如標題，我整個用餐時間就一直唸
怎麼沒有人告訴過我…
潮粵坊的烤鴨這麼好吃啊？
屏除那些大家都知道的美味烤鴨店之外
潮粵坊的烤鴨，真的是給我們大大的驚喜耶！
潮粵坊@美福大飯店
營業電話：(02)7722-3390
營業地址：台北市樂群二路55號(捷運劍南站)
營業時間：11:30-14:30、18:00-21:30
google地圖：https://g.page/grandmayfull-cyf?share
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很多朋友一直把美福牛排跟美福大飯店搞混
其實完全不在同一個地方啊啊啊！
美福大飯店在大直、美福的牛排在內湖
美福大飯店從捷運劍南站步行就可以到
這天我下了捷運，遠遠的就看到美福大飯店了！
好華麗的飯店遠遠的矗立在那兒
我這個路痴，對著大大的兩棟樓走過去就對了！
門面實在氣派
我們是平日前去用餐的
在疫情期間，用餐的客人真是寥寥可數
實在不用擔心什麼群聚感染的問題
現在人最少的不會是戶外，是餐廳裡啊….
當然，如果真的很害怕
也有包廂可以選擇
聽說最近包廂正夯
(可是外面明明也沒人)
不過，記得慎選你的用餐對象…
連假去人擠人的
這14天就暫時先別約他了..
美美的水晶燈很吸睛
我喜歡浮誇的燈飾(咦？)
潮粵坊的餐盤一定要特別介紹一下
居然是台灣很具代表性的台灣藍鵲和梅花鹿耶！
因為是牡羊趴，感恩瑪格家的家長
贊助果香濃濃的美好香檳一支
連平時不喝酒的魔鬼甄
都可以陪我們喝上幾杯呢！
(開車不喝酒、未成年請勿飲酒)
我們4隻牡羊好久沒見了，開心！❤️❤️❤️
潮粵坊的價格以五星酒店來說
算是非常的佛心
真的是宴客的好地方
各位可以參考一下菜單，點 → 這裡
烤鴨三吃 NT$2,800
明爐香烤片皮鴨
柚蘿沙拉手撕鴨
濃湯鴨架娃娃菜
比較特殊的是
這兒提供三種不同的醬料
多了一些變化，吃起來也更有趣
甜麵醬+剝皮辣椒
傳統的吃法最經典
小黃瓜和蔥段讓烤鴨更加清爽
剝皮辣椒多了一些些味覺上的刺激
搭配起來確實相當驚喜
紅麴腐乳醬+酸菜+花生粉
這款口味較重
酸菜和花生粉很台，很有掛包的fu(毆)
加上重鹹的紅麴腐乳醬也蠻有意思
金桔醬+鳳梨果乾+芒果果乾
居然想得到用金桔醬mix韓國柚子醬的做法
搭配果乾，讓烤鴨吃起來更有趣！
而且餅皮也有多種顏色
紅麴啊、芝麻等等
讓傳統的烤鴨多了些不同的變化
潮粵坊的鴨採用宜蘭的櫻桃鴨
肥美看得見，胖胖的烤鴨推上來香氣四溢
讓人垂涎欲滴啊啊啊！ (擦口水)
我們可是很珍惜美食的
雖然拍照也是要拍
但是吃更重要啊！
烤鴨可不能放冷
師傅看我們要拍照放慢速度
我們說NONONO不用放慢速度
GOGOGO快點片，趁熱吃！ XD
光看到那皮下脂肪就開始口水分泌
師傅也是熟練又飛快的把鴨皮鴨肉一片片拆下
還說這隻鴨有點肥，幫我們把一些油去掉 XDD
完成！
吼，小山一般高的烤鴨
我們一面拍就一面吃
完全沒有要等的意思啦！
三種不同醬料用三層架裝著
跳脫傳統片皮鴨的模樣
這做法挺有趣的
基本上我就是個沒那麼愛吃麵皮的人
不知恥的吃完三捲不同口味的烤鴨之後
開始一片片的把烤鴨塞進嘴裡without麵皮
吼，吃到冷了都還好吃
皮又脆又香，烤得火侯是恰到好處
大家一面吃一面讚嘆，這個烤鴨真的是優秀、優秀啊！
能讓我們這幾個人同時讚好的烤鴨
恐怕不多吧…..XD
這個應該是瑪格擺的吼
因為我不會拿小豆苗(被打)
這款是金桔+果乾口味，酸甜清爽
這款是紅麴腐乳醬口味
是不是真的很像掛包
有酸菜有花生粉(被打)
結果剝皮辣椒的忘記拍了
太好吃，吃傻了….
