踏進雍翠庭，我相信您會跟我一樣驚呼！
媽呀，四週都是落地窗，藍天綠意盡收眼底
真是醉人的美景啊！
我馬上就想，冬天一定要帶莊爸莊媽來！
吃完飯後再讓她們泡個湯，完美！
雍翠庭 @麗禧酒店
預約專線：+886-2-2898-8888
營業地址：台北市北投區幽雅路30號
午餐時間：11:30~14:00 (最後點餐時間13:30)
晚餐時間：18:00~21:00 (最後點餐時間20:30)
官方網址：https://www.gvrb.com.tw/service/雍翠庭/
Email：[email protected]
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我們到北投這天是大好天氣
雖然營業時間還沒到、雖然太陽很大
但我們踏出門去看看山景、看看藍天
也是覺得好享受啊！
看那山上的雲，多麼可愛！
11:30一到
飢腸轆轆的我們
馬上手刀到門口報到
因為疫情的關係
原本的營業時間略有調整
不過8/1開始恢復正常了
各位可以參考看看喔：)
一踏進門我們就哇、好美喔！鬼叫個沒完
這270度的環山山景不是蓋的
根本就是遠離塵囂的美啊！
這兒雖然遠在北投的溫泉區
生意遠比我想像中的好
離去前幾乎滿座耶！平日耶！
但是這裡的客人水平都很夠
大家輕聲細語的
即便幾乎滿座，也是相當安靜
其實之前我就來過雍翠庭了
不過，當初是吃下午茶喔！
而且還參觀過巨星舒淇住過的房間
真是享受，嘖嘖嘖嘖嘖…..
延伸閱讀：
我們人數比較少
被安排在靠北投文物館旁邊的位置
這裡真是風景絕佳啊…..
有山景有古蹟，美極了！
真心覺得這天老天爺超給面子
天氣真好，雲真可愛🥰
在這麼美好的環境用餐
已經是出乎預期的享受
還沒開始吃就已經被美翻了！
罕見的粉紅色口布套上餐巾扣
增添了些許年輕活潑的氣息
連菜單都要這麼精緻呢！
更多菜單內容
各位可以點 → 官方菜單
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檸香蜜蘆薈 (季節限定) $220
大熱天的，一定要先灌一杯冰涼的飲料
才能吃得下飯啊！
(眾人：沒有這回事！)
酸甜沁涼的檸檬蘆薈好解暑
夏日必點！
我們這天是三人用餐
分別點三個不同的套餐
最便宜的午間套餐只要 $980起就能享用
佐270度的環山美景，值啊！
金沙海大蝦套餐 $980
精緻鮑魚套餐 $1,380
典藏海陸套餐 $2,580
【典藏海陸套餐】
先來瞧瞧本日最彭湃的 典藏海陸套餐 $2,580
不是我在說….
真的是會忍不住一直看窗外啊！
又忍不住開始讚嘆，咱台灣怎麼這麼美？
忍不住幫食物和美景拍一張
這風景真的很加分啊！
餐前有一小杯洛神花香蘋醋
添加甘草跟話梅，酸香開胃
雍翠一品膳
前菜盤裡有六品
第一盤就這麼豐盛！
#山藥細麵佐鮭魚卵
開胃的第一口，就交給它了！
#蒲燒鰻魚
底下居然還有小餅乾
更添口感，這個設計不錯！
#烏魚子
這也太可愛！
#紹興醉雞
酒味十足的醉雞
深得我的喜愛
#XO醬干貝
嫩嫩的大干貝佐鮮味十足的XO醬
對味！
#椒汁香螺
這裡的椒，指的是花椒
因為螺是白色的
所以看不清楚螺本人
可是吃得到脆脆的口感
還有麻麻的感覺喔！
湯泡鮮魚生
烤得滾燙的石鍋擺上Q彈的黃皮片後
在擺上新鮮的海鱸魚片
淋上甘甜的魚骨高湯
就是一碗清爽又鮮美的魚湯
這碗喝得我們三人讚不絕口
蠔皇原粒鮑
個頭大的鮑魚口感極佳
彈牙有嚼勁又不會咬不斷
新鮮又美味，我超愛鮑魚的呀😋😋😋
底下的加州蘆筍看起來雖然大根
但是吃起來卻是相當嫩口
樹子波龍佐水粄
嚴選500g的波士頓龍蝦
清蒸到恰到好處的熟度之後
再淋上傳統的樹子醬調味
龍蝦肉彈牙鮮嫩，可口得緊
再搭配Q彈滑順、吸滿醬汁的水粄
只有2捲真是吃得我意猶未盡
星蔥牛肋排
採用美國牛的前胸肋骨
以多種主廚秘製醬汁滷製入味
搭配三星青蔥醬，真是絕配
滷得軟透夠味的牛肉沾點鹹香的青蔥醬
真是不得了的涮嘴
明明雙主餐已經吃得我好飽
還是忍不住把牛肋排肉吃光光！
瑤柱釀冬蓉
吸滿高湯的冬瓜燉煮得清香入味
湯匙輕輕一劃就分離
哇，裡面是一顆大干貝！ *轉圈圈*
這套餐吃到這裡我已經滿到天靈蓋
幸好有帶姐姐幫忙吃…..
