傑森社長約我去品嚐HUGH dessert dining
我上網一查，矮由？這甜點店很不一般耶？
居然是套餐的方式，共五品甜點+一杯飲料 $1,000
一整套甜點從頭吃到尾，這個厲害了
有本事做到一個人吃五個甜點還不膩
有本事每個月訂位都秒殺
這麼厲害的甜點店，不試試看可以嗎？
HUGH dessert dining
營業地址：103 臺北市台北市大同區重慶北路三段136巷56號 | 地圖
Facebook: HUGH dessert dining
Instagram: hugh_dessert_dining
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Line 官方：@hugh
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門口超級低調
要不是再三確認google地圖
真的看不出來這是什麼店
店內唯一有光線的地方
其餘都是黑漆漆，這也是老宅的特色😂
結果照片糊的糊晃的晃
該換相機了(咦？)
飲料可以選擇一杯咖啡或茶
我選擇冰美式
本日菜單
第一道甜點造型是可愛的小花朵
令人眼睛為之一亮
以酸香的柑橘系開場
是討喜的小清新
橙皮粉蛋白餅 檸檬奶霜 香草酥餅 柳橙果膠
香草白花椰菜泥 烤杏仁冰淇淋 杏仁脆片 白花椰菜薄片 焦化奶油
長相和內容物都讓人丈二金剛摸不著頭緒的甜點
送進嘴裡竟是意外的和諧
我們再三詢問：「這是花椰菜？白色的花椰菜？」
不敢置信花椰菜竟可以入甜點
與冰淇淋、杏仁脆片搭配，吃起來毫無違和感
鳳梨與青木瓜莎莎 蜂蜜冰淇淋 柚子鮮奶油 焦化鳳梨脆片
大家真的很支持鳳梨農(笑)
香香甜甜的鳳梨片為基底相當爽口
搭配甜蜜蜜的蜂蜜冰淇淋與清爽的柚子鮮奶油
佐鳳梨青木瓜莎莎，是令人驚喜的搭配組合
白木耳白酒凍 桂花白巧克力慕斯 桂花泡泡 風味白酒雪酪 糖漬枸杞
這道上桌，我們驚呼：「米老鼠？是你？」😂
簡直是酒國英雌的愛
各式淡雅的酒香，是大人的味道！
從一開始到現在，每一種甜點口感和味道完全不同
各式不同的變化讓人吃不膩
只能說佩服佩服
被多了一道主廚即興創作
是不是很像藝術品？
敬各位，敬健康
謝謝社長帶我們來見世面
大家都要平安健康
一起認真吃到一百二十歲喔！
巧克力慕斯 龍眼乾 巧克力戚風蛋糕 巧克力酥粒
最後來個重磅口味
濃濃的巧克力作為結尾
HUGH dessert dining 賦予甜點更不一樣的使命
不再是飯後一個簡單的附屬品
不再是下午茶的一個蛋糕
而是完整的、套餐式的享用甜點
而HUGH dessert dining的創意
我個人是非常佩服的
從第一道到最後一道
沒有類似口感的甜點，沒有重複的口味
可以想像主廚是多用心的研發這些甜點
現在再來說我不愛吃甜點
應該沒人相信吧 (笑)
