南門涮肉是好姊妹貓姊的愛店
又聽說北京的涮羊肉很厲害，真的沒什麼羶味
再怎麼不願意吃羊肉的我
也勉為其難決定嘗試看看！
因為她們承諾我可以先吃其他肉
羊肉最後再下，我才答應的，噗！
宏源南門涮肉(后海店)
營業電話：010-83227033
營業地址：中國北京西城區南官房衚衕1號100009(銀錠橋南)
營業時間：11:00-23:00
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這次Janet 找的酒店在后海
距離南門涮肉很近
加上后海又是北京的風景區
順理成章的就在這裡吃南門涮肉后海店吧！
雖然我們是嬌滴滴的公主
走到哪都是滴滴打車 ( 中國打車真的很便宜)
不過開車的師傅只能停外面
還是要靠自己的雙腿走路進去
還有，對於一些沒辦法綁定微信支付打車的朋友
建議搭地鐵到什剎海站
出來就會看到煙袋斜街
往裡面走就會看到湖啦 (咦？)
這……………..
看來這裡應該有古裝租借
煙袋斜街裡面確實古色古香(雖然人很多)
拍拍照是挺不錯的
煙袋斜街說明
原來是從清朝就有的街道啊！
適逢假日，煙袋斜街裡面的人潮很不少
但已經比我預期的好很多
我總以為北京市區必須肩並肩人擠人
沒想到，還好嘛！ XD
大熱天的，好多人在湖上搭船耶！
小的我只能說佩服啊佩服…..
看來北京的胡同內處處是古蹟
隨隨便便都是18xx年
這要是在台灣
這等古蹟早就被當菩薩供起來了
(還是這家店1820年開業，建築並不是？XD)
我們抵達南門涮肉的時候臉都歪了
這是什麼狀況啊？？人山人海欸！
雖然貓姊說這家店生意非常好
但我們也沒想到一等就是三小時….
南門涮肉的菜單，各位請服用
價格並不是特別貴，而且真的很好吃
在這裡直接先推薦各位點滑牛肉
羊肉的話，只要前面有鮮字都好吃
放心大膽點下去！
因為等太久了
決定到旁邊的荷花碼頭晃晃
這堆荷花只讓我想到四爺跟若曦
還有那步步驚心裡做得很爛的特效 XD
等啊等地天都黑了，外加肚子餓得要死
只好先買點附近很昂貴的小吃湊合著吃
感恩貓姊不計形象配合演出
等到八點多快九點，在貓姊不斷提醒之下
終於等到我們了！(這裡是拿號碼牌叫號)
這時候真的已經等足了3小時，太扯了啦！
在漫長的等待期間內
早就已經點好了所有想吃的菜餚
快快快快點通通端上來，餓死了！
大鍋底 RMB ¥20
麻醬小料 RMB¥ 6×3
消毒筷子 RMB¥ 1×3
對你沒看錯，消毒過的筷子一雙要收5元台幣 XD
算了，鍋底真的很便宜也沒啥好計較的…
雖然鍋底是白開水飄著大蔥和幾粒枸杞
但是有送凍豆腐、大白菜、粉絲、小菜
(北京的火鍋湯底是白開水這是怎麼一回事啊啊)
貓特別吩咐醬料裡不要香菜和蒜
服務人員送上來的時候有特別說哪一個沒香菜沒蒜
我為了品嘗原味，忍住討厭香菜的心情
勉為其難讓服務人員全加
發現，天啊南門涮肉的醬也太好吃吧！
不知道裡面加了哪些佐料
不過麻醬是重點
整體吃起來超級香，不管涮什麼都要沾它一下！
已經入境隨俗的貓姊點了2種涼拌菜
秉持著在中國沒事別吃涼拌菜的決心
這兩種我幾乎是不碰的
畢竟怕水土不服，吃涼菜有風險….
醬拌菜 RMB ¥12
熗拌白菜心 RMB ¥10
酸梅湯 RMB ¥12×3
貓：我好愛喝這個酸梅湯喔，可是好貴！
芸：所以？
貓：點了！
不愧是姊妹，決定都是一樣的 XD
不過老實說我沒覺得特別好喝
喝起來有點清淡，但配火鍋還不錯啦！
其實我覺得咱台灣的酸梅湯比較好喝，噗！
滑牛肉 RMB ¥48
貓姊強力推薦就不會錯
外表看起來其貌不揚的滑牛肉
但口感之嫩的，是非常好吃的牛肉啊！
而且服務員在旁邊會偷聽客人說話
我們在討論不知道這牛肉這麼嫩是加了蛋白還是太白粉
服務員馬上說，加的是蛋清啦！ XDDD
牛上腦 RMB ¥58
看起來油花很美的牛肉
表現倒是不如滑牛肉
早知道點個兩份滑牛肉(咦？)
鮮羊肉 RMB ¥48
好吧我必須承認
北京的羊肉我是敢吃的
真的沒有羶味
(台灣的山羊肉吃起來很可怕欸…)
但是貓姊怕我不敢吃油花多的肉(可能會有羊味)
所以點的這款肉比較瘦，肉質就沒那麼好
其實也還算是好吃啦！
看來下次有機會，我可以挑戰更油一點的羊肉！
烤燒餅 RMB ¥2×3
貓姊熱愛的烤燒餅
雖然我更喜歡吃唐宮的燒餅
不過不能否認這燒餅挺特別
裡面真的是滿滿芝麻
雖然吃起來有點乾
黃金豆卷 RMB ¥18
吃火鍋哪能少了豆皮捲？
蔬菜大拚 RMB ¥25
蔬菜也是要吃好吃滿的！
在這裡認識了一種奇妙的雞毛菜
在台灣似乎沒吃過
我勇敢的沒把肉涮熟
覺得這樣肉才嫩才好吃
我在台灣吃火鍋很少沾醬啊！
但是在這邊用清水涮肉，不沾醬怎行？
好吧其實是醬真的太好吃
不顧熱量有多高，決定每一口都要沾滿醬再吃！
北方夏天居然有茼蒿菜，太開心了！
點的份量有點多
三個肚子很餓的人竟是吃不完
可能是因為等待的時候小吃吃多了(毆
結帳總金額是人民幣302元
我們覺得很不貴耶！
最後一張照片
送給我的好姊妹阿貓
恭喜那個大學時代只交男朋友都不讀書的阿貓
居然能夠北京大學碩士班畢業
姊妹們以妳為榮啊！真的好棒棒….！
各位還想看什麼文章呢？
夜長城？還是烤鴨文？
接下來我再慢慢寫出來好啦！ 😀
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