再來看看姐姐的精緻鮑魚套餐
【精緻鮑魚套餐】
精緻鮑魚套餐 $1,380
像姊姊是鮑魚控，對龍蝦又過敏
讓他吃鮑魚套餐最剛好
雍翠一品膳
這套餐的開胃菜和海陸套餐略有不同
百香荸薺
梅汁番茄
紹興醉雞
椒汁香螺
蒲燒鰻魚
其中百香荸薺和梅汁番茄是新朋友
我喜歡這兩道酸香開胃的小點！
花膠佛跳牆
用料超豐富的花膠佛跳牆
明明是姐姐的湯品
我跟跌倒阿姨都一直偷吃
這甕超夠味，香菇竹筍花膠什麼的
通通是我的愛，一直伸筷子過去挾來吃 XDD
香蒜原鮑佐水粄
姊姊不僅是鮑魚控，還是大蒜控
這道有中！蒜味超濃、鮑魚香Q彈牙
就算吃完嘴巴超臭都甘願，好美味的說！
紅糟走地雞
放山雞的口感特別緊實
使用紅糟調味
真是夠味又彈牙，美味！
西瓜綿蒸魚件
用西瓜綿蒸海鱸魚
鹹香滋味都融入魚肉裡了
魚肉鮮嫩夠味，每一口都讓我們讚嘆
茶油蝦拌飯
這碗蝦蝦飯真是清甜美味啊！
有著茶油淡淡的香氣
拌著彈牙的蝦子一起吃，喜歡！
【金沙海大蝦套餐】
金沙海大蝦套餐 $980
如果食量不是特別大的朋友
我覺得平日的午餐就很夠吃囉！
雍翠一品膳
瑤柱菊花盅
刀工要很好才做得出來的美麗菊花盅
是蛋豆腐和干貝高湯的組合，清爽鮮美
湯裡面還有干貝呢！
金沙海大蝦
我們喜歡各種金沙(鹹蛋黃)的製品
超香的鹹蛋黃裹著又大又彈的海大蝦
是超滿足超飽嘴的一品
大大的海大蝦下面的紫色
是甜甜的紫地瓜喔！
三杯走地雞
剛剛有紅糟走地雞
現在來了個三杯走地雞
風味不同，有各自的特色
有趣的是三杯雞風味居然比紅糟雞清淡
放上一根辣椒其實也不辣
比預期中的爽口
樹子海上鮮
清蒸鱸魚以樹子調味
鹹香夠味，有別於西瓜綿
但一樣很美味
海鱸魚就是不一樣！
府城芋頭糕
我覺得雍翠庭真的很怕客人吃不飽
最後又上了一道份量十足、扎實的芋頭糕
芋頭香氣濃濃，上面還有香噴噴的肉燥
吃完正好飽到動彈不得
寶島時鮮果
飯後水果一端上來我們又傻眼一次
這水果份量也太驚人
雖然我是水果控，但這也太多 ！
經過精挑細選的水果樣樣可口
我於是默默的還是把它吃光了
燕液紫米露
典藏海陸套餐的甜點不一樣
是燕液紫米露
因為多了燕窩呢！
濃郁不甜膩的紫米+椰奶
還有燕窩和地瓜，真是美容養顏的一品
另外兩套餐的甜點是椰汁紫米露
一樣是份量十足，滋味好極了！
雍翠庭擁有自己的洗手間
離去前別忘了上一下
其實好想把窗簾捲起來
窗外應該很美吧！
(眾人：我們不想看你上廁所…)
剛剛吃完好多蒜味的東西
別忘記使用漱口水清清口氣再離開
這個貼心的小服務，我喜歡！
暌違多年又來到麗禧的雍翠庭
覺得比以往更美啦！
第一次吃到雍翠庭的主餐
覺得相當滿意，非常精緻可口
尤其午餐 $980起，真的好划算啊！
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*** 本文感謝雍翠庭邀請採訪 ***
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