上個月跑去卓也小屋藏山館吃飯開趴
覺得真是超級美味
前幾天從谷關離開
臨時起意去卓也小屋藏山館吃午飯
照樣吃得大家超飽超滿意
雖然卓也小屋提供的是蔬食料理
但再往上一點的藏山館
可是有提供美味的葷食辦桌料理呢！
卓也小屋藏山館
營業電話：037-879198
營業地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號 (週二、週三公休)
房價查詢：請點 → 這裡
2020 藏山館辦桌
相關網址：https://www.joye.com.tw/food/menu_detail.php?PKey=22
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這兩次沒拍環境照
沿用前幾次拍的
莊媽一直很愛卓也小屋的菜餚
不只下方的卓也小屋蔬食
還有卓也小屋大安的葷食
以及藏山館的辦桌
都獲得她老人家很高的評價
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上回人多的辦桌照
在三合院裡吃辦桌，很有fu欸！
這天中午一抵達藏山館
就看到滿桌的菜，原來已經備好了！
其實我們這天是來吃員工餐的
正式的菜單在文末喔 ^^
這餐是員工餐
我們三個等於是來搭伙的~
但也吃得出大廚的好手藝！
據說這回卓也的大廚手藝好速度快
咻咻咻就變出一桌
闆娘對大廚讚不絕口
甕缸雞
員工餐吃這麼好就是
沒事就出現甕缸雞 XD
皮脆肉嫩、調味適中，實在厲害！
糖醋排骨
和莊媽做的不一樣
比較甜，收得比較乾
肉嫩中帶嚼勁，夭壽涮嘴
不小心會接二連三，恐怖喔…
白灼蝦
蝦熟度拿捏得恰到好處
吃起來是鮮美又彈牙
搭配甜脆的百香果蓮藕
這盤好開胃呀！
筍絲
我最愛筍了，什麼筍都愛
這筍炒得香脆下飯，歐伊西
炒青菜
均衡飲食用的，很重要
再來一盤炒青菜
大推這位大廚的炒米粉
我們第一次吃就驚為天人
我很少覺得誰炒的米粉比得過莊媽
這位大廚的炒米粉
比起莊媽炒米粉毫不遜色啊！
( 莊媽：大膽刁民，竟敢胡說八道！ )
雖然莊媽嘴上不承認
但是其實我們第一次吃就吃光光
還跑去隔壁桌端別人的炒米粉回來
就知道大家有多愛炒米粉了！
這回又看到炒米粉我簡直樂歪
拼命添來吃，吃了三碗有吧！
我在外頭可是不輕易吃炒米粉的唷！
有訂位的朋友，記得吩咐
要、吃、炒、米、粉！
是我愛的苦瓜排骨湯
加點枸杞更添清甜，好喝！
最後的地瓜甜到不行
明明很飽了還硬要吃
=== 以下是11月再訪分隔線 ===
前兩天和莊媽在谷關渡假
結果莊爸莊媽超沒義氣
說要去埔里玩耍，就溜走了
於是我們臨時決定去卓也小屋藏山館搭伙
開餐廳就是不怕人吃吼
我們風塵僕僕趕到的時候
又是一整桌在等我們了
闆娘說：員工餐啦，一起來吃 XDD
靠，藏山館的員工餐也吃太好！
第一次來的Peggy大驚：5個人吃這一桌？
闆娘：員工餐、員工餐啦，一起來吃！
繽紛的酸菜包
這款本日大受歡迎，大家讚不絕口
薑黃、紅麴、青黛等天然的植物顏色
把包子染得美美的！
不過這天的包子個頭好大呀，嚇到我~
好吃是好吃，可是我好想吃甜甜辣辣的酸菜呀
這酸菜不辣，可惜了點 XD
那個說自己是小鳥胃的Peggy
吃掉了巨大的一顆半包子，嘖嘖
燜鴨
怎樣，最近流行燜鴨是不是？
充滿麻油香氣的燜鴨濃郁可口
我最後把鴨的骨架都啃得乾乾淨淨
吼，雞背、鴨背、鵝背都是我的愛捏！
肉雖然不多，可是又嫩又好吃啊！
紅燒豬腳
豬腳彈牙充滿膠質
沒有可怕的肥膩感
這位主廚的豬腳，我可以！
透抽炒芹菜
不只透抽，還有貝類、蝦仁
那個貝類…我第一次吃到
口感怎麼好像佛手 (雖然不可能)
可惜我忘記拍特寫
那個貝類好好吃喔，彈牙得亂七八糟
是我喜歡的超Q口感 (姊姊：橡皮筋嗎？)
我來逼問出來那到底是什麼貝….
羊肉爐
最近又沒有很冷
透中午的其實還20好幾度、大太陽
吃什麼羊肉爐啦 XD
好啦是我自己不愛羊肉
據說這鍋很羊，愛吃羊的人都好嗨！
糖醋台灣鯛
看到整隻魚我就懶得吃了
不過轉盤轉兩輪，魚肉就清空了
想必這條魚很好吃啊，超受歡迎 XD
塔香茄子
每次吃到別人炒的茄子
我就想轉頭罵莊媽
莊媽做啥都好吃，唯獨做茄子超難吃
莊媽不肯炸茄子，煮得爛爛瘀青瘀青
光看就沒有食慾 (毆)
總之，這位主廚的炒茄子好入味好好吃呀！
炒菠菜
來盤青菜均衡一下
這餐吃得又飽又開心
闆娘卓太問我要不要去藍庄咖啡喝一杯？
當然要啊，從谷關到三義的路上一直想
可是都沒有找到咖啡，哈得要死~
馬上衝去補充一下咖啡因！|
藍庄咖啡位於卓也小屋園區內
前陣子剛好寫過！
平日很清幽，假日會擠滿人 XD
位子很少，可能需要多一些耐心等候…..
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真的很討厭卓太
人家就已經吃得很飽了
還點了一堆下午茶點心
奇怪，不是剛吃飽嗎 >”<
香酥椒鹽烤餅 $220
我超愛這個烤餅
又香又酥乓共共
涮嘴的很可怕
我咻咻咻又吃掉三片(掩面)
紅豆烤餅 $220
玉米起司鬆餅
欸欸欸就說不要再點了
怎麼又出現這個 >”<
又香又肥又有玉米粒
居然又被我們清空
說吃很飽都是騙人的吧！
不管卓太再拿多少東西出來
我們都可以吃光光啊 Orz
烤麻糬-花生煉乳 $130
不管吃到哪一款大家都驚呼好吃
我忍不住懷疑剛剛在藏山館吃的那頓
是不是已經消化完了啦？ XD
這款花生麻糬也是人人讚好的點心
大家別忘了點嘿！
吃到我們雙眼發直
金主司機一聲令下
叫我們通通滾上車
她晚上還有事情….XD
於是我們就帶著多兩公斤的大肚子
緩滿的下山、回台北去了！
以下是卓也小屋藏山館的菜單
5人以下 $2,100
7人以下 $3,150
10人以下 $4,200
12人以下 $5,250
延伸閱讀：
卓也小屋藏山館辦桌趣
卓也小屋藏山館可包棟！
卓也小屋大安庭園餐坊
藍庄咖啡+藍染體驗 $599起
