聽說超夯的排隊太鼓燒青畑九號豆製所
在京站店有三種很猛的限定款口味
– 大紅袍花椒鳳梨燒
– 社頭蜜香芭樂燒
– 梅峰蘋果鳳梨燒
看得我心癢難耐，這麼神奇的口味
不吃一下是對得起自己嗎？ XD
📍青畑九號豆製所 (台北．京站廣場店)
營業地址：台北市大同區承德路一段1號B3
粉絲團：https://www.facebook.com/aohata9
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不得不佩服青畑九號豆製所
短短的時間內從新竹開到台北來
並且開了好多分店，多了好多新口味
每一家都排隊，超受歡迎！
目前正在板橋大遠百有快閃店
日期是12/15-1/13
板橋的朋友們，快衝呀！
之前我已經寫過兩家青畑九號豆製所了說！
👉 青畑九號豆製所台北統一時代快閃
👉 青畑九號豆製所台北內科店新開幕
這天來到京站的B3尋找青畑九號豆製所
適逢週末，生意好得不得鳥
要拍個空景可是等了很久！
等候的消費者眾多
每個工作人員都忙個不停
因為每個太鼓燒的內餡高達7公分
需要比較長的時間烤，現點現做
各位朋友要多點耐心等待喔！
京站店的品項很多元
除了一直以來超人氣北島牛奶燒
以及大甲芋頭燒、南國白玉紅豆燒外
還有不少我沒吃過的口味
更吸引我的是3種隨機限定款
花椒鳳梨、蜜香芭樂和蘋果鳳梨！
隨機的意思就是….
每次來都不一定有什麼口味
一切就要看緣份了😂
總之以下三種口味
都是有機會吃得到的！
🍐 社頭蜜香芭樂燒
🍎 梅峰蘋果牛奶燒
🍍 大紅袍花椒鳳梨燒
之前看內科店的飲料只有手搖飲
這回京站店還多了濃豆乳，好驚喜❤️
仔細一看，不只常見的原味豆乳、芝麻豆乳
還有杏仁堅果豆乳、貓空鐵觀音豆乳
文山包種玫瑰豆乳以及魚池紅玉豆乳
真是太神奇了😍
給各位看一下濃豆乳的詳細品項
真的是很特別！
採用高壓蒸萃技術
無添加、無防腐劑、無消泡劑
口感特別濃稠綿密
喝起來是一般傳統豆漿的好幾倍濃度！
除非是剛好有已經做好的口味
不然大多數是要等待的
因為其實….烤爐上都是別人的 XD
我們就在現場乖乖等候
就算已經看了好幾次
還是忍不住站在旁邊圍觀
因為看著七公分厚的內餡
覺得很療癒啊 XD
點餐之前，我很認真研究過一輪烤盤
然後盤算吃過哪些口味
我想吃沒吃過的！
眼前的金山地瓜燒超迷人
我一定要吃到它 *握拳*
喔摸，又高又厚的地瓜泥
一看就知道很好吃！
原本以為這是北島牛奶燒
一問才發現天啊
這些長得很像牛奶燒的
居然是我想吃的那三種新口味！
雖然我好想吃芋頭
但因為都吃過了
原本想忍痛放棄
沒想到姐姐背著我又偷點一個 XD
好的，兩個瘋子拎著七個紙袋
一整排濃豆乳
就在美食街大吃起太鼓燒來，噗！
秉持著反正有帶保鮮盒
沒吃完可以打包回家繼續加熱的心態
都點都點都點，都想吃！
太鼓燒帶回家加熱依然美味呢！
冬天當然要吃熱呼呼、甜甜的太鼓燒才舒服啊！
太鼓燒個頭很不小
小鳥胃朋友請勿模仿
我們兩個鴕鳥胃吃不完七個
只解決了一半，其他都帶回家吼 XD
這是我最期待的三個口味！
大紅袍花椒鳳梨燒
社頭蜜香芭樂燒
梅峰蘋果鳳梨燒
一字排開，是否很壯觀！😋😋😋
貪心鬼雙人組的早午餐+下午茶
就這一餐啦！
🍎 梅峰蘋果牛奶燒
全手工熬煮出果肉的膠質
脆口清爽
每一口都飽滿酸甜
還吃得到蘋果的顆粒唷！
🍐 社頭蜜香芭樂燒
雖然外觀真的很難分辨
但是社頭蜜香芭樂燒一切開
就是濃濃的芭樂香甜氣味
這天巧遇朋友和他的孩子
小男生在旁邊等不及一直鬼叫
說他要吃芭樂口味 XD
可見芭樂口味超受小朋友的歡迎
特有的芭樂甜香濃濃
原來是濾除果心籽粒
將芭樂慢慢熬煮成入口即化的細膩
這款大推！
🍍 大紅袍花椒鳳梨燒
不是我在說，這個口味真是太大膽了！
酸味飽滿的土鳳梨
搭配香氣濃烈的西羌六月紅花椒
吃得到鳳梨的香甜、花椒獨特的香氣
卻幾乎是沒有辣度的
如果不特別說，小朋友應該也是敢吃的！
🥚鹹蛋芋頭燒
姐姐背著我偷拿的就是這款！