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馳名肥牛肉捲 NT$520
這款是因為覺得照片看起來囂張才點的(毆)
總想要幾道拍起來很張牙無爪的照片嘛！
可它不只好看，確實也是相當美味的！
柔軟又厚實的肥牛捲著清爽的沙拉
入口又香又嫩又脆，多種層次在嘴裡一起爆發
只能推薦了！
XO炒蘿蔔糕 NT$280
好我該死，不該點這種東西
噴香的炒蘿蔔糕超級佔胃
又好吃又飽，涮嘴得不得了
害我忍不住吃了一塊、兩塊、三塊…
然後開始擔心後面的食物吃不下怎麼辦…
蜂巢三星炸芋角 NT$160
搞剛的炸芋餃一定要趁熱吃
蟹黃瑤柱蒸燒賣 NT$180
我忘記席間誰是燒賣控，堅持點燒賣
確實啊，潮粵坊的燒賣飽滿鮮美
稍貴一些是有道理的！
招牌原籠蝦餃皇 NT$220
這真的不用多說，看照片就知道了
滿到快要衝出餃子皮的蝦
又大又肥又飽滿，彈牙可口的緊
一個餃子裡面不曉得有多少隻蝦啊！
蝦子控絕對不能錯過！
經典潮州蒸粉粿 NT$180
這個一上來我們都大大的搖頭
這東西也太大顆，到底是想逼死誰？
裡面滿滿的花生、韮菜碎、豬肉碎、蝦米等
真的是飽足感十足，覺得恩湯
巨型的粉粿吃一顆就差不多飽了
剩下的食物怎麼辦啦，哈哈！
食量如果不是特別大的朋友
記得點來分食就好，千萬別一人一顆
冰火脆皮松阪肉 NT$560
這個特殊做法的脆皮XX肉一向是我的愛
厚實又彈牙的松阪豬很適合這個做法
但我覺得這天可能是放冷了
沒有預期的美味，好傷心啊！
下次來一定要趁熱吃
看是否可以還它一個公道！
清炒時蔬 NT$320
到底我為啥要假掰的點這個蔬菜
根本沒人吃得下啊，噗！
這道蠔油芥藍連後面的梗都是嫩嫩的
口感相當不錯
鮮百合玉璽和牛 NT$1,080
噢！不知道是誰說要點和牛的，誰誰誰？
這天才知道原來和牛可以用骰子牛的方式呈現
而且入口香嫩多汁，完全不膩口
這道大獲好評
我們連百合、蘆筍都沒錯過
認真的把它吃光光
金寶甘露明蝦球 NT$880
這盤蝦一上來我們又大笑了
有人蝦球是用大明蝦做的嗎？
看似單價不低，其實這盤超划算！
巨型的新鮮大明蝦做成蝦球，酸酸甜甜
滋味好極了，大人小孩都會愛啊！
潮式香煎水瓜烙 NT$580
這個絲瓜烙啊啊，也是推薦必點的項目
看起來很厚實，其實吃起來很爽口
海鮮+絲瓜的組合，就是爽脆可口
也是全員起立鼓掌的一道美味
松子荷塘炒玉帶 NT$820
熱愛干貝的朋友不容錯過
不僅大干貝柔軟鮮美
蔬菜肥美清脆
上方撒上滿滿的松子更是深得我心
害我一面吃飯一面上網訂起了松子茶
這款好好吃啊，我超愛！
柚蘿沙拉手撕鴨
烤鴨二吃來了！
怎麼可以把剩下的鴨胸肉處理得這麼好啊？
酸香甜的沙拉在這時候來
大家居然也是可以笑嘻嘻地吃掉好幾盤
酸香可口，清爽討喜
這種作法真是非常令人讚賞
我們都超喜歡！
濃湯鴨架娃娃菜
這湯看似厚重
喝起來卻是驚人的清爽甘甜
飽到天靈蓋的諸位又默默喝起湯
繼續吃起娃娃菜來
並且讚不絕口…
我這個湯桶就喝了三碗啊啊啊啊 (抱頭)
潮粵坊的菜單，點 → 這裡
最後最後，出現了生日蛋糕！
牡羊生日趴的最後，當然也不能免俗來一下
這蛋糕也是美福大飯店一樓咖啡廳的蛋糕喔！
誠如大家所知
一路吃下來，我們已經滿到天靈蓋
對蛋糕怎麼會有興趣呢？
所以，拍蛋糕的時候我有點心不在焉
真的是要對這個蛋糕跪下來道歉了
怎麼會這麼好吃啊？？
輕柔又不甜膩的蛋糕體
搭配酸酸甜甜的草莓慕斯
還有季節尾聲的超甜草莓
根本是完美的組合啊！
從不開口說要打包的瑪格
忍不住緩緩的說
那個，剩下的我可以帶回家給我們家Maggie吃嗎？
因為這蛋糕太令人驚喜了
瑪格的女兒又是甜點人
讓從不說要打包的瑪格也忍不住想帶回去給女兒分享
可見這個蛋糕多迷人！
好吃到下次我想專程去美福大飯店的咖啡廳朝聖..
聽說還有非常多厲害的甜點耶！
又多認識了一家超好吃的烤鴨
真是令人覺得心花怒放
我回家了還一直跟要上班不能去的姊姊炫耀
說潮粵坊的烤鴨真的是太厲害
惹得姊姊一直翻白眼，噗！
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**** 本文感謝潮粵坊邀請採訪 ****
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