四季酒店的龍景軒，是香港唯一一家米其林三星粵菜餐廳
以點心、海鮮遠近馳名，吸引不少饕客前來朝聖
抵達香港的第一天晚上，我們就吃了此行最豪華的一餐，算是洗塵吧！（咦？）
若說這次香港行有什麼令我魂牽夢縈的美食，龍景軒的皇湯雞絲羹絕對是其一！
即使到一個月後寫文的這天，想到仍是口水直流，好想來一碗啊….(遠目）
龍景軒
營業電話：+852 3196 8888
營業地址： 香港金融街8號
營業時間：週一~週六 11:30-15:00、18:00~20:30、週日及假日 12:00~14:30、18:00~20:30
查詢房價：https://goo.gl/TnarqM
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龍景軒有著絕美的夜景，讓人很容易分心啊～～～
我們在12人包廂，有著獨立空間與大片玻璃窗
美食佐美景，浪漫極了！
好期待這天的晚餐！從2009年到2015，連續七年的米其林三星的龍景軒，怎能不令人期待？
我們本日的菜單！12人要價16,000港幣，不含酒水（點圖可以放大）
如果吃晚餐、還用包廂，米其林三星當然是要價不斐
小資族不想花大錢吃米其林三星，就要聰明的選商業午餐！
四季酒店的龍景軒，商業午餐一人僅500多港幣，就有六道菜
是小資族想用負擔得起的價格，吃米其林三星餐廳的最佳方法～
但如果想吃大菜、粵菜，還是晚間時段來比較理想：）
點 這裡 可以線上訂位，大家可以善加利用（商午千萬要先預訂！高朋滿座喔～）
但記得千萬不要訂了不去，這樣是很丟台灣人的臉的啊！！
龍景廳對沾醬也絲毫不馬虎，餐前先上三種醬料佐餐
左起辣椒醬、XO醬、辣醬油
這回讓我驚訝的是，原來大陸不是只有白酒、黃酒，也產好喝的葡萄酒耶！
（喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）
第一支白葡萄酒，就來自山西的怡園酒莊！
菜單上沒有的鮮蝦大餛飩，緊實彈牙的內餡鮮甜無比
第一道就讓我們驚艷！
龍景軒燒味拼盤(片皮乳豬件、蜜汁燒叉燒、潮蓮靚燒鵝)
其中讓我最念念不忘的是烤乳豬，皮香脆肉軟嫩
吃不到我害怕的皮下脂肪的肥軟卻還很香，中間還夾著一層麵皮，讓我震驚的美味
至於叉燒，恰到好處的甜而不膩、肉厚卻不柴，肉質令人超級滿意
原本覺得龍景軒的叉燒已經好吃到爆，台灣根本沒吃過這麼厲害的！
後來不小心吃到更厲害的大官廳，當場決定叉燒冠軍還是給大官廳～
（延伸閱讀：大官廳 ，一開業就爆滿的名店，新式粵菜好厲害！）
皇湯雞絲羹
看到雞絲+羹，是我不愛的食材與做法，一點兒也不期待的
意興闌珊的喝上一口，我就喔喔喔喔的鬼叫個沒完
天啊，這碗羹湯真是太講究了，雞湯濃郁而不膩，香醇得令人著迷
雞絲比麵線還細，混合著一樣好細好細的木耳絲、筍絲、蘿蔔絲…
媽呀，怎麼會有這麼好喝的羹湯？喝不到勾芡的濃稠口感，卻又覺得濃郁無比
這麼好喝的雞湯，以後要是喝不到該怎麼辦？
薑汁蛋白蒸龍蝦球
我喜歡這樣清清爽爽的調味，吃得到龍蝦最原始的甜味與口感～
薑汁蛋白讓龍蝦更滑嫩，口味超棒、份量十足的一品
看到第二支佐餐酒出現，就知道接下來紅肉要來囉～
（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）
這支則是來自北京的葡萄酒，北京居然有葡萄酒！！
美酒與佳餚絕對是相得益彰的，好肉配好酒，這頓吃得好奢華～
北京片皮烤鴨
瑪格跟我在犯嘀咕，雖然對烤鴨的世界沒有太了解
但這幾年來也吃過不少隻烤鴨，這鴨不論顏色、光澤、模樣，明明長得是廣式片皮鴨的樣子
不知道為何這兒稱它為北京片皮烤鴨
但管它的呢，龍景軒的烤鴨無疑的是上上之作
香氣迷人、色澤迷人，還沒吃就讓我們興奮不已
觀賞完片皮鴨秀，就是大啖烤鴨的時候囉～
最近在台灣吃的烤鴨很不少，頤宮、辰園、大三元、龍都…
龍景軒的烤鴨跟我在台灣的最愛～頤宮相比，實在是不分軒輊的讓我愛不釋口
一樣是皮那麼香那麼脆，就算有油脂也不肥膩，搭配蔥絲、小黃瓜，口感口味都好極了！
豌豆浸澳洲菠菜苗、XO醬鴨肉炒米型意粉
老實說吃完以上已飽！看到一大碗米型義大利麵有點疑惑，吃得完是嗎？！
結論是：千萬不要小看自己的實力，只要好吃，再飽都吃得下！噗～～
好吃的食物就是這麼讓人糾結，明明已經飽到不行、還是一口口的把它給吃完
雖然聽說炒飯很厲害，但我們都認為這碗米型麵也超強大
讓飽得半死的我們，也心甘情願得把它給吃完～
豌豆湯跟菠菜的組合好厲害，我怎麼覺得吃起來好像大豆苗+鹹蛋黃湯！噗～
不管如何，是鮮美又可口的一碗，蔬菜嘛，小case，輕鬆的就解決了，這碗也超棒！
薄荷青檸蘆薈布甸、美點薈萃
還沒吃到甜點，大夥兒已經吃撐了～
美麗的甜點一端上來，大家仍就是眼睛一亮
果然愛吃鬼們對於美食，無法抗拒啊啊啊～～
為什麼吃甜點的時候會上一支酒？！甜點酒嗎？！哈哈～
哇，居然是台灣酒耶！來自豐原的蜂蜜荔枝酒，名為”當初”
香甜的荔枝酒搭配香甜的甜點，好神奇，第一次這樣享用甜點～
飯後，來到今年才剛蓋好的香港摩天輪混一下時間，消耗一下肚子裡好飽好飽的飯菜
香港摩天輪好大，搭在上面一點都不晃，雖然我還是覺得有點驚慌，但不是那麼害怕
不過！！這摩天輪居然一踏上去就繞個3-4圈，好久啊！
久到我還是有點崩潰，快點放我下去啊啊啊～哈哈！！
如果沒有懼高的人，應該可以很享受摩天輪上的浪漫喔！
畢竟，香港的夜景真的很厲害的呢～
第一晚就吃這麼好，讓我對香港的印象大好～～
直呼我跟香港真是相見恨晚，這麼好吃的香港，我怎麼會到現在才第一次來呢？！
以後我要一直一直一直來香港！！一直一直一直大吃！（握拳）
香港吃喝玩樂延伸閱讀：
延伸閱讀：
香港3天2夜美食怎麼吃、怎麼抓寶可夢！
https://anise.tw/blog/post/44245072
相見恨晚香港美食之旅總整理
https://anise.tw/blog/post/42586976
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