濃濃綿密的芋頭泥+鹹香的鹹蛋黃
這種絕佳的搭配
是吃幾次都不膩的好味道
我們很愛這個口味！
🍠金山地瓜燒
它對我來說雖然是新朋友
果然如同想像中的
地瓜內餡吃起來是細緻綿密
充滿了濃烈的地瓜香甜
完全不枉金山地瓜的美名
很想趕快叫地瓜控跌倒阿姨來吃一下
這個地瓜口味真是太美味了啊啊啊
*轉圈圈*
🧅北埔客家菜脯籤燒
北埔客家菜脯籤燒和我想像中的不一樣
我以為咬開會看到像菜圃米般的蘿蔔絲
裡面卻是菜脯籤mix香菇mix馬鈴薯泥
加上黑胡椒調味
其實有點像是加了蘿蔔絲的可樂餅的內餡
甘甜鮮美又充滿蘿蔔絲的香氣
這款真是太特別了，好有趣的口感啊！
喜歡吃鹹食的朋友不要錯過！
🍵 京都森半抹茶紅豆燒
鬆香綿密的紅豆餡
加上微苦回甘的京都抹茶粉
香甜苦甘的大人滋味
根本就一秒到日本，誰能抗拒？
在青畑九號豆製所看到豆乳
好像不該意外？
但是我是從太鼓燒認識它的呀 XD
八度醇豆漿近年相當流行
喝起來非常非常濃醇
口感甚至有一點「勾勾」，充滿飽足感
沒有我害怕的豆腥味
每一個口味都非常好喝！
右起 原味豆乳、芝麻豆乳
文山包種玫瑰豆乳、杏仁堅果豆乳
原味豆乳我們選微糖口味
濃濃的豆香、沒有豆腥味
雖然很濃稠
卻是順口得讓我覺得不可思議
芝麻豆乳氣味更為濃郁
滿滿的、濃郁的芝麻香好誘人
不小心咕嚕咕嚕就喝了半罐(毆)
文山包種玫瑰豆乳真是太神奇了
喝起來竟有點超濃奶茶的感覺
一定是玫瑰+茶誤導了我
還以為喝到玫瑰奶茶 XD
事實上仔細品嚐
真能感受到茶香、玫瑰香與豆乳交織的奇妙
這款口味很特別，我卻是比想像中的喜歡它
杏仁堅果豆乳沒有可怕的杏仁香精味
淡淡的杏仁香與各種堅果的mix
喝起來是又香又濃、營養滿點的豆奶！
好了，京站分店的新口味
我又全部制霸了 *撥頭髮*
( 眾人：這女人什麼毛病？)
姊姊硬要把各種口味的斷面
拿到機器上拍一張
畢竟我們趴在旁邊騷擾工作人員很久
和機器都培養出感情來了 (？)
還沒有試過青畑九號豆製的新口味嗎？
還沒有試過青畑九號豆製的濃豆漿嗎？
趕緊去嚐嚐看！GOGOGOGOGOOOOO！
📝 三個加熱小訣竅 📝
最後提供各位三個加熱的小技巧
(好啦我承認是官方粉絲團看來的)
冷冷的冬天
在家裡也可以吃到熱熱甜甜的太鼓燒唷！
▸ 方法一：用烤箱
溫度設定150度，加熱時間約3~5分鐘
(若怕餅皮太乾可以在車輪餅上灑點水)
▸ 方法二：用氣炸鍋
– 脆脆餅皮：溫度180度，氣炸約5分鐘
– Q軟餅皮：溫度180度，氣炸約3分半鐘
▸ 方法三：用電鍋
放入容器後加熱，不加水等待跳停
(想吃熱一點可以跳停2次哦)
以下是青畑九號豆製所各分店
各位可以找離自己比較近的分店唷：)
📍竹北．嘉豐總店
（03）6670506
竹北市嘉豐五路一段150號1樓(福興東路口)
–
📍新竹．巨城店
（03）5355666
新竹市東區中央路229號四樓美食街
–
📍新竹．北門店
（03）5284888
新竹市北門街69號
–
📍竹南．博愛店
（037）552337
苗栗縣竹南鎮博愛街87號
–
📍台北．101店
（02）81017778
台北市信義區信義路五段7號B1
–
📍台北．忠孝SOGO店
台北市大安區忠孝東路四段45號B1
–
📍台北．京站廣場店
台北市大同區承德路一段1號B3
–
📍台中．美村店
（04）23265416
台中市西區美村路一段87號
–
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🆕苗栗．頭份建國店(12/25開幕)
（03）7668988
苗栗縣頭份鎮建國路一段189號
–
🆕新北．板橋大遠百B1快閃店(12/15 – 01/13)
新北市板橋區新站路28號(手扶梯旁/鼎泰豐門口)
** 本文感謝青畑九號豆製所邀請採訪 **
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