對於碳佐麻里可是久仰大名
這回到高雄出差，高雄好友問我在哪聚餐？
我毫不猶豫的回答：「碳佐麻里！」
碳佐麻里果然是超人氣燒肉店
除了台北俗我之外，大家都吃過欸！
碳佐麻里 高雄美術館旗艦店
營業電話： 07 552 6555
營業地址： 804高雄市鼓山區美術東四路562號
營業時間：11:30–00:00
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我們約在高雄美術館旗艦店
對於中南部的餐廳豪華霸氣
我已經是見怪不怪
是低，碳佐麻里不意外的，非常氣派！
找了半天才找到碳佐麻里的招牌
沒事兒，跟著人潮就不用擔心走錯！
戶外除了大魚池外，還有洗手台
等待的時間記得洗洗手
原本以為浮誇的餐廳我看多了
沒想到，強中自有強中手啊！
巨大的魚池水池沒什麼了不起
水鴨也司空見慣，可是這裡居然有黑天鵝！
看得我們嘖嘖稱奇，忍不住拍起照來
可能排隊等待入場的人潮眾多
門口有各種安撫民心的東西
例如，決明子茶！
例如，桌遊服務！
真是讓我驚呆了 XD
我們被安排到(偽)包廂
和隔壁雖然距離很近
但是有簾子擋住
也算是有隔啦(笑)
聽說「碳佐麻里」
是台語的「賺到翻」的意思
老闆真會取名，有趣啊有趣！
餐具們
醬料們
不要用錯醬汁欸！
這裡有燒肉，也有生魚壽司
所以也有生魚用的醬油
聽說湯很厲害
但這天一忙起來(要自己烤肉)
就完全忘記喝了，噗！
碳佐麻里採用平板點餐
於是我們認真的點了起來
其實我在官網上大致看過
各位也可以先點 → 官網 參考菜單
久違的好朋友們雖然前一夜已經見過
今天還是好嗨
明明我們認真在點菜
有位小姐好開心的在旁邊喇低賽
結論，識途老馬決定點一個三人套餐
其他額外加點，六人共享剛好
碳佐麻里使用木炭烤肉
這點非常好
但是如果有人幫我們烤肉更好(毆)
因為烤網易沾
記得拿塊豬油抹抹網子先
以往帥氣挺拔的骨頭人
經過十幾年歲月的摧殘
不知道為安怎變成了奇怪的大叔
喜歡按服務鈴叫妹妹來問東問西
看到是男服務生靠近
就出現失落的表情
骨頭人：按鈴要用這個姿勢，才有氣勢！
眾人：真的是怪叔叔耶你！
一開始我想說點三人套餐
應該再加點三杯飲料才夠
我真是天真了
其餘人異口同聲說：要啤酒
呃，好！我忘了經過10幾年
大家都長大了 …… (遠目)
(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)
以下兩個沙拉是三人套餐選的
包肉生菜
魚翅羹釜蛋
平板上大多有照片
看不懂的項目點進去就是了
所以不會有驚嚇出現
蒜味十足、香噴噴的蒜蝦飯必點
單點的牛舌
傳說中必的牛舌
但我沒有驚艷
單點的雞翅
份量有點少，人多建議兩份以上
姐姐說他的技術好，所以烤得很好吃
套餐內的嚴選CH牛肉皿組合
三種不同部位的肉
牛肉在燒肉界裡比較少出錯
這三款肉表現得中規中矩
嚴選冷藏豬肉皿組合
有豬梅花、豬五花和松阪豬
是說，那豬梅花烤起來有夠柴
連我這個大鋼牙都咬不動
我們狐疑的問服務生
服務生說：因為豬肉不能烤熟，烤熟就不好吃囉！
欸？豬肉不是要烤熟嗎？
如果這裡的豬肉不用烤熟
也應該要先告訴客人才是啊…..
總之，碳佐麻里的豬梅花不OK
可以不用點，其餘兩樣不錯
單點安格斯黑牛
我對安格斯黑牛就是有莫名的喜好
果然這盤點得好，這盤是本日冠軍
這三種肉我們都很滿意
除了套餐的三杯飲料之外
我另外加點了一杯飲料
再加點兩瓶啤酒 XD
聽說必點的水果茶
是啦，水果真的很多，滿滿的
不過口味還好(毆)
姐姐堅持我拍出他專業的一面
就是懂得用豬油抹網子(？)
三人套餐裡的肉還好
以後可以不用點套餐
或是點雙人套餐
感覺肉是比較優秀的
這個豬肋條可以點，好吃！
帶皮豬五花也推薦
厚切的梅花肉排也很可以
這個誰誰誰點的豬菲力啊
跟薄片梅花豬一樣
烤熟跟肉乾一樣，這兩樣不 OK
還是松阪豬好吃吼！
啊我不喜歡自己烤肉就是這樣
一直忙著烤肉，都沒有好好聊天！
我們十年沒見了吧，嘖嘖！
這豬肋條棒棒！
這對夫妻怪怪的
看到鯖魚一夜干好興奮
但是我們討論了半天
連鯖魚到底先烤正面還是反面都不知道
只好按鈴求救
原來，高難度的食材真的可以請店員幫忙烤耶！
感恩服務人員
我們獲得美味的烤鯖魚！
最後來個澎湖絲瓜結尾
還有豬梅花排
飯後甜點頗令人驚喜
三樣都好吃
這餐結帳金額，一人九百出頭
我覺得肉質還好，週邊的花樣比較多
如果想吃好吃又高CP值的燒肉
個人近期的愛店是 → 肉平方
沒有浮誇的裝潢和週邊
就是實實在在的好食材、好味道
好啦，重點不是吃什麼
重點是老朋友多年沒見
開心極了！
好的，碳佐麻里我終於也是插旗了！
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