄欖蟹肉沙拉！
室內空間挑高，座位之間寬敞舒適
吸頂的一排松果燈好可愛 ❤❤❤
但後來才聽說，這不是松果耶！
居然是啤酒花的形狀
天啊，原來啤酒花這麼可愛嗎？
( google一查才發現，啤酒花跟松果真的很像欸！)
吧台居然是馬蹄形狀
完全提高我想坐在吧台的興致 (咦？)
在桌上看到立牌上寫著
消費一定金額就送下午茶券
使用期限到10月底為止
朋友們敬請把握
有下午茶券的朋友們
也別忘了10月底以前要去用掉喔！
因為我是9月去的
還看到夏季限定的調酒
相當有趣耶，用啤酒調酒
想必喝起來應該很順口，不會醉 (咦？)
不過，這次是第一次來
先喝基本款，下次來再試試調酒！
BUCKSKIN 柏克金啤酒餐廳的菜單好有質感
是藍色的皮革耶，美美的
自選啤酒派對 200ml x 3 $300
初次造訪，貪心的我當然要一次先來個三款啤酒
如果不知道選什麼口味
也可以請工作人員推薦
因為我對啤酒一竅不通
跟店員說，我想得到三種味道很不同的啤酒
於是店員推薦我以下三種：科隆、三月、老啤酒
最後我跟姊姊點了三小福、酥炸骰子牛
番茄蟹肉干貝扁麵、黑啤酒油封鴨腿
以及甜點提拉米蘇
三小福 $300
店員推薦得很好
我們果然得到三種顏色不同、口味迥異的啤酒
顏色最淺的科隆啤酒
有著水梨與百香果的清新香氣
很適合女孩兒喝，也很適合怕啤酒苦味的朋友喝
不太喝酒的朋友，很推薦試試科隆啤酒
顏色稍深、棕色的三月啤酒
則是比較像記憶中的啤酒氣味
帶點麥芽香氣，一點點烤吐司的香氣
是很順口的啤酒
而顏色最深的老啤酒
並非陳年啤酒的意思
指使用較上層的發酵酵母低溫熟成
也因此具有更濃郁的水果風味與更深的顏色
同時具有麥芽的香氣
有趣的是，把啤酒杯拿起來
還看得到底下的數字
代表這杯啤酒的身份
一次可以喝到三種啤酒真的很好
滿足貪心鬼的願望
酥炸骰子牛$400
一面喝啤酒，一面想來點什麼下酒菜
服務人員推薦的酥炸骰子牛就來了
其實以烤肉的經驗來看
本來擔心骰子牛熟度不易掌握
可能有過熟或是不熟的問題
原來用炸的骰子牛熟度可以控制得很好
鹹香嫩口，還有我愛的櫛瓜！
膩砍砍這個斷面，是不是很嫩啊？
炸骰子牛真心好吃，不過記得要趁熱吃喔！
畢竟是炸物嘛，還是熱呼呼的比較好吃！
番茄蟹肉干貝扁麵$400
尖尖的一大盤麵上面有一顆大大的干貝
視覺效果超好
更不得了的是，麵一拌開
裡面出現滿滿的蟹腿肉
微酸的番茄口味扁麵相當開胃
麵條的軟硬度很適中，想當可口
本來嫌麵多，竟也是被我們倆默默吃完
姊姊說他不能吃蟹肉
於是挑出了一大堆蟹腿給我
居然有整整一大盤
吃得我心花怒放，嘿嘿！
黑啤酒油封鴨腿 $600
傳說中柏克金非點不可的，還有油封鴨腿
油封鴨腿可真是一道功夫菜
要把難搞的鴨腿肉
做得皮香脆肉嫩口可真是不容易
配菜有我超愛的、細細的蘆筍
嫩口又清脆，可口極了
連扁豆、馬鈴薯、火腿 mix的配菜
味道都好好，馬鈴薯吸收了肉與扁豆的味道
入味又鬆軟，可口極了
這就是我們本日兩人的大餐啦，嘿嘿！
仔細看看，兩個人吃這樣也不過份啊！
只是三個女孩兒也應該會飽就是 XD
提拉米蘇 $280
餐後哪能少了甜點？
這款大人味的提拉米蘇
也是我強力推薦的美味
我實在不怎麼愛提拉米蘇
因為大部分的提拉米蘇對我來說太過甜膩
柏克金的提拉米蘇不僅吃起來不膩口
裡頭有酒漬葡萄，酒味濃濃
原來是噶瑪蘭威士忌浸泡的耶！
搭配起司吃起來格外爽口
想來這就是讓我覺得不甜膩的原因之一
吃完飯有點太飽
起身逛逛店內，發現有販售一些週邊產品呢！
帽子、包包、開瓶器、衣服、杯子等
原本以為柏克金這麼低調
還隱藏在信義區大樓裡的餐廳
知道的人應該不多
沒想到我們用餐完畢大約七點
裡面居然已經客滿了！
欸，我真是太小看台北市的食客們了！
我一直很喜歡金車這個品牌
從小時候常喝的伯朗咖啡
求學時代愛喝的波爾茶、健酪
長大之後喜歡的噶瑪蘭威士忌
到宜蘭必買的金車無毒蝦
到宜蘭必去的伯朗咖啡城堡
以及現在的柏克金啤酒
都是金車的關係企業呢！
能做出世界聞名的噶瑪蘭威士忌
實在很令台灣人引以為傲
柏克金啤酒一樣是在地品牌
這個用心製作的品牌
也開始在國際間嶄露頭角了！
2018年有2款啤酒獲得世界啤酒大獎
前途不可限量
另一個台灣之光又誕生啦！^^
以下為柏克金BUCKSKIN菜單
需要的朋友們請慢用喔！
***** 本文感謝柏克金啤酒餐廳邀請採訪 *****
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