PappaRich 金爸爸，來自馬來西亞的連鎖餐廳 (已歇業)

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去年6月，在馬來西亞才剛下飛機，就被朋友帶去吃了PappaRich，印象超深刻
那是我人生中第一杯的Kopi O (馬來西亞黑咖啡)、人生中第一片加央土司(椰醬+牛油)
等於是我首次接觸道地的馬來西亞料理，相當喜愛啊！
在滑手機時不小心看到了金爸爸即將在台灣展店的消息，超興奮！好想念馬來西亞料理啊我～
馬上趁著空檔(真的是空檔，這次只在台灣停留16小時)，剛下飛機就拖著行李衝去papparich了！

 

Papparich 金爸爸
營業電話：(02)2751-2181
營業地址：台北市市民大道四段102-1號
官方網址：http://www.papparich.com.tw/
官方粉絲團：https://www.facebook.com/PappaRichTw/timeline

 

到了馬來西亞後，我才知道原來我這麼愛吃馬來西亞料理
舉凡肉骨茶、辣死你媽、裸體炸奶、加央醬、甚至Kopi O，都是我的愛！
尤其我對加央土司想念得緊，超想衝到金爸爸大吃個幾份加央土司！

►►延伸閱讀：馬來西亞美食、必吃小吃

Papparich在市民大道與敦化南路交叉口附近，距離捷運不算遠
店面看起來頗大的，應該可以容納不少人

平日的下午時分，大大的一家店也是滿了七八成，生意算相當好啊！
想來大家都是想念馬來西亞料理，所以想來回味回味的吧～

店內提供全球消費者十大最愛推薦
不過裡面只有椰漿飯、海南蒸包加央+牛油我比較喜歡，其他倒是還好

這裡的點餐方式是，自己寫單子！
把代號寫在單子上，然後拿給服務人員～
送出點菜單後，服務人員前來告知：加央麵包賣完了喔！

什麼！ 加央麵包賣完了？！ 加央麵包賣完了？！ 加央麵包賣完了？！
我就是為了加央麵包來的啊，有沒有搞錯！！(掩面哭跑)

最後只點了辣死你媽(椰漿飯+咖哩雞)、裸體炸奶(拋餅+咖哩雞)
檳城炒粿條、恐龍美祿與Kopi O (黑咖啡)

馬來西亞人很愛喝美祿，幾乎走到哪都有美祿可以喝
這點我也不是很清楚，總之美祿是馬來西亞人的愛，走到哪個餐廳都看得到馬來西亞人喝
關於Kopi O，老實說我第一次在馬來西亞喝到有嚇到
因為台灣人喝咖啡普遍味道比較淡，但是馬來西亞的Kopi O 味道超超超超濃郁
沒有特別註明的話，是加很多很多糖的，所以是超苦又超甜的咖啡，我喝不慣
但喝了五天下來，我居然愛上了Kopi O特有、濃烈的口味(不過改喝無糖)

但是！台灣賣的這杯Kopi O我不喜歡，不知道是不是為了國人習慣調整，味道變得淡很多
沒有我期待中的，喝下第一口會苦到皺眉的反應，有些失望

裸體炸奶(Roti Canai)，台灣翻譯拋餅+咖哩
馬來西亞人裡印度人種也佔了一部份，所以咖哩+印度拋餅也挺常見
特色是拋餅甜甜脆脆，沾咖哩醬汁吃很特別

瑪格嫌這個拋餅硬了些，確實
印象中馬來西亞的裸體炸奶更柔軟一些，不過甜甜的特色還在
瑪格笑說這根本是甜點吧！

可以選單純咖哩醬、或是咖哩雞等
總之把拋餅拿來沾咖哩醬，塞進嘴裡就對啦～

直接用手抓才是正確吃法(咦？)

辣死你媽 (nasi nemak)
其實就是椰漿飯、小魚乾、花生米、水煮淡、辣醬與大黃瓜的組合
志於加咖哩或是加辣魷魚或是什麼的，就看各家作法啦！
去年有幸在沙巴學到了辣死你媽的做法，開心得不得了咧～

 

 ►►延伸閱讀：辣死你媽(椰漿飯)作法公開

雖然已經有幾成懷念的的味道了
不過！我嫌金爸爸的辣醬給得太少，因為飯有點多

不過辣醬很鹹啦，所以…吃到後來好像也還好
只剩一些椰漿飯很空虛，最後派姊姊用咖哩醬打發了

檳城炒粄條
這道雖不錯，個人覺得比較無趣，吃起來很像台式炒粿條

結帳金額把我嚇了一大跳
因為在馬來西亞的價格，大多數只有一半，甚至有的還只有1/3
欸，在台灣吃金爸爸也太貴了吧！！在馬來西亞明明是庶民小吃呀＞＜
我還是去馬來西亞吃好了，哭哭～～～
(姊姊：原料運來台灣、當然要賣比較貴啊！)
(瑪格：台灣物價比較高啊，人工比較高啊，當然比較貴～)

結論：我還是去馬來西亞吃好了，天啊我好想念馬來西亞的美食們！！


 

 

 ►►延伸閱讀：馬來西亞美食、必吃小吃

 

 ►►延伸閱讀：辣死你媽(椰漿飯)作法公開

 

 

 